Glühwein Cupcakes
Portionen: 12
Kochutensilien
- Muffin Form für 12 Muffins {Cupcakes}
Zutaten
Zutaten für den Cupcake Teig
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- einen guten Schuss Glühwein
Zutaten für die Buttercreme
- 150 g weiche Butter
- 300 g Puderzucker
- 4 EL Glühwein
Anleitungen
Cupcakes
- Den Ofen auf 180° vorheizen und die Cupcake Förmchen in die Backform stellen.
- Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Natron in einer anderen Schüssel vermischen und zügig unter die Butter-Zucker-Eier-Masse mischen. Zum Schluss einen guten Schuss Glühwein dazugeben, nochmal verrühren.
- Den Teig in die Förmchen geben ca. 18- 20 Minuten im Ofen backen.
Buttercreme:
- Butter und Puderzucker mit dem Mixer so lange aufschlagen, bis eine feste Buttercreme entstanden ist. Nach und nach den Glühwein hinzufügen und unterrühren.
- Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Küchlein spritzen.
- Weil's hübsch aussieht bin ich noch ein paar Zuckerstangen mit dem Nudelholz zu Leibe gerückt und habe die Stückchen auf die Cupcakes geworfen.
Notizen
Viel Freude beim Backen & Naschen wünscht Bine von https://www.waseigenes.com/