Früher habe ich mich immer ein bisschen vor dem Kochen der Béchamel Sauce gesträubt.
Und dann habe ich dieses Rezept hier ausprobiert und gebe zu: es ist wirklich ein Kinderspiel:
Lasagne „al forno“
Man nehme:
2-3 Zwiebeln
Knoblauch (so viel, wie Ihr vertragen könnt ;-))
500 g Hackfleisch halb/halb
2-3 El Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1-2 TL Oregano
1 Dose (800 g) geschälte Tomaten
Salz & Peffer
Für die Béchamel-Sauce
2 EL Butter
2 El Mehl
500 ml Milch
1 TL gekörnte Brühe
ger. Muskatnuss
Lasagne-Nudelplatten (ohne Vorkochen!)
ein paar Cherrytomaten & Mozzarella
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch anbraten
Tomatenmark, Oregano & geschälte Tomaten dazu
köcheln lassen
Dann: 2 EL Butter in einem Topf zerlassen
Mehl anrühren und farblos anschwitzen
Milch angiessen und unter Rühren aufkochen
mit Brühe, Salz und Muskatnuss abschmecken
Backofen auf 200 Grad vorheizen
Eine grosse Auflaufform mit Butter einfetten
3-4 El Hackfleisch auf dem Boden
etwas Béchamel Sauce darüber
Sauce mit Nudelplatten belegen
…und das Ganze dann so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
mit Saucenschicht abschliessen
Tomaten waschen, putzen, halbieren
Mozzarella in Scheiben schneiden
beides auf den auf den Auflauf legen
35-40 Minuten in den Ofen
…und dann Guten Appetit!
LG Bine
Gabi
20. November 2009 at 15:20Wie kommt mein Rezept zu Dir, lach????
Ich mach´s genauso und kann sie allen nur wärmstens empfehlen !!!
Der Hubger kommt schon wieder.
LG Gabi
Tanja
20. November 2009 at 15:23Oooohh sieht das lecker aus…ich mag auch gerne Lasagne aber vor der Bechamelsosse fürchte ich mich auch immer…
Vielleicht probiere ich dann mal dein Rezept aus…
Herzlichst
Tanja
das schneiderlein
20. November 2009 at 15:25Mmmmm…jetzt hab ich Hunger :-)
ulli
20. November 2009 at 15:10oh nee, ich hab grad so einen hunger und sooo lange keine lasagne mehr gegessen *magenknurr*
LG von ulli
Shippymolkfred
20. November 2009 at 16:15Lecker! Das gibt es bei uns heute Abend übrigens auch :)
LG Shippymolkfred
by Bettina
20. November 2009 at 15:28Bow…lecker. Lasagne!
Muss mir jetzt was zu essen machen,hab Hunger bekommen!
lg
Bettina
Polar Bear Creations
20. November 2009 at 16:14Lecker! :0)
Werde diese Variante auf jeden Fall ausprobieren.
Liebe Gruesse aus Florida
Susanne
Malin Jo
20. November 2009 at 17:59mmmhhh…ichhoffe es ist noch was übrig, denn dann komm ich lgeihc mal rüber!
Das sieht so lecker aus!
LG
s.
Barbara von Alpenschick und Filztraum
20. November 2009 at 18:37Ich liebe Lasagne mit viel Hackfleisch…. Heute gehe ich aber aus, in ein vegetarisches Restaurant….
Liebe Grüsse
Barbara
Bernadette
21. November 2009 at 18:28Da gings mir früher genauso – bis ich mich das erste Mal darüber gewagt hatte und es überhaupt keine Hexerei war.
Ich liebe Lasagne und deine sieht ganz besonders lecker aus!
GLG Bernadette
vincibene
22. November 2009 at 02:29Hmmmm lecker!
LG
Chris
likeSamantha
25. November 2009 at 13:21das sieht so lecker aus *hunger*
lg Samantha
alphamenschlein
25. November 2009 at 15:48Oh nein, das sieht sooo furchtbar lecker aus, dass ich voll den Hunger kriege und die mega Lust auf Lasagne… !!! Danke für das Rezept!