Keyword: #waseigenesrezept, Apfel Wein Kuchen, Backrezept, Kaffee & Kuchen, Kaffeeklatsch, Kuchenrezept, Was backe ich heute?
Portionen: 12
Autor: Bine | was eigenes
Zutaten
Zutaten Mürbeteig
300gMehl
100gZucker
150gButter
½PäckchenBackpulver
1PäckchenVanillezucker
1Ei
Apfel Wein Belag
1kgÄpfel
1FlascheWeißwein
250gZucker
2PäckchenVanillepudding (zum Kochen)
2BecherSchlagsahne
ein paarMandelblättchen
Anleitungen
Zubereitung Mürbeteig
Alle Zutaten nach einander in eine Rührschüssel geben, gut verkneten und dann in die Springform drücken. Dabei einen Rand hochziehen.
Zubereitung Apfel Wein Belag
Die geschälten, entkernten und in Würfel geschnittene Äpfel auf dem Teig locker verteilen.
Weißwein, Zucker und Vanillepudding in einem Topf verrühren und kurz aufkochen. Dann ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Weincreme auf die Äpfel gießen und ab damit in den Ofen: bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen.
Danach den Kuchen mindestens 12 Stunden abkühlen lassen.
Vor dem Servieren
Die Schlagsahne mit Sahnesteifund ein wenig Zucker steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Mandelblättchen bestreuen, anschneiden, verteilen und genießen.
Notizen
Viel Freude beim Backen & Genießen! Liebe Grüße von Bine - waseigenes.com