Erdbeer-Dessert im Glas mit Cantuccini, Mascarpone & Ricotta

Sommerliches Schichtdessert mit Erdbeeren, cremiger Mascarpone-Ricotta-Creme und knusprigen Cantuccini.

Vorbereitungszeit20

Gericht: Dessert, Dessert im Glas, Nachtisch, Schichtdessert

Küche: Alltagsküche, Frühlingsküche, italienisch inspiriert, Sommerküche

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Servings: 4 - 6 Personen

Author: Bine | was eigenes

Kochutensilien

Mixer
4 - 6 Dessertgläser

Zutaten

300 g Erdbeeren
2 EL Zucker
1 EL Limettensaft
200 g Mascarpone
100 g Magerquark
100 g Ricotta
4 EL Milch
3 EL Zucker
120 g Cantuccini

Anleitungen

Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und klein schneiden. Die Limette halbieren, auspressen. Die Erdbeeren mit Zucker und Limettensaft vermischen, bei Seite stellen. Die Cantuccini grob in Stücke schneiden.
Mascarpone, Quark und Ricotta mit Milch und Zucker verrühren, bis die Creme glatt und gleichmäßig cremig ist.
In vier Dessertgläser schichtweise Cantuccini, Creme, Erdbeeren füllen, bis alle Zutaten verteilt sind.
Bis zum Servieren das Dessert in den Kühlschrank stellen.

Notizen

Viel Freude beim Zubereiten und Genießen des Erdbeer-Desserts. Ich freue mich sehr über Dein Feedback – wie hat dir das Rezept gefallen? Wie hat es Dir geschmeckt.
Liebe Grüße Bine