Cookies mit Schokotropfen
Ganz einfaches Plätzchenrezept! Knusprig-buttrige Kekse mit Schokostückchen.
Portionen: 30
Zutaten
- 190 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 220 g Mehl
- ¾ TL Natron
- ¾ TL Salz (gestrichen)
- 200 g Schokotropfen
Anleitungen
- Butter und Zucker schaumig rühren. Dann die Eier eins nach dem anderen unterrühren.
- In einer zweiten Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermischen.
- Diese trockene Mischung mit einem Kochlöffel unter die Buttermischung heben und verrühren, bis ein schwer reißender Teig entstanden ist.
- Mit Hilfe zweier Löffel Teigkleckse auf zwei mit Backpapier ausgelegtem Backblechen verteilen. Genügend Platz zwischen den einzelnen Klecksen lassen, denn die Cookies gehen im Ofen auseinander.
- Das erste Bleche im vorgeheizten Backofen bei 190° Grad Umluft ca. 10 -13 Minuten backen.
- Danach das zweite Blech backen. Die Kekse gut abkühlen lassen, sie sind noch etwas weich und brüchig und könnten schnell zerbrechen, wenn Ihr sie zu früh vom Blech holen möchtet.
Notizen
Viel Freude beim Backen und Genießen wünscht Bine von https://www.waseigenes.com