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Rezept: Feta Zitronen Dip mit Frischkäse, Knoblauch, Schnittlauch & Olivenöl | Ganz einfach | waseigenes.com
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Feta-Zitronen-Dip mit Frischkäse, Knoblauch & Olivenöl

Schneller & köstlicher Brotaufstrich mit einem tollen Zitronenaroma und mit Schnittlauch
Gericht: Dip
Keyword: Aufstrich, Brotaufstrich, Buffet, Dip, Feta, Knoblauch, Olivenöl, Party Rezept, schnell und einfach, schnell und lecker, Schnelle Küche, Was bringe ich zur Party mit?
Author: Bine | was eigenes

Kochutensilien

  • 1 Stabmixer
  • 1 Zestenreißer

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • ½ Bio Zitrone {Saft & Zesten}
  • 200 g Feta Käse
  • 200 g Frischkäse - Der Sahnige
  • 2 EL Magerquark
  • Schnittlauch
  • Salz & Pfeffer, Paprikapulver

Anleitungen

  • Die Knoblauchzehen abziehen, hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl ganz kurz anbraten. Bei Seite stellen und abkühlen lassen.
  • Die Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Mit einem Zestenreißer hauchdünnen Streifen aus der äußersten Schale der Zitrone abziehen.
  • Den Feta Käse, den Frischkäse und den Magerquark zusammen mit dem zuvor angerösteten Knoblauch, mit dem Zitronensaft, den Zitronenzesten, mit Salz und Pfeffer, Paprikapulver und ungefähr 2 TL Olivenöl in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme pürieren.
  • Den Schnittlauch hacken.
  • Nun den Feta Dip in einer Schüssel anrichten, etwas Olivenöl darüber träufeln und mit dem gehackten Schnittlauch und ggf. weiteren Zitronenzesten garnieren.

Notizen

Viel Freude beim Mixen und Genießen! Liebe Grüße von Bine https://www.waseigenes.com