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Pizzasuppe

Schnelle und einfache Partysuppe mit Hackfleisch und buntem Gemüse
Gericht: Suppe, Suppenrezept
Keyword: Frischkäse, Hack, Hackfleisch, Mais, Paprika, Parmesan, Pizzasuppe, Sahne, Suppe, Suppenliebe, Suppenrezept
Portionen: 4
Autor: Bine | was eigenes

Zutaten

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g frische Champignons
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Dose Mais (ca. 250 g)
  • 500 g passierte oder stückige Tomaten
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Frischkäse
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Oregano
  • 1 TL Paprika Pulver rosenscharf
  • Salz & Pfeffer und Öl zum Braten

Anleitungen

  • Das Gemüse waschen, bzw. putzen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Knoblauchzehe pressen, Paprika und Champignons in kleine Würfel schneiden.
  • Das Hackfleisch mit etwas Öl in einem tiefen Topf rundherum krümelig anbraten.
  • So dann das vorbereitete Gemüse sowie den Mais in den Topf geben und mit braten, bis es etwas Farbe angenommen hat.
  • Die passierten Tomaten, die Sahne, den Frischkäse und die Gemüsebrühe in den Topf schütten, gründlich mit einem Kochlöffel verrühren. Die Suppe aufkochen lassen, danach ungefähr 10 - 15 weitere Minuten leise köcheln lassen.
  • Mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken und dann heiß genießen.
  • Dazu schmeckt: Geröstetes Baguette und geriebener Parmesan.

Notizen

Ich wünsche viel Freude beim Kochen und Genießen der Pizza Suppe. Schreib mir gerne, wie es Dir geschmeckt hat. Liebe Grüße von Bine - https://www.waseigenes.com ♡