• Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
      • Monschau
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Hamburg
    • Holland
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • Leipzig
    • London
    • Mallorca
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes
0
was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, Genähtes und Gedachtes und dazwischen das Leben
Schlagwort:

Flammkuchen

    HerzhaftesKulinarischesRezepte mit ApfelVegetarisch

    Flammkuchen mit Apfel, Brie, süßen Zwiebeln und Walnüssen.

    von Bine | was eigenes 10. September 2020
    von Bine | was eigenes

    In den nächsten Tagen soll es hier im Rheinland bis zu 30° Grad warm werden. Ich weiß noch nicht, wie ich das finden soll. Einerseits finde ich es toll, dass wir noch einen so langen Sommer haben, draußen sein können, draußen essen können, draußen Freunde treffen können. Andererseits komme ich so langsam in den Herbst-Mood und da passen keine 30° Grad.

    Aber, nicht meckern – wir können es ja eh nicht ändern. Lieber das genießen, was einem vorgesetzt wird. Hauptsache, die Kopfschmerzen bleiben aus. Dann läßt es sich im September auch mit 30° Grad leben.

    A propos vorgesetzt. Ich habe meiner Familie neulich einen Flammkuchen mit Apfel, Brie, Walnüssen und karamellisierten Zwiebeln vorgesetzt. Rezepte mit Beeren haben ab sofort Pause.

    Rezept: Flammkuchen mit Apfel, Brie, süßen Zwiebeln und Walnüssen | waseigenes.com

    Eigentlich mache ich hier immer den klassischen Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck, manchmal auch mit Ziegenkäse. Jetzt ist aber Apfelzeit und da hatte ich Lust auf was anderes, Lust auf einen Flammkuchen mit Apfel. Ausserdem war ich ja Ende August mit dem Sohnemann bei Oma und Opa an Niederrhein und da haben wir ein paar Äpfel gekauft.

    Rezept: Apfel-Flammkuchen mit karamellisierten Zwiebeln, Brie und Walnüssen | waseigenes.com
    Rezept: Flammkuchen mit Apfel, Brie, süßen Zwiebeln und Walnüssen | waseigenes.com

    Rezept


    Flammkuchen
    mit Apfel, Brie und Walnüssen

    Am Ende des Artikels gibt es das Rezept wieder für Euch
    kurz und knackig zum Ausdrucken.

    • Eine Rolle Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
    • 1 großer Apfel
    • 2 Zwiebeln
    • 3 TL Zucker
    • 2 EL Rotweinessig
    • 50 g Schmand (oder Crème fraîche oder Crème Leicht)
    • ca. 100 g Brie
    • 50 g Walnüsse
    • ein paar Zweige Thymian
    • Salz & Pfeffer

    Den Ofen auf 250° Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

    Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen (ggf. halbieren) und erstmal bei Seite stellen.

    Den Apfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.

    Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in einer kleinen Pfanne anbraten. Sobald sie etwas Farbe angenommen haben, den Zucker hinzufügen. Der schmilzt dann in der heißen Pfanne und karamellisiert die Zwiebeln. Ist kein Zucker mehr zu sehen, kommt der Essig in die Pfanne. Achtung – das zischt und dampft.

    Rezept: Apfel-Flammkuchen mit karamellisierten Zwiebeln, Brie und Walnüssen | waseigenes.com

    Sobald der Rotweinessig eingekocht ist, die Pfanne vom Herd ziehen und die Apfelscheiben sowie die Thymianblättchen hinzufügen. Kurz hin und herwenden und dann bei Seite stellen.

    Den Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Flammkuchenteig verteilen.

    Auf den Schmand dann die Zwiebel-Apfelmischung verteilen, den Brie in Stücke zupfen und zuletzt darauf geben.

    Rezept: Apfel-Flammkuchen mit karamellisierten Zwiebeln, Brie und Walnüssen | waseigenes.com

    Den Flammkuchen bei 250° Grad Ober/Unterhitze ca. 10 – 15 Minuten backen.

    Zwei Minütchen vor Ende der Backzeit die gehackten Walnüsse über den Flammkuchen streuen und das Blech nochmal kurz in den Ofen schieben.

    Rezept: Apfel-Flammkuchen mit karamellisierten Zwiebeln, Brie und Walnüssen | waseigenes.com

    Dieser Flammkuchen mit Apfel schmeckt einfach nach Herbst – herzhaft und auch ein bisschen süß. Eine schöne Alternative zum typischen Zwiebel-Speck-Flammkuchen.

    Rezept: Flammkuchen mit Apfel, Brie, süßen Zwiebeln und Walnüssen | waseigenes.com

    Ich wünsche Euch einen schönen Donnerstag!

    Liebe Grüße
    Bine

    Rezept drucken
    5 from 2 votes

    Flammkuchen mit Apfel, Brie, süßen Zwiebeln und Walnüssen.

    Gericht: Abendessen, Mittagessen
    Keyword: Apfel-Flammkuchen, Brie, Flammkuchen, Herbst, karamellisierte Zwiebeln, Walnüsse
    Autor: Bine | was eigenes

    Zutaten

    • 1 Rolle Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
    • 1 großer Apfel
    • 2 Zwiebeln
    • 3 TL Zucker
    • 2 EL Rotweinessig
    • 50 g Schmand
    • 100 g Brie
    • 50 g Walnüsse
    • ein paar Zweige Thymian
    • Salz & Peffer

    Anleitungen

    • Den Ofen auf 250° Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
    • Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen (ggf. halbieren) und erstmal bei Seite stellen.
    • Den Apfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
    • Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in einer kleinen Pfanne anbraten. Sobald sie etwas Farbe angenommen haben, den Zucker hinzufügen. Der schmilzt dann in der heißen Pfanne und karamellisiert die Zwiebeln. Ist kein Zucker mehr zu sehen, kommt der Essig in die Pfanne. Achtung – das zischt und dampft.
    • Sobald der Rotweinessig eingekocht ist, die Pfanne vom Herd ziehen und die Apfelscheiben sowie die Thymianblättchen hinzufügen. Kurz hin und herwenden und dann bei Seite stellen.
    • Den Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Flammkuchenteig verteilen.
    • Auf den Schmand dann die Zwiebel-Apfelmischung verteilen, den Brie in Stücke zupfen und zuletzt darauf geben.
    • Den Flammkuchen bei 250° Grad Ober/Unterhitze ca. 10 – 15 Minuten backen.
    • Zwei Minütchen vor Ende der Backzeit die gehackten Walnüsse über den Flammkuchen streuen und das Blech nochmal kurz in den Ofen schieben.

    Notizen

    Lasst es Euch schmecken! Liebe Grüße von Bine – waseigenes.com

    PS. Eine schöne Alternative zum klassischen Flammkuchen ist übrigens auch dieses Flammkuchen Toast. Das ist ein super Party Food – aber da ja aktuell kaum Partys statt finden, ist es auch durchaus erlaubt, ein Flammkuchen Toast als schnelles Abendessen anzubieten ;-)

    Rezept: Flammkuchen Toast, super schnell und einfach, das perfekte Partyfood | #rezept #schnell #einfach #flammkuchentoast #flammkuchen #fingerfood #partyfood
    10. September 2020 8 Kommentare
    0 FacebookTwitterPinterestEmail

Hier schreibt: Bine

Hier schreibt: Bine

Hallo & herzlich willkommen

auf meinem food & DIY oder Rezepte & Näh Blog. :-) Hier findest Du schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag, Nähanleitungen und dazwischen das Leben. Ich wünsche Dir viel Freude beim Lesen und Stöbern. Liebe Grüße Bine

Alle Artikel frei Haus

Sobald es hier was Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich hier an:

Bratapfel Tiramisu – Köstliches Herbst- Winter Dessert

Köstliches Bratapfel Tiramisu | Rezept und Anleitung | Herbst- Winter Dessert | waseigenes.com DIY Blog

Die helle Freude: Engelchen Likör

Die helle Freude: Rezept Engelchenlikör | waseigenes.com #engelchenlikör #likörselbermachen

Geschenkpapier gestalten & Weihnachtsbäume basteln

DIY Weihnachtsbaum Geschenkanhänger | aus den Seiten eines alten Gotteslobes falten, eine Öse einschlagen | schwarzes Geschenkpapier Handlettering, neon Garn | waseigenes.com DIY Blog

Schwedische Zimtschnecken – Fluffige Hefeschnecken mit Zimt und Kardamom

Auf meinem Nachttisch:

Die Herzogin der Bloomsbury Street
Die Herzogin der Bloomsbury Street
8,90 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 16.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Weihnachtsmüsli

Rosenkohl-Spätzle-Auflauf

Mein liebstes Backblech:

AEMIAO Edelstahl Backblech Antihaft Kuchenblech Tief Ofenblech Profi Pfanne Tablett für die Küche zu Hause, Gesund, Superior Spiegel Oberfläche & Spülmaschinenfest, 40 X 30 X 2.5 cm
AEMIAO Edelstahl Backblech Antihaft Kuchenblech Tief Ofenblech Profi Pfanne Tablett für die Küche zu Hause, Gesund, Superior Spiegel Oberfläche & Spülmaschinenfest, 40 X 30 X 2.5 cm
19,99 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 19.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Oft und gerne gelesen:

  • Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
    Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
  • Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
    Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
  • Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
    Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
  • Rezept für einen blitzschnellen Mandelkuchen. Gebacken mit nur drei Zutaten - ohne Mehl.
    Rezept für einen blitzschnellen Mandelkuchen. Gebacken mit nur drei Zutaten - ohne Mehl.
  • Schnelles Party Rezept: Blätterteigschnecken mit Schinken, Salami und Käse.
    Schnelles Party Rezept: Blätterteigschnecken mit Schinken, Salami und Käse.
  • Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
    Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
  • Quietschbunte Begrüßung: An unserer Haustüre hängt jetzt ein Luftballon Kranz.
    Quietschbunte Begrüßung: An unserer Haustüre hängt jetzt ein Luftballon Kranz.

Alle Artikel frei Haus

Sobald es hier was Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich hier an:

#nähenmachtfreu(n)de

DIY Schüsselabdeckung selber nähen

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Lieblingsblogs
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Lieblingsblogs
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Bloglovin

2007 - 2022 waseigenes.com | Einfache, schnelle & leckere Rezepte, DIY & dazwischen das Leben.


zurück nach oben
was eigenes
  • Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
      • Monschau
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Hamburg
    • Holland
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • Leipzig
    • London
    • Mallorca
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes

Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.