Pasta Alfredo
Klassisches Pastarezept mit Parmesan, Butter & Sahne. Schnell gemacht, unwiderstehlich lecker, steht in 25 Minuten auf dem Tisch.
Servings: 4
Zutaten
- 500 g Bandnudeln
- 70 g Butter
- 2 Zehen Knoblauch
- 400 ml Sahne
- 150 g Parmesan
- Salz & Peffer
- frische Petersilie (optional für die Garnitur)
Anleitungen
Klassische Pasta Alfredo
- Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsangaben kochen.
- Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, Knoblauchzehen abziehen, hacken und zur Butter geben.
- Die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen, den Parmesan reiben und unter die Butter-Sahne-Soße rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die fertigen Nudeln in einem Sieb abgießen, zurück in den Topf geben, die Parmesan-Sahnesoße drüber gießen, alles gut vermengen und auf Tellern anrichten. Petersilie hacken und über die Nudeln geben.
Notizen
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