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Kirsch Mandel Dessert

Guten Morgen, liebe Blogleser, Bildergucker, Kommentatorinnen und stille Mitleserinnen! Ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche und hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende? Ich war von Freitag bis gestern Nachmittag in Nordhorn und habe wunderwunderschöne Stöffchen gesehen und geshoppt und viele Bloggerinnen kennen gelernt und wiedergesehen. Davon erzähle ich Euch in den nächsten Tagen, erstmal muss ich meine Fotos sichten. Ich möchte mich auch noch ganz herzlich für Eure vielen Kommentare zur lovely sponsor Verlosung bedanken. Viele von Euch hinterlassen so liebe Komplimente und freundliche Sätze! Die Auslosung der 10 Gewinnerinnen gibt es morgen hier.

Kirsch Mandel Dessert mit gebrannten Mandeln | Rezept | waseigenes.com Blog

Ich finde, wir sollten die neue Woche heute mal mit einer kleinen Kalorienbombe starten, die Eure Geschmacksnerven erfreuen wird: Kirsch Mandel Dessert. Dieses himmlische Dessert brachte im letzten Sommer eine liebe Nachbarin mit zu meiner Geburtstagsfeier. Heilig Abend habe ich es für meine Familie gemacht und Anfang Januar nochmal für die Geburtstagsparty meiner Schwester. Und da alle, eingenommen meiner Wenigkeit, restlos begeistert sind und waren, gibt es heute das Rezept für Euch!

Kirsch Mandel Dessert mit gebrannten Mandeln | Rezept | waseigenes.com Blog

Für das Kirsch Mandel Dessert benötigt Ihr:

200 g Frischkäse, 100 g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, einen Becher Sahne, ein Päckchen Sahnesteif, ein Glas Kirschen (ich habe Schattenmorellen genommen), eine Tüte gehobelte Mandeln, ein Eßlöffel Butter und zwei Eßlöffel Zucker.

Kirsch Mandel Dessert mit gebrannten Mandeln | Rezept | waseigenes.com Blog

Zu allererst werden die Mandeln mit Butter und zwei Eßlöffel Zucker in der Pfanne geröstet, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Die Pfanne danach bei Seite stellen und die Mandeln abkühlen lassen.

Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Dann Frischkäse, Zucker und Vanillezucker mit dem elektrischen Rührbesen vermischen. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Beides in einer Schüssel weitervermischen.

In einer Glasschüssel zunächst die Kirschen, dann die Frischkäse-Sahne-Creme und zum Schluss die Mandeln schichten. Für die Party habe ich alles in einer großen Glasschüssel angerichtet, an Weihnachten gab es für jeden ein einzelnes Gläschchen.

Kirsch Mandel Dessert mit gebrannten Mandeln | Rezept | waseigenes.com Blog
Es schmeckt einfach h i m m l i s c h. Im Sommer könnte man die Kirschen vielleicht durch frische Himbeeren ersetzen. Lasst es Euch schmecken!
Liebe Grüße, Bine
29 Kommentare
  1. Sabine Seyffert sagte:

    Oh – das hört sich lecker an! Klappt sicher auch mit frischen Erdbeeren, sobald es welche gibt, die mag ich lieber. Auch mal eine Idee, die nicht so aufwändig scheint und die man auch auf die Schnelle mal „zaubern“ kann.

    Einen tollen Wochenstart und liebe Grüße,

    Sabine

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  2. Oktoberwind sagte:

    Mhhhm! Das sieht so köstlich aus. Am liebsten würde ich auf der Stelle von dieser Sünde kosten! Vielen Dank für das wunderbare Rezept – das wird bei der nächsten Gelegenheit ausprobiert.

    Habe einen tollen Start in die Woche! Ganz liebe Grüße von mir

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  3. Julia sagte:

    Yum, das sieht so lecker aus! Schade, dass ich seit einer Woche (endlich) wieder diäte.. Sonst wären die Zutaten direkt auf meine Einkaufsliste gewandert. Naja, vielleicht bei der nächsten Feier!
    Liebste Grüße,

    Julia

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    • ... verliebt in Zuhause! sagte:

      Hallo Julia,
      vielleicht passt es ja in deinen Ernährungsplan wenn du die Zutaten wie den Frischkäse und die Sahne gegen fettärmere Varianten austauschst. Die Mandeln einfach ohne Butter rösten und nur den Vanillezucker nehmen? Man kann ja nicht auf alles verzichten … ;-)
      VIEL Glück bei deiner Diät noch!
      LG
      Nadine

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    • K.Bernauer sagte:

      Das Dessert kannst du auch trotz Diät machen..anstelle Zucker nimmst du
      XUCKER light (gibt es bei DM) der hat keine Kalorien ,schmeckt wie zucker, und ist Diät konform.

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  4. Frau K. sagte:

    Jaaa, das ist eines meiner Lieblingsdesserts! Zum niederknieen! Wenn es nicht so stopfen würde, könnte ich da glatt eine ganze Schüssel von verdrücken :)

    Auf deinen Fotos in den kleinen Gläschen sieht es richtig edel und „besonders“ aus. Vielleicht sollte ich das auch einmal in dieser Form auf den Tisch stellen und nicht immer in der Familienschüssel ;)

    liebe Grüße
    Alex

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  5. Christina. sagte:

    OMG – es sieht fantastisch aus!!
    Vor allem geht das auch so einfach! Ich müsste sogar die meisten Zutaten noch in Schrank und Kühlschrank haben und werds auf alle Fälle ausprobieren! Wirklich toll!

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  6. mampia sagte:

    mmhhh, das klingt gut und sieht extrem lecker aus…ich lieeeeebe kirschen, nur leider gibt es hier in italien keine schattenmorellen aber ich werde es mal mit himbeeren oder ähnlichen ausprobieren…
    lg teresa

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  7. s3lawolt sagte:

    Hey das klingt wirklich fantastisch und bei uns steht auch bald ne große Familienfeier an da wird das gleich mal nachgemacht :) aber kannst du vllt noch sagen für wieviele Portionen Gläschen bzw. Personen das Rezept ausgelegt ist, das wäre lieb! Danke

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  8. Valrike sagte:

    Hallo,

    hui, so einen ähnlichen Nachtisch (ich kenne die genauen Zutaten und ihre Mengen nicht) macht meine Schwiegermutter auch immer. Das ist wirklich super lecker. Aus einer Situation heraus nennen wir das „Mit Witz“. :)

    Danke für das Rezept. Das wird ausprobiert!

    Liebe Grüße Ulrike

    Antworten

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