QUARKHASEN

Rezept für süße Hasen aus Quark-Öl-Teig

Gericht: Gebäck, Kaffee und Kuchen, Kaffeeklatsch, Osterkaffee, Teilchen

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Servings: 16

Author: Bine | was eigenes

Zutaten

Für den Teig:

250 g Magerquark
60 g Milch
1 Ei
100 g neutrales Öl
80 g Zucker
2 TL Vanillezucker
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Ausserdem:

70 g Butter
etwas Zucker zum Wälzen
Schokotropfen für Augen und Mund

Anleitungen

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./ Teigknetstufe verkneten.
Den Teig aus dem Topf nehmen, auf der bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten und in ca. 16 Stücke teilen.
Diese Stücke zu Hasen legen und falten und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen.
Butter in den Mixtopf geben und 4 Min. / 50°C / Stufe 1 schmelzen.
Die Quark Hasen nun mit der Hälfte der Butter bestreichen, drei Schokotropfen als Augen und Mund auf die Teiglinge legen und im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten bei 200° Grad backen.
Die noch warmen Hasen mit der restlichen Butter bestreichen und dann in einer flachen Schüssel im Zucker wälzen, dann gut abkühlen lassen.

Notizen

Viel Freude beim Backen wünscht Bine von waseigenes.com! ♡ Solltest Du das Rezept ausprobieren, lass mich doch gerne wissen, wie Dir die Quak-Öl-Teilchen geschmeckt haben.