Go Back
Kirsch Mandel Dessert - Kirsch Dessert mit karamellisierten Mandeln | waseigenes.com
Rezept drucken

Kirsch-Mandel-Dessert

Cremiges Kirsch-Dessert im Glas mit knusprig karamellisierten Mandeln – einfach gemacht und perfekt zum Vorbereiten.
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Kühlzeit1 Stunde
Gesamtzeit1 Stunde 25 Minuten
Gericht: Dessert, Nachtisch
Küche: Alltagsküche, Deutsche Küche
Keyword: Dessert im Glas, Dessert mit Frischkäse, Dessert mit Mandeln, einfaches Dessert, einfaches Dessertrezept, Frischkäse, gebrannte Mandeln, karamellisierte Mandeln, Kirsch Dessert, Kirsch Dessert mit karamellisierten Mandeln, Mandeldessert, Nachtisch einfach, Schattenmorellen
Servings: 12 Dessertgläser
Author: Bine | was eigenes

Zutaten

  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Becher Schlagsahne
  • 2 Tütchen Sahnesteif
  • 1 Glas Kirschen
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Zucker

Anleitungen

  • Die Butter in der Pfanne zerlassen, Zucker und Mandeln hinzufügen und unter stetigem Rühren karamellisieren. Achtung, die Mandeln brennen schnell an. Sobald sie Farbe angenommen haben, auf Backpapier geben und dort abkühlen lassen.
  • Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. 
  • Frischkäse, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer gut verrühren.
  • Die Sahne mit Sahnesteif schlagen (ggf. in Etappen) und zum Frischkäse geben. Alles sachte und locker vermengen.
  • Auf die Dessertgläser jeweils einen Löffel Creme verteilen, darauf ein paar Kirschen geben, dann wieder Creme und zum Schluss die karamellisierten Mandeln.
    INFO: Solltet Ihr das Dessert für den nächsten Tag vorbereiten, würde ich die Mandeln erst kurz vor dem Servieren auf die Gläser verteilen, damit sie schön knusprig bleiben.

Notizen

Weitere Tipps und Infos zu dem einfachen Kirsch-Mandel-Dessert findet Ihr auf meinem Blog
-> https://www.waseigenes.com/2013/02/18/kirsch-mandel-dessert/
Lasst es Euch schmecken!
Liebe Grüße Bine