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Lasagne "al forno"

von Bine | was eigenes 20. November 2009
von Bine | was eigenes 20. November 2009
Früher habe ich mich immer ein bisschen vor dem Kochen der Béchamel Sauce gesträubt.
Und dann habe ich dieses Rezept hier ausprobiert und gebe zu: es ist wirklich ein Kinderspiel:
Lasagne “al forno”

lasagne

Man nehme:
2-3 Zwiebeln
Knoblauch (so viel, wie Ihr vertragen könnt ;-))
500 g Hackfleisch halb/halb
2-3 El Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1-2 TL Oregano
1 Dose (800 g) geschälte Tomaten
Salz & Peffer
Für die Béchamel-Sauce
2 EL Butter
2 El Mehl
500 ml Milch
1 TL gekörnte Brühe
ger. Muskatnuss
Lasagne-Nudelplatten (ohne Vorkochen!)
ein paar Cherrytomaten & Mozzarella
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch anbraten
Tomatenmark, Oregano & geschälte Tomaten dazu
köcheln lassen
Dann: 2 EL Butter in einem Topf zerlassen
Mehl anrühren und farblos anschwitzen
Milch angiessen und unter Rühren aufkochen
mit Brühe, Salz und Muskatnuss abschmecken
Backofen auf 200 Grad vorheizen
Eine grosse Auflaufform mit Butter einfetten
3-4 El Hackfleisch auf dem Boden
etwas Béchamel Sauce darüber
Sauce mit Nudelplatten belegen
…und das Ganze dann so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
mit Saucenschicht abschliessen
Tomaten waschen, putzen, halbieren
Mozzarella in Scheiben schneiden
beides auf den auf den Auflauf legen
35-40 Minuten in den Ofen
…und dann Guten Appetit!
LG Bine
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Bine | was eigenes

Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡

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13 Kommentare

Gabi 20. November 2009 - 15:20

Wie kommt mein Rezept zu Dir, lach????
Ich mach´s genauso und kann sie allen nur wärmstens empfehlen !!!
Der Hubger kommt schon wieder.
LG Gabi

antworten
Tanja 20. November 2009 - 15:23

Oooohh sieht das lecker aus…ich mag auch gerne Lasagne aber vor der Bechamelsosse fürchte ich mich auch immer…
Vielleicht probiere ich dann mal dein Rezept aus…

Herzlichst
Tanja

antworten
das schneiderlein 20. November 2009 - 15:25

Mmmmm…jetzt hab ich Hunger :-)

antworten
ulli 20. November 2009 - 15:10

oh nee, ich hab grad so einen hunger und sooo lange keine lasagne mehr gegessen *magenknurr*
LG von ulli

antworten
Shippymolkfred 20. November 2009 - 16:15

Lecker! Das gibt es bei uns heute Abend übrigens auch :)

LG Shippymolkfred

antworten
by Bettina 20. November 2009 - 15:28

Bow…lecker. Lasagne!
Muss mir jetzt was zu essen machen,hab Hunger bekommen!
lg
Bettina

antworten
Polar Bear Creations 20. November 2009 - 16:14

Lecker! :0)
Werde diese Variante auf jeden Fall ausprobieren.
Liebe Gruesse aus Florida
Susanne

antworten
Malin Jo 20. November 2009 - 17:59

mmmhhh…ichhoffe es ist noch was übrig, denn dann komm ich lgeihc mal rüber!
Das sieht so lecker aus!

LG
s.

antworten
Barbara von Alpenschick und Filztraum 20. November 2009 - 18:37

Ich liebe Lasagne mit viel Hackfleisch…. Heute gehe ich aber aus, in ein vegetarisches Restaurant….
Liebe Grüsse
Barbara

antworten
Bernadette 21. November 2009 - 18:28

Da gings mir früher genauso – bis ich mich das erste Mal darüber gewagt hatte und es überhaupt keine Hexerei war.
Ich liebe Lasagne und deine sieht ganz besonders lecker aus!
GLG Bernadette

antworten
vincibene 22. November 2009 - 02:29

Hmmmm lecker!

LG
Chris

antworten
likeSamantha 25. November 2009 - 13:21

das sieht so lecker aus *hunger*

lg Samantha

antworten
alphamenschlein 25. November 2009 - 15:48

Oh nein, das sieht sooo furchtbar lecker aus, dass ich voll den Hunger kriege und die mega Lust auf Lasagne… !!! Danke für das Rezept!

antworten

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