Kinderriegel Kuchen | was eigenes
Portionen: 12
Kochutensilien
- Springform 26 cm
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 300 g Butter
- 275 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin Zucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 130 ml Milch oder so viel, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt
- 30 g Backkakao
- 25 g Zucker
- 5-6 EL Milch
Zutaten für das Frischkäse Frosting
- 40 g weiche Butter
- 100 g Frischkäse
- 250-300 g Puderzucker
Für die Deko
- ca. 26 Kinderriegel
- Smarties
- bunte Streusel
Anleitungen
Kuchen backen
- Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.
- Peu à peu die Eier unterrühren.
- Salz, Mehl und Backpulver und hinzufügen und gut verrühren.
- Milch esslöffelweise unterrühren. Der Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen.
- 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform füllen
- Zum restlichen Teig den Kakao, den Zucker und die Milch geben und alles gut verrühren.
- Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.
- Bei 175-200 Grad (vorgeheizt!) ca. eine Stunde im Ofen backen. Danach den Kuchen abkühlen lassen und auf eine Kuchenplatte stürzen
Frosting
- Alle Zutaten mit dem Handmixer sehr gut und cremig verrühren.
- Damit den Kuchen rundherum einpacken.
- Die Kinderriegel an den äußeren Rand leicht ins Frosting drücken.
- Die obere Fläche des Kuchens nach Lust und Laune mit Smarties und bunten Streusel dekorieren.
Notizen
Viel Freude beim Backen & Genießen! Liebe Grüße, Bine - www.waseigenes.com