Erdbeer-Kokos-Dessert
Portionen: 6
Kochutensilien
- 4 - 6 Dessertgläser
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 300 g Magerquark
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- ca. 500 g Erdbeeren
- 9 -12 Kokos-Mandel-Bällchen (z.B. Raffaello)
- 2 EL Kokosflocken
- 4 - 6 Minzblättchen
Anleitungen
- Mascarpone, Magerquark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Mixer des Handrührgeräts oder einfach einem Schneebesen gut verrühren.
- Die Erdbeeren waschen, das Grün mit einem kleinen Messer rausschneiden und die Früchte vierteln.
- Die Kokos-Mandel-Kugeln mit einem Messer halbieren und/ oder vierteln.
- Nun alle Zutaten in Dessertgläser schichten: Zunächst die Creme, dann ein paar Erdbeeren, darauf die Kokos-Mandel-Kugeln. Dann wieder Creme und zum Schluss noch ein paar Erdbeeren.
- Garniert wird das Dessert mit Kokosflocken und Minzblättchen.
Notizen
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen wünscht Bine von https://www.waseigenes.com ♡ Hast Du das Rezept ausprobiert? Schreib mir gerne in den Kommentaren, wie es Dir gefällt. Und wenn Du magst, dann zeig es mir auf Instagram und markiere mich dort mit @waseigenes ♡