Weltbester Marmorkuchen à la was eigenes!
Kochutensilien
- Springform mit Rohrboden 28 cm
Zutaten
- 300 g weiche Butter
- 275 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin Zucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Fläschchen Rum Aroma
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 130 ml Milch oder soviel, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt
- 30 g Back-Kakao
- 25 g Zucker
- 5-6 EL Milch
Anleitungen
- Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.
- Peu à peu die Eier unterrühren.
- Salz, Rum, Mehl und Backpulver und hinzufügen und gut verrühren.
- Milch esslöffelweise unterrühren. Der Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen.
- 2/3 des Teiges in eine gefettete Mamorkuchenform füllen
- Zum restlichen Teig den Kakao, den Zucker und die Milch geben und alles gut verrühren.
- Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.
- Bei 175-200 Grad (vorgeheizt!) ca. eine Stunde im Ofen backen.
Notizen
Viel Freude beim Backen! Lasst es Euch schmecken! Liebe Grüße, Bine - waseigenes.com