Waffeln mit PUNSCHKIRSCHEN und Zimt

Das beste Waffelrezept ever mit heißen PUNSCHKIRSCHEN, Sahne & Zimt

Gericht: Adventskaffee, Gebäck, Kaffee und Kuchen, Kaffeeklatsch, Waffeln, Weihnachtskaffee

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Servings: 25

Author: Bine | was eigenes

Kochutensilien

1 Waffeleisen

Zutaten

1 Glas Schattenmorellen
1 EL Speisestärke
2 Stangen Zimt
2 Sternanis
2 TL Kardamom
1 Vanilleschote
2 - 3 EL Zucker
100 ml Rotwein
150 ml Kirschsaft

Anleitungen

Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen.
Die Speisestärke mit zwei, drei Esslöffel Kirschsaft mit einem kleinen Schneebesen glatt rühren.
Die Kirschen zusammen mit den Zimtstangen, dem Sternanis, Kardamom, Zucker dem Vanillemark und der Vanilleschote in einem Topf geben und mit Rotwein, Kirschsaft und Speisestärke-Saft auffüllen.
Die Punschkirschen einmal aufkochen lassen, dabei stetig rühren, damit nichts anbrennt. Die Hitze runter schalten, die Kirschen abkühlen lassen. Vor dem Servieren Sternanis, Vanilleschote und Zimtstangen entfernen.
Dazu schmeckt: Natürlich dicke fluffige Waffeln nach dem Besten Waffelrezept ever und eine ordentliche Portion Schlagsahne und die toppen wir dann noch mit Zimt!