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Krautnudeln mit Speck – ein echter Klassiker

Herzhafte Krautnudeln mit Speck und Weißkohl – ein einfaches, schnelles Wohlfühlgericht für kalte Tage
Vorbereitungszeit15 Minuten
Braten/ Schmoren/ Kochen25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht: Feierabendküche, Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Deutsche Küche
Keyword: Bandnudeln, Kraut, Krautnudeln, Rezepte mit Kohl, Weißkohl, Zwiebeln
Servings: 4
Author: Bine | was eigenes

Zutaten

  • ½ Weißkohl (ca. 800 g)
  • 1 große Zwiebel
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 400 g Bandnudeln
  • Salz & Pfeffer
  • Edelsüß Paprika
  • Öl zum Braten
  • Schnittlauch zum Servieren

Anleitungen

  • Den Kohl putzen und in ganz feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.
  • Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten. Dann die Weißkohlstreifen hineingeben und ungefähr 20 Minitem schmoren.
  • In dieser Zeit die Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben gar kochen. Danach abgießen und tropfnass in die Pfanne zum Kohl geben. Alles gut vermischen, dann mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
  • Schon fertig! Gute Appetit!

Notizen

Wenn Du mein Krautnudeln-Rezept ausprobierst, dann schreibe mir sehr gerne, wie es Dir geschmeckt hat! Ich freue mich immer über Kommentare und Nachrichten und ganz besonders über 5 Sterne!! Liebe Grüße Bine