Krautnudeln mit Speck – ein echter Klassiker
Herzhafte Krautnudeln mit Speck und Weißkohl – ein einfaches, schnelles Wohlfühlgericht für kalte Tage
Servings: 4
Zutaten
- ½ Weißkohl (ca. 800 g)
- 1 große Zwiebel
- 100 g Schinkenwürfel
- 400 g Bandnudeln
- Salz & Pfeffer
- Edelsüß Paprika
- Öl zum Braten
- Schnittlauch zum Servieren
Anleitungen
- Den Kohl putzen und in ganz feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten. Dann die Weißkohlstreifen hineingeben und ungefähr 20 Minitem schmoren.
- In dieser Zeit die Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben gar kochen. Danach abgießen und tropfnass in die Pfanne zum Kohl geben. Alles gut vermischen, dann mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
- Schon fertig! Gute Appetit!
Notizen
Wenn Du mein Krautnudeln-Rezept ausprobierst, dann schreibe mir sehr gerne, wie es Dir geschmeckt hat! Ich freue mich immer über Kommentare und Nachrichten und ganz besonders über 5 Sterne!! Liebe Grüße Bine