Dieses einfache Rezept für Schweinefilet mit Bacon in einer köstlichen Tomaten-Sahne-Soße kann man ganz wunderbar vorbereiten und dann später mit der Familie genießen. Dazu schmecken z.B. Spätzle oder Knöpfle oder Pasta, aber auf jeden Fall ein knackig frischer Salat.…
Diese gefüllte Kartoffelrolle schmeckt super lecker. Sie ist fluffig weich, aussen knusprig und wunderbar würzig. Das Rezept habe ich aus einem ukrainischen Kochbuch.…
Als großer Kohl-Fan liebe ich selbstverständlich auch Kohlrouladen. Sie sind für mich das Sonntagsessen schlechthin und ausserdem ein Gericht meiner Kindheit.…
Diese leckere Blumenkohl-Reis-Pfanne mit Hähnchen und Curry ist aktuell unser liebstes Lieblingsgericht.…
~ Werbung für EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union ~ In nur knapp 25 Minuten steht Euer Hähnchengeschnetzeltes mit Champignon-Spinat-Soße und Spätzle auf dem Tisch. Und das Beste ist: Ihr benötigt nur wenige Zutaten und nur eine große…
~ Werbung/ Gewinnspiel für EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union ~ Fünf Zutaten! Und dazu noch ein paar Basis-Zutaten. Mehr war nicht erlaubt. Heute erzähle und zeige ich Euch, wie ich aus Pulled Pute, Grünkohl, Champignons, Erdnüssen und…
Knusprig gebratenes Hähnchen-Geschnetzeltes, feine Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, viel Paprikapulver und Sahne – mit diesen Zutaten zaubert Ihr ein wohlschmeckendes Pasta Gericht! Das Paprika Sahne Hähnchen mit Bandnudeln in cremig-würziger Sahnesoße macht an Eurem Küchentisch alle satt und glücklich. Paprika…
Dieser Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit cremiger Schmand-Soße, gemischtem Hack, viel Curry und geschmolzenem Mozzarella schmeckt nicht nur wunderbar nach Herbst, er macht auch richtig satt. Ich bin herbstverrückt. Schon immer. Diese Jahreszeit zaubert mir einfach dauernd ein Lächeln auf die Lippen.…
Ein Klassiker, beliebt bei Klein und Groß: Spaghetti Bolognese! Ich liebe diese pikante Hackfleischsoße, mit viel Tomaten, Kräutern, Gemüse und manchmal auch einem Schuss Rotwein. Dazu eine große Portion Spaghetti und ich bin im Bolognese-Himmel. Leider teilt meine Vorliebe…
Am 5. Juli gab es hier zu letzt etwas zu essen. Also nicht hier bei uns, sondern hier auf dem Blog. ;-) Ein leckerer Caesar Salad mit gebratenen Hähnchenbruststreifen. Am Wochenende habe ich schon während des Mittagessen-Kochens mein Fotostudio…
Letztes Jahr, es war Sommer, es war richtig warm, die Zahlen waren damals okay, zumindest hatten wir ganz schön viele Freiheiten, da waren wir in meiner Heimat bei der Familie zum Grillen eingeladen. An diesem Abend servierte meine Schwester…
Geschnetzeltes in einer cremigen Soße mit einer groooßen Portion Nudeln essen wir hier super gerne. Zumindest drei von vier Personen. Diesmal habe ich unser Lieblingsrezept etwas abgewandelt und aufgepeppt. Statt Pute habe ich Hähnchen angebraten und außerdem noch grünen…
So, nachdem es hier bei den letzten drei kulinarischen Beiträgen um Süßes mit Rhabarber und Himbeeren ging, präsentiere ich heute mal was etwas Herzhaftes. Ein schnelles und leckeres Mittagessen oder eine Idee für eine fixe Feierabendküche: Nudel-Schinken-Auflauf, überbacken mit…
Das gab’s schon lange nicht mehr bei uns: Gefüllte Paprika. Manche Gerichte verschwinden einfach so… aus dem Gedächtnis, vom Essensplan, aus der Küche. Kennt Ihr das? Man kocht sie recht oft und dann irgendwann schleichen sie sich aus und…