Windbeuteltorte {Weihnachtsbäckerei- Kulinarischer Adventskalender, Türchen Nr. 11}

Der Foodblog Kochtopf {1x umrühren bitte} war einer meiner allerersten Blogs, auf den ich vor einigen Jahren gestossen bin. Es war zur Weihnachtszeit und damals schon habe jeden Tag ein Türchen des kulinarischen Adventskalenders geöffnet. Ich freue mich riesig und es ist mir eine große Ehre, dass ich dieses Jahr selbst ein weihnachtliches Rezept zum Kalender beisteuern darf.

Wir öffnen heute also das 11. Türchen: Weihnachtliche Windbeuteltorte:

Rezept: Weihnachtliche Windbeuteltorte | was eigenes Blog

Auf Eurem Einkaufszettel solltet Ihr folgende Zutaten notieren:

Rezept: Weihnachtliche Windbeuteltorte | was eigenes Blog
Zucker und Butter schaumig schlagen, weitere Zutaten peu á peu hinzufügen und alles gut verrühren. Den Teig in die gefettet und mit Semmelbrösel bestäubte Springform geben und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Sahne, Sahnesteif und Gelierzucker steif schlagen, Schmand, Naturjoghurt und Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
Den gebackenen und gut abgekühlten Teig aus der Form auf eine Kuchenplatte legen. Jetzt den Tortenring darum legen und ca. 170 g grob geböselte Lebkuchen auf dem Boden verteilen.
Rezept: Weihnachtliche Windbeuteltorte | was eigenes Blog
Auf den Lebkuchen einen Teil der Creme verteilen, so dass der Lebkuchen einigermaßen gut bedeckt ist. Darauf die gefrorenen Mini-Windbeutel legen, ein wenig eindrücken.
Rezept: Weihnachtliche Windbeuteltorte | was eigenes Blog

Auf die Windbeutel die restliche Creme verteilen. Nun den Kuchen für mind. zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, gerne auch über Nacht.
Vor dem Servieren: einen halben Becher rote Grütze (z.B. von Dr. O.) auf dem Kuchen verteilen.

Rezept: Weihnachtliche Windbeuteltorte | was eigenes Blog
Windbeuteltorte_weihnachten3
Viel Freude beim Nachbacken & Genießen!

Ich wünsche Euch einen gemütlichen und 3. Adventssonntag!

Liebe Grüße, Bine

BlogFriends, Gebackenes, Weihnachtsleckereien
Previous Story
Next Story

19 Kommentare

  • Reply
    Traumland
    11. Dezember 2011 at 10:28

    Lecker……..Mensch, der Kuchen ist ja fast OHNE Kalorien ***hüstel***.
    Sieht seeeehr lecker aus. Lasst es Euch schmecken :-). Geniesst den 3. Advent.

    P.S. Auf deiner Einkaufsliste fehlt das wichtigste – die Windbeutel!!!!!!!!!!!
    Anne

  • Reply
    Haikele-made
    11. Dezember 2011 at 10:32

    Und ich dachte schon,es müßten zuerst noch Windbeutel gebacken werden! So ist das Rezept gut umsetzbar und in Gedanken weiß ich auch schon wie es schmeckt. Lg Heike

  • Reply
    Eva
    11. Dezember 2011 at 10:38

    Schöne Idee für Zorra’s diesjährigen Adventskalender – danke für das Rezept!

  • Reply
    Bine {was eigenes}
    11. Dezember 2011 at 10:40

    @ Anne: Lieben DANK! Hab’s gerade gewändert. Nee, sind keine Kalorien drin… ist ja nur Jogurt und ein bisschen Schmand ;-))))

  • Reply
    Sonea Sonnenschein
    11. Dezember 2011 at 11:43

    Yummy! Das sieht sowas von Hammer-lecker aus! Und alles was lecker ist, kommt nicht ohne Kalorien aus, das ist einfach so! :o)
    Vielen Dank für das tolle Rezept! Wird hier ganz bald nachgebacken!

    Lieben Gruß und einen wunderschönen 3. Adventssonntag!

    Katharina

  • Reply
    Karin
    11. Dezember 2011 at 12:28

    Sieht sehr schön aus…hört sich lecker an…und da ich die Windbeutel nicht selber machen muss….wird sie mir gelingen! Danke, mach ich bald nach!

    LG Karin

  • Reply
    fitundgluecklich
    11. Dezember 2011 at 14:39

    das schaut ja unglaublich gut aus!! hab ich noch nie gesehen baiser als torte zu machen, echt cool!!

  • Reply
    Ute
    11. Dezember 2011 at 15:36

    O Gott, wie genial sieht das denn aus!! Da läuft mir schon jetzt das Wasser im Munde zusammen! Das muss ich auch mal testen!!

  • Reply
    Shippymolkfred
    11. Dezember 2011 at 16:48

    Was wuerde ich jetzt fuer ein Stueckchen von diesem Kuchen geben :)
    Schottische Gruesse
    Shippy

  • Reply
    Chris
    11. Dezember 2011 at 18:07

    Hallo Bine,
    da ich krank im Bett liege habe ich Zeit hier öfter zu stöbern und bin begeistert…das Rezept werde ich wahrscheinlich am 1. Feiertag als Nachtisch servieren und freue mich schon sehr!
    Liebe Grüsse

  • Reply
    Juliane
    11. Dezember 2011 at 17:08

    Meine Liebe, das sieht ja himmlisch aus! Und welch freudige Überraschung, dich hinter einem Türchen des Kochtopf-Adventskalenders zu finden, klasse :-)

    Viele Grüße und schöner Tag noch,
    Juliane

  • Reply
    Saskia rund um die Uhr
    12. Dezember 2011 at 08:07

    Oh ja Windbeuteltorte! Da habe ich auch ein REzept für. Sie ist einfach so unglaublich lecker. Du hast mich gerade daran erinnert das ich sie auch mal wieder machen könnte und sollte…

    Ganz liebe Grüße an Dich!
    Saskia <3

  • Reply
    zorra
    12. Dezember 2011 at 10:28

    Ich bin ja nicht so der Windbeutelfan, aber von deiner Torte hätte ich jetzt schon gerne ein Stück!

  • Reply
    lychee
    12. Dezember 2011 at 17:47

    Ohhh….thanks for sharing!!! Das sieht wahnsinnig lecker aus!!! Ich bin Windbeuteln sowieso verfallen, in einem Kuchen verarbeitet muss das himmlisch schmecken!!

  • Reply
    Anonymous
    15. Dezember 2011 at 15:22

    Oh ja wie toll, ein neues und super-schonbeimgucken-leckerschmecker Cafekränzchen Törtchen :o))))))).
    Na jedenfalls wollte ich`s mal nachbacken…..ABA welche Größenangabe hat der Naturjoghurt???ist das ein großer 500ml becher oder meinst du kleine 250 ml becher? Ganz lieben Dank sagt Curly

  • Reply
    marimar
    17. Dezember 2011 at 11:41

    Liest richtig gut. Ich habe aber noch eine Frage dazu und zwar: Naturjoghurt, die kleinen Becher oder die zu 500g? Ist es bei dem Gelierzucker auch egal ob ich den 2:1 oder 3:1 oder den ganz normalen nehme?

    Liebe Grüße

    Dori

  • Reply
    Bine {was eigenes}
    17. Dezember 2011 at 12:03

    @ Dori: Naturjoghurt- die kleinen Becher, ich weiss nicht genau, wieviel da drin ist… auf jeden Fall nicht die goßen 500 ml Becher. Und bei dem Gelierzucker… öhem…. keine Ahnung. Im Backregal gab es nur einen Gelierzucker, den habe ich genommen.!
    LG Bine

  • Reply
    marimar
    17. Dezember 2011 at 13:05

    Vielen lieben Dank Bine.

    Ein schönes Wochenende wünsche ich dir!

  • Reply
    Verboten gut !
    19. Dezember 2011 at 13:24

    Geniale Idee … sieht ja super leeecker aus.
    Das Rz habe ich gerade entwendet … falls es jemand suchen sollte ;o)

    Lg Kerstin

    Ps. : Hier schaue ich jetzt öfters mal vorbei, Du hast einen schönen Blog .

  • Ich freue mich über Deinen Kommentar!