Seit Wochen sind Mehl und Hefe, neben Toilettenpapier, Küchenrolle und Desinfektionsspray, permanent ausverkauft. Ich verstehe es nicht. Wer sein Brot schon immer gerne selbst gebacken hat – okay. Aber warum wollen jetzt alle Brot backen? So viele Firmen, Unternehmen,…
Die Überschrift sagt alles. Er ist einfach. Er ist lecker. Es ist ein Streuselkuchen. Was sollte ich dazu sonst noch erzählen? Vielleicht, dass ich beim Backen in Dauerschleife „Cold little heart“ von Herrn Michael Kiwanuka gehört habe. Das Lied…
Rezept: Obstkuchen vom Blech | Auf meine 10 bis 15 Artikel pro Monat werde ich in diesem Januar wohl nicht mehr kommen. Nach meinem letzten Blogbeitrag habe ich den Faden verloren. Und ich hatte überhaupt keine Lust, ihn wiederzufinden.…
Sie sind die liebsten Plätzchen meines Papas: Nougat Plätzchen nach einem Rezept seiner Mama – meiner Oma – Anneliese. Als ich meine Weihnachtsplätzchen-Liste erstellte, fielen mir die leckeren Nougat Plätzchen ein, die meine Mama und mein Papa früher immer…
Rezept: Vanillekipferl| Puh. Noch zwei Wochen. So langsam wird das hier alles etwas knapp. Es ist jedes Jahr das gleiche. Noch vor Beginn der Adventszeit werde ich rappelig und denke, ich schaffe das alles nicht. Dann kommt die Ach-was-das-haut-schon-irgendwie-hin-Phase,…
Einmal ist immer das erste Mal! Schon 100 mal gegessen, aber noch nie selber gebacken: Schwarz-Weiß-Gebäck. Jetzt kann ich auch hinter diesem Punkt einen Haken machen. Ich bin mit meinem Gesamtkunstwerk aus Liebe, Knetkraft, Appetit, Sorgfalt und dazu eine…
Weihnachtsplätzchen Rezept: Walnuss Aprikosen Plätzchen Weiter geht’s mit dem Weihnachtsplätzchen-Marathon. Dass ich 27 verschiedene Plätzchen backen möchte, das war übrigens ein Späßchen. Mal sehen, wieviele ich schaffe. Ihr seid zumindest die ersten, die es erfahren werden. Nach den Dattel-Mandel-Busserl…
Weihnachtsplätzchen Rezept Dattel-Mandel-Busserl An meinem Küchenschrank hängt eine Liste mit 27 Weihnachtsplätzchen Rezepten, die ich ab sofort backen werde. Wisster‘ Bescheid! {kleiner Spaß} Dadrauf stehen unsere all-time-favorites, wie Spitzbuben, Engelsaugen, Spritzgebäck, Heidesand, u.s.w. – aber auch Rezepte, die mir…
Werbung für Honigtomaten von Looye Kwekers Kurze Unterbrechung meiner Apfel-Fanatsien, aber auch nur so halb, denn ich habe einen traditionell französischen Apfelkuchen kurzer Hand zu einer Tomaten-Tarte umfunktioniert – mit karamellisierten Zwiebeln, feinem Rosmarin und einem Klecks Ziegenfrischkäse. Das…
Ginge es nach meinen Kindern, würde es hier jeden Tag Apfelpfannkuchen geben. Da ich aber die Mama bin – und das ist grundsätzlich das Totschlagargument schlechthin – gibt es sie natürlich nicht jeden Tag. Wo kämen wir denn dahin?…
Werbung für Krups – 60 Jahre 3Mix & Rezept Apfel-Marzipan-Kuchen | Der Mixer meiner Mama war damals quietsch-orange, so wie es sich für die 70er gehörte – alles war orange, gelb oder braun. Mit seinem Heckantrieb für den Schnellmixstab…
Die Herbstverrückte Wunschliste wird eifrig abgearbeitet. Wobei abarbeiten das falsche Wort ist – es stehen ja lauter Dinge auf meiner Liste, die ich einfach gerne mache oder machen möchte. Eines davon ist: Apfelkuchen backen und essen, genauer: Apfel-Streusel-Kuchen mit…
Ist es wahr, dass wir das letzte mal vor fast einem Jahr eine TM-Donnerstag-Runde gemacht haben? Unfassbar. Aber irgendwie auch normal. Neun Leute unter einen Hut zu bekommen, sich auf ein Thema festzulegen und dann noch einen für alle…
Werbung für Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. Man reiche mir Zimt und ich bin glücklich. Man reiche mir Nougat und ich bin im Himmel. Schon der Name Nn-ouu-gat! Schmilzt auf der Zunge und sorgt dafür, dass sofort Glückshormone ausgeschüttet…