Feigenkonfitüre mit Rotwein und Zimt
Kochutensilien
- 1 Thermomix
Zutaten
- 200 g Softfeigen
- 200 g Rotwein
- 1 Birne {ca. 350 g}
- 250 g Gelierzucker 3:1
- 2 TL Zimt
- eine Prise Muskat
- 250 g Wasser
Anleitungen
- Feigen und Birne in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Wein und Gelierzucker dazu geben und 15 Sekunden/ Stufe 3 vermengen. Wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben.
- Zimt, Muskat und Wasser in den Topf geben und 15 Minuten/ Stufe 2/ Varoma kochen.
- Anschliessend die Konfitüre in saubere Gläser geben und ab damit in den Kühlschrank.... und dann genießen oder eventuell verschenken.
Notizen
Viel Freude beim Kochen und Mixen, beim Genießen oder Verschenken wünscht Bine von https://www.waseigenes.com ♡