Gebackenes Kulinarisches

Quark Weißbrot // Rezept

26. April 2011

Ostersonntag gab’s bei uns (neben den unverzichtbaren Sonntagsbrötchen) auch selbst gebackenes Quark Weißbrot.

Quark Weißbrot | Rezept  was eigenes Blog
Und so geht’s:
600 g Mehl
500 g Quark
2 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
2-4 EL Zucker
Alles gut mit den Knethaken vermischen, dann auf der Arbeitsplatte weiter kneten und zu einem Laib Brot formen.
Diesen Laib auf Backpapier in den Ofen legen.
Den Ofen nicht vorheizen.
Bei 180 Grad Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Guten Appetit!

15 Comments

  • Reply Urmelinchen 26. April 2011 at 09:21

    Hmmm … dass sieht aber lecker aus.
    Vielen Dank für das Rezept.
    LG Evelyn
    (www.urmelinchen.blogspot.com)

  • Reply Johanna 26. April 2011 at 09:26

    Waaah, Frau Hoppi, danke für die Verlinkung :)
    Sieht richtig schick aus mit ihrem Klebebändern!

    Liebste Grüüüße,
    Fritzi

  • Reply Jolele♥ 26. April 2011 at 09:46

    Uii:)
    Das sieht aber köstlich aus :)
    Vielen Dank für das Rezept, das werde ich demnächst auch mal ausprobieren ;)
    Lieben Gruß jolele♥
    Joleles-welt.blogspot.com

  • Reply Anca 26. April 2011 at 10:52

    Das wird auf jeden Fall nachgebacken! :D

  • Reply NÄHrSTOFF 26. April 2011 at 11:17

    manchmal fragt man sich den ganzen tag etwas, wenn auch unbewußt und plötzlich ist die lösung da, quark-weißbrot!
    ich hab noch 1 kilo quark im kühlschrank, da kommt das rezept wie gerufen.
    vielen dank.
    lg manu

  • Reply SusiP 26. April 2011 at 11:45

    Sahnequark oder Magerquark oder egal?

  • Reply Leckeres für Mensch und Katze 26. April 2011 at 12:49

    …wollte gestern schon nach dem Rezept fragen, weil´s so lecker aussieht. Kannst du Gedanken lesen? ;)- Wird demnächst ausprobiert. lg Tina

  • Reply myriam kemper 26. April 2011 at 11:54

    Wir backen zu Ostern immer sogenannte „Hasenbrötchen“ – welche aber aus den gleichen Zutaten wie dein Brot bestehen… ich glaube ich werde demnächst mal ein „nachösterliches Hasenbrot“ backen :D
    Vielen Dank für die Idee :-)

    Einen ganz lieben Gruß von
    myriam.

  • Reply Tartamaca 26. April 2011 at 13:24

    Dein Brot scheint lecker aus! Danke fuer das Rezept: ich will es sicher probieren!

  • Reply Bine {was eigenes} 26. April 2011 at 13:38

    @ SusiP: ich habe Magerquark genommen… mit Sahnequark schmeckt’s vielleicht noch ein bisschen besser? Eben sahniger?

  • Reply binedoro 26. April 2011 at 15:25

    Lecker, lecker! So ein ähznliches Rezept habe ich auch schon ausprobiert. :-)

    LG bine

  • Reply Die Schaubude 26. April 2011 at 21:16

    lecker ;) wird getestet Danke fürs rezept bloggen ;) lgtani

  • Reply Andrea 1. Mai 2011 at 20:14

    Habe das Brot gleich gestern mal ausprobiert, geht super einfach und ist echt super geworden, danke für das Rezept!

  • Reply Bine {was eigenes} 1. Mai 2011 at 21:31

    @Andrea: das freut mich… sowohl das eine, als auch das andere :-))

  • Reply Leckeres für Mensch und Katze 20. Mai 2011 at 16:25

    Hab´ grade dein Quarkbrot ausprobiert. Sehr lecker!!! Hab´ dich natürlich auch verlinkt. :) LG Tina

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