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Stuffed Zucchini {gefüllte Zucchini}

Mögt Ihr Zucchini? Wenn ja, dann ist das hier ein super leckeres Rezept, welches Ihr unbedingt einmal ausprobieren müßt. Unbedingt!
stuffed_zucchini
Gefunden habe ich es bei Kay, dem cooking dutch girl. Ihr Blog KayoticKitchen ist prallgefüllt mit köstlichen Rezepten und wunderschönen Fotos.
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Das Stuffing ist so simple, und doch so lecker! Ich hätte es schon pur so wegfuttern können, so köstlich war das. Konnte mich gerade noch zügeln und warten, bis die überbackenen Zucchini fertig waren.

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Zum Rezept und ausgesprochen appetitlichen Fotos geht es hier lang *klick*.

Thanks Kay, for sharing this wonderful recipe!
Ach, und noch was: beim Kochen von Rezepten aus dem Ausland ist das mit der Umrechnung der Maßgaben ja immer so eine Sache. Hier gibt es eine hilfreiche Tabelle! *klick*Liebe Grüße, Bine

15 Kommentare
  1. Wirbel im roten Haus sagte:

    Sieht total lecker aus und ist ganz nach MEINEM Geschmack. Da wir aber im Sommer immer von der Zucchini-Schwemme in Nachbars Garten mit überschwemmt werden darf ich die im Winter nicht kochen. Erst vorgestern hat Herr Biberella entsetzt gefragt, ob es denn immer noch Zucchinis gäbe !
    Euch Guten Appetit !
    LG
    Alex

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  2. Kerstin sagte:

    oh wie lecker sieht das aus !! Muss ich mal ausprobieren. Danke!!
    Ich gebe nicht auf, dass das Töchterlein vielleicht doch Zucchini mag ! Gestern meinte sie nur:“…iiiihhh was ist das denn ??“ „Zucchiniiii…..??? Mag ich nicht.“ …..Ich schätze im Kiga isst sie es ! Johanna kocht da scheinbar bessere grüne Sachen ! :))

    Lieber Gruß
    Kerstin

    …die jetzt hunger hat…na toll !! #lach

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  3. lychee sagte:

    Zufällig bin ich auf deinem Blog gelandet. Sehr sehr schöne Fotos!!

    Meine letzten gefüllten Zucchini sind nichts geworden, vielleicht sollte ich mich mal an dieses Rezept halten.

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