Go Back
Rezept drucken
5 from 4 votes

FLAMMKUCHEN-BREZELN

Laugenbrezeln gefüllt mit Käse, Bacon, Zwiebeln & Schnittlauch
Vorbereitungszeit10 Stunden
Zubereitungszeit20 Stunden
Gericht: Flammkuchen, Partybuffet, Partyfood
Keyword: Flammkuchen, Flammkuchen-Brezeln, Laugenbrezeln, Was backe ich heute?, Was bringe ich zur Party mit?
Portionen: 7
Autor: Bine | was eigenes

Kochutensilien

  • 1 Backblech & Backpapier
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Pfanne

Zutaten

  • 6 - 8 Laugenbrezeln (aus dem Tiefkühlschrank im Supermarkt)
  • 1 große Zwiebel
  • 80 g Bacon-Speckwürfel
  • 200 g Schmand
  • 2 Eier
  • ca. 150 g Cheddar Käse, geraspelt
  • 1 Bund Schnittlauch

Anleitungen

  • Die Laugenbrezeln aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und schonmal antauen lassen.
  • Den Backofen schonmal auf 200° Grad Ober/ Unterhitze vorheizen.
  • Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Bacon-Speckwürfel und ein bisschen Öl in einer Pfanne einige Minuten anbraten. Die Pfanne dann vom Herd ziehen, Zwiebel und Bacon abkühlen lassen.
  • In einer Rührschüssel den Schmand mit den Eiern und dem Cheddar mit Hilfe einer Gabel locker verschlagen.
  • Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
  • Nun Schnittlauch, Bacon und Zwiebel unter die Schmand-Eier-Käse-Mischung rühren und diese Füllung dann esslöffelweise in die Löcher {Hohlräume} der Brezeln füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 18-20 Minuten backen.

Notizen

Ich wünsche Euch viel Freude bei der Zubereitung und beim Probieren der Flammkuchen-Brezeln! Schreibt mir gerne auf meinem Blog, wie sie Euch geschmeckt haben. Liebe Grüße von Bine ~ https://www.waseigenes.com ♡