Tortelloni-Tomaten-Spieße mit Basilikum

Köstliches, einfaches und schnelles Fingerfood mit Tortelloni, getrockneten Tomaten und Basilikum

Gericht: Fingerfood, Partybuffet, Partyfood

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Portionen: 20

Autor: Bine | was eigenes

Kochutensilien

Zahnstocher

Zutaten

1 Packung Tortelloni aus der Kühltheke (z.B. 4-Käse-Tortelloni)
3 EL Olivenöl
ein paar Spritzer Zitronensaft
1 Glas getrocknete Tomaten
1 Bund oder ein Töpfchen frischer Basilikum
Salz & Pfeffer
Zahnstocher

Anleitungen

Die Tortelloni in Salzwasser nach Packungsangabe garen. Dann die gegarten Nudeln in eine Schüssel umfüllen und mit Ölivenöl und zwei bis drei Spritzer Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, bei Seite stellen.
Die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen und ggf. in kleinere Stücke schneiden. Ich habe sie halbiert.
Die Basilikum-Blätter abzupfen, kurz abbrausen.
Mit einem Zahnstocher ein Blatt Basilikum, ein Stück getrocknete Tomate und eine Tortelloni aufnehmen und auf eine Platte stellen.

Notizen

Viel Freude beim Zubereiten und Probieren wünscht Bine von waseigenes.com. Solltest Du dieses Rezept ausprobieren, dann schreib mir doch gerne in den Kommentaren, wie es Dir geschmeckt hat. Liebe Grüße Bine ♡