Ich habe es Euch ja versprochen, heute gibt’s eine kurze Unterbrechung meiner Reiseberichte, denn heute gibt’s hier mal wieder ein Kuchenrezept für Euch. Und zwar ein Rezept für einen Blechkuchen mit drei Komponenten: Unten softer Quark-Öl-Teig, in der Mitte knallrote, herrlich süß-saure Johannisbeeren und als Krönung Butterstreusel. Mein Johannisbeer-Streuselkuchen ist ein toller Sommerkuchen, der auch noch am zweiten oder dritten Tag wunderbar schmeckt.
