Meine Rigatoni al forno – ein wunderbar aromatisch-würziges Nudelgericht aus dem Ofen – gehen einfacher, als man denkt und schmecken wie beim Italiener! In der ofenfesten Form werden gekochte Nudeln, eine cremige Hackfleisch-Tomaten-Soße, gekochter Schinken und Erbsen aus dem Tiefkühlfach vermischt und das alles wird dann mit Mozzarella im Backofen überbacken. Ihr solltet Brot im Haus haben, denn diese Soße bringt Euch um den Verstand.
Bei einem Treffen der Lesefreunde vor ein oder zwei Monaten, legte eine Teilnehmerin dieses Buch auf den Tisch, tippte mit dem Zeigefinger…
Noch wenige Stunden, dann schließt der Mai 2023 seine Pforten. Der sechste Monat des Jahres steht schon in den Startlöchern… das bedeutet…
Mein Eiweißbrot mit Sonnenblumenkerne, geschrotetem Leinsamen, Eiweißpulver und Magerquark ist wahnsinnig schnell zubereitet. Alle Zutaten werden ruck zuck in einer Schüssel zu…
Mein Zitronen-Mascarpone-Kuchen ist eine Wucht. Anders kann man es nicht sagen. Die Stars in diesem einfachen Kastenkuchen sind Mascarpone und Zitrone und…
Dieses vegetarische Pfannengericht ist rucki zucki zubereitet und ein tolles Mittagessen für Klein und Groß. Champignons sind das ganze Jahr über im…
It’s Friday yeah! Und es ist der 12.! Da sage ich, wie gewohnt, an jedem 12. eines Monats: Herzlich willkommen zu meinem…
Erdbeeren und Rhabarber sind für mich die Frühlingsfrüchte schlechthin. Von ihrem unverwechselbar fein-säuerlichem oder angenehm süßem Geschmack kann ich nicht genug bekommen.…
Bei meiner Bücher Rückschau, Ende Dezember letzten Jahres, da schrieb ich, dass ich 2022 das Buch Ein neuer Himmel von Margit Steinborn…
Das Wochenende steht vor der Türe, juhu! Seid Ihr Wochenend-Bäckerinnen und -Bäcker und gibt es bei Euch den typischen Sonntagskuchen? Die Vorstellung…
Happy 1. Mai wünsche ich Euch, Ihr Lieben! Seid Ihr fröhlich rein getanzt oder gemütlich auf der Couch rein gelümmelt in den…
In den Osterferien zog es uns mal wieder in unser liebstes Nachbarland. Wir verbrachten einige Tage in der Provinz Noord-Holland und taten…
Kleine Hackfleischbällchen, bzw. Klopse, eine cremig-helle Soße, aromatische Kapern und Salzkartoffeln – mit diesen vier Komponenten bringt ihr den Klassiker Königsberger Klopse…
Heute serviere ich Euch eine köstliche Spargelquiche mit grünem und weißem Spargel. Und zwar in zwei Varianten: einmal vegetarisch, ohne Fleisch und…