Gebrannte Mandeln aus dem Airfryer
Gebrannte Mandeln gelingen im Airfryer super schnell, werden perfekt karamellisiert und schmecken wie vom Weihnachtsmarkt.
Servings: 2
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse/ Airfryer
Zutaten
- 200 g ganze Mandeln mit Haut
- 70 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker oder Zimtzucker
- 3 EL Wasser
Anleitungen
- In einer Rührschüssel die Mandeln, den Zucker, den Vanille- oder Zimtzucker und 3 Eßlöffel Wasser vermengen und rühren.
- Ein Stück Backpapier in den Airfryer legen, dabei möglichst einen kleinen Rand stehen lassen, damit der Zucker nicht in den Korb läuft und die Mandel-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Mandeln in der Heißluftfritteuse bei 200° Grad ca. 12 Minuten backen. All zwei, drei Minuten den Korb durchrütteln oder mit Hilfe zweier Löffel die Mandeln immer wieder vermengen, damit sie gleichmäßig karamellisieren.
- Danach die Gebrannten Mandeln komplett auskühlen lassen und dann nur nochn genießen. Oder verschenken. Oder beides.