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Pfannkuchen

Pfannkuchen, oder wir manch einer sagt „Eierkuchen“, sind bei uns immer ein beliebtes Mittagessen.  Die Mehrheit der Familie bevorzugt Apfelpfannkuchen. Am liebsten mit Nu.tella.

Pfannkuchen1

Sehr lecker. Aber ich, ich mag’s lieber herzhaft und mache mir daher immer ein paar Pfannkuchen extra. Nur für ich. Mit Käse. Köstlich. Ich backe die Kuchen immer nach einem Rezept aus meinem guten alten Dr. Oe.dtker Kochbuch. Das habe ich von meinen Eltern geschenkt bekommen, als ich in meine erste eigene Wohnung gezogen bin. Vorne hinein hatten sie damals geschrieben „…nach den ersten Kochversuchen müssen wir nicht unbedingt eingeladen werden. Übung macht den Meister!“ :-)
Und, was kommt so bei Euch auf die Pfannkuchen?
LG Bine
22 Kommentare
  1. Anonymous sagte:

    Hallo Bine,
    also bei uns gibt es dazu vier verschiedene Beilagen.
    Ich zähl mal auf.
    Fuer meinen Mann und meinen Großen gibt es Hackfleisch,Rahmspinat.Für mich gibt es Rahmspinat und Salat.Und zu guter letzt fuer unseren Jüngsten Apfelmus.Ja so wird es eine vollwertige Mahlzeit.Zu mal es bei uns zu Hause nur immer Pfirsiche aus der Dose gab…igitt.Mich schüttelst heute noch.Aber so wie ich sie heute mache ist es ein Lieblingsgericht für mich geworden.

    wünsche Dir eine schöne Restliche Woche.Bei uns stürmt es was das zeug hält.
    Ganz liebe grüße
    Sandra ortholf

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  2. MalinJo sagte:

    was für ein aufbauender Spruch von deinen Eltern! *lach

    Apfelpfannkuchen gehören bei uns auch zum Mittagessen dazu und wenn Teig übrig ist, dann machen wir abends immer nochmal Crepes mit Nutella daraus! Aber Apfelpfannkuchen mit Nutella…*wunder…. neeeee das das mag bei uns keiner!!

    Lg
    s.

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  3. coconblanc sagte:

    Eierpfannkuchen gehen bei uns auch immer *g*. Ich mache sie aus Dr. Oetkers Schulkochbuch, auch ein ganz altes Schätzchen.
    Wir essen essen sie am liebsten so, natur, oder als Apfelpfannkuchen oder mit Apfelmus. (Nutella gibt’s bei uns nur zu Crêpes).
    Früher, bei einem Urlaub in Bayern, gab’s mal welche mit Spinat, Rührei und Käse-lecker. Aber dafür finde ich leider keine Abnehmer. Und nur für mich… Zuviel Aufwand.
    LG Gabi

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  4. Claudia's rosige Zeiten sagte:

    Jaaa, Apfelpfannkuchen-so schöne Kindheitserinnerung!Meine Kinder und ich lieben sie, und dann noch ein Schwups Ahornsirup drüber……
    Meine Tochter gibt auch alles für die Nutellavariante…
    LG Claudia

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  5. Juli sagte:

    Hallo Bine,

    ich musste gerade sehr lachen, als ich das mit der Widmung Deiner Eltern gelesen habe ;-)

    Pfannkuchen gab es bei uns früher auch ab und zu, ich habe sie immer mit Erdbeermarmelade und Apfelmus gegessen. Meine Mutter ist wie Du eher der herzhafte-Pfannkuchen-Typ und hat sich immer Wirsing dazu gemacht. *schleck* Ich bekomme gerade Hunger…

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  6. Kleine Piratenbraut sagte:

    Also ich esse fast alles *lach*.
    Aber am liebsten Speckpfannekuchen mit einem grünen Salat als Beilage.
    Oder mit Käse, Tomaten, Schinken, das hat dann schon was von Pizza.
    MMHHH, mit Kischen ist ja auch nicht schlecht, oder doch Äpfel, oder nur mit Zimt und Zucker…..

    Hihi, jetzt weiß ich, was ich heuite kochen werde.

    Danke Dir!!!!!!!!!

    GLG
    Britta

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  7. Christa sagte:

    muss gestehen, dass ich einfach keine schönen Pfannkuchen hinbekomme :-( Bin ja eigentlich kein Banause in der Küche, aber die flachen Dinger gelingen mir nie …schade, denn die Kinder lieben Pfannkuchen, entweder süss mit Konfitüre oder fruchtig mit Äpfel, aber auch gerne mit Hackfleisch. Ich mag Pfannkuchen auch sehr gerne …aber eben nicht die eigenen ;-)

    LG
    Christa

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  8. Lisa Rosenrot sagte:

    Bei uns ist es auch ähnlich. Kinder lieben die Nutella – Variante, die Großen die herzhafte. Ich mache meistens eine große Pfanne Zwiebeln mit Pilze dazu, oder Hackfleisch mit Mangold oder…
    Ich bekomme Hunger!
    LG
    Lucie

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  9. kathi sagte:

    …bei uns gibts heut auch pfannkuchen (oder pfampf-wie mein töchterlein zu sagen pflegt ;-))
    und ich glaube, es werden heut sogar apfelpfannkuchen ;-)

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  10. Little Sewsie sagte:

    apfelpfannkuchen zzgl. nutella (scheinbar wie bei euch) für die grazien. und für uns die herzhafte variation mit schinken und käse.

    verrätst du uns denn dein pfannkuchenrezept???

    vg,
    frl. sewsie

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  11. Bernadette sagte:

    Bei uns in Ö heißen die ja Palatschinken. Mein Mann schwört auf eine Mischung aus Quark, zerdrückten Bananen und Zucker, ich liebe sie mit saurer Sahne gemischt mit Schokoladeraspeln und meine Tochter wählt die allseits beliebte „Nutella-Version“.

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  12. Nicole sagte:

    hmm, die duften ja bis hierher
    bei und hießen sie auch immer Eierkuchen, bis unsere Tochter denBegriff Eierplinsen von irgendwoher mitgebracht hat
    und so gibt es bei uns nun Eierplinsen meist mit Apfelmus für die Kinder (und meinen Mann) und für mich mit Schinken und Käse
    dass man die auch mit Nutella essen kann, verrate ich den Kids gar nicht erst *g*

    LG Nicole

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  13. Melanie sagte:

    Hmmm, lecker, gab es bei uns heute auch!! Wenn wir sie ohne Äpfel machen kommt am liebsten Himbeermarmelade drauf – oder Apfelmus – oder Waldfruchtmarmelade – oder … :o)

    Wenn es nach Sohnemann geht könnte es die jeden Tag geben!

    Liebe Grüße
    Melanie

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  14. Anonymous sagte:

    Aber echt! Ich muss mich auch schwer bremsen, aber um diese Zeit und mit Blick auf die Waage – lieber nicht. Inzwischen kommen deine Eltern aber bestimmt gern zum Essen. Wenn nicht? Wo wohnst du? Ich komme sofort! ;o)
    LG Petra (habe von dir schonmal das köstliche Brownie-Rezept bekommen)

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  15. me, myself and I sagte:

    Pfannkuchen is was feines. Entweder einfach nur rote Marmelade (am liebsten Erdbeer) oder Bananenscheiben mit Nuspli oder eben Apfelpfannkuchen…hach des is doch alles sooo lecker! Des werd ich mir auch mal wieder machen….is ja übel..sich solche leckeren Bilder abends um halb elf anzuschauen;)))))

    LG

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  16. rike sagte:

    pfann kuchen. tausend variationen. das macht ihm immer wieder begehrt.

    die kinder mögen lieber süß. oder mit speck.

    für mich: am liebsten mit saisonaler gemüse füllung. und: käse…

    dir alles liebe. wünscht rike.

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  17. ElaLou sagte:

    na bekomme ich ja schon wieder Hunger !! leker… bei uns ist auch der klassiker die Apfelvariante aber auch Nutella wird bei uns nicht verschmäht !!
    ich glaube ich weiß schon was bei uns heute Mittag auf dem Tisch steht !! Guck mal in meinen Blog !! Lg Miri

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