Herzhaftes

Knusprig gebratenes Hähnchen-Geschnetzeltes, feine Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, viel Paprikapulver und Sahne – mit diesen Zutaten zaubert Ihr ein wohlschmeckendes Pasta Gericht! Das…

Kokosmilch verleiht dieser Kürbis-Linsen-Suppe eine leicht exotische Note. Ingwer und Chili sorgen für die Schärfe. Kürbis und Linsen machen satt und glücklich.…

Ein köstliches und vegetarisches Herbstgericht: Hokkaido Kürbis und Blattspinat werden in einem leckeren Sahnesößchen in der Pfanne gekocht, mit gehackten Walnüssen garniert…

Dieser Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit cremiger Schmand-Soße, gemischtem Hack, viel Curry und geschmolzenem Mozzarella schmeckt nicht nur wunderbar nach Herbst, er macht auch richtig…

Ein schnelles und leckeres Ofengericht, dass in knapp 45 Minuten fertig ist. Frischer Blattspinat, gedünstet in Öl und Knoblauch, knackige Kirschtomaten und…

Seid Ihr bereit für Kürbis? Ich auf jeden Fall. Gestern habe ich die erste Kürbissuppe in diesem Jahr gekocht. Ich liebe diese…

Ein Klassiker, beliebt bei Klein und Groß: Spaghetti Bolognese! Ich liebe diese pikante Hackfleischsoße, mit viel Tomaten, Kräutern, Gemüse und manchmal auch…

Früher konnte man mich mit Tomaten jagen, heute kriege ich davon nicht genug. Ich esse unglaublich gerne Tomaten, sowohl völlig unverarbeitet, von…

Wie schrieb ich am Sonntag noch? In diesem Sommer haben wir selten gegrillt. Das stimmt. Und weil ich das sehr bedaure, denn…

Kalt ist es nicht, das kann man nicht sagen. Aber schaue ich aus dem Fenster, dann macht sich Spätsommerherbstanfangstimmung in mir breit.…

Quiche könnte ich jeden Tag in allen Variationen essen. Der Teig ist fix zubereitet und die Füllung meist schnell in einer Rührschüssel…

Am 5. Juli gab es hier zu letzt etwas zu essen. Also nicht hier bei uns, sondern hier auf dem Blog. ;-)…

Sitze ich im Restaurant und habe Lust auf einen leckeren Salat, dann gibt es nur zwei Möglichkeiten: Caesar Salad oder Salat mit…

Letztes Jahr, es war Sommer, es war richtig warm, die Zahlen waren damals okay, zumindest hatten wir ganz schön viele Freiheiten, da…

Hallo Wochenende! Hallo Sonnenschein. Wollen wir mal hoffen, dass sich die Sonne heute mal wieder mehr blicken läßt, als in der vergangenen…

Was war das heiß letzte Woche. Plötzlich war der Sommer da, aber so richtig. Von jetzt auf gleich weit über 30° Grad.…

{Werbung für 3 Glocken – Pasta Alfredo} Gerichte mit Nudeln stehen bei uns ganz hoch im Kurs. Spaghetti, Bandnudeln, Makkaroni,… sie alle…

Was für eine Woche! So ein Durcheinander, so viele Termine, das hatten wir schon lange nicht mehr. Am Montag startete hier für…

Geschnetzeltes in einer cremigen Soße mit einer groooßen Portion Nudeln essen wir hier super gerne. Zumindest drei von vier Personen. Diesmal habe…

Heute gibt es für alle Fans der orientalischen Küche etwas zu feiern, denn heute ist Internationaler Hummus Tag. Ich mag ja solche…

Frühling wäre schon schön, ne? In meinem Stoffregal warten mehrere leichte Jerseystoffe, aus denen ich schon längst einen Stapel T’Shirts nähen wollte……

So, nachdem es hier bei den letzten drei kulinarischen Beiträgen um Süßes mit Rhabarber und Himbeeren ging, präsentiere ich heute mal was…

Na, was steht heute bei Euch auf dem Essensplan? Keine Idee? Dann hätte ich einen leckeren vegetarischen Kochtipp für Euch: Kichererbsen-Curry mit…

Das gab’s schon lange nicht mehr bei uns: Gefüllte Paprika. Manche Gerichte verschwinden einfach so… aus dem Gedächtnis, vom Essensplan, aus der…