So ein Auflauf ist doch was Feines, findet Ihr nicht auch? Ich habe dafür nun mal eine neue Kategorie angelegt. Allein im letzten Jahr sind hier vier Auflauf-Rezept hinzugekommen. Wenn man das Kartoffelgratin dazu zählen darf, dann sind es…
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Herzhaftes
Ich esse gerne indisch, aber selten. Und noch seltener findet die indische Küche in meiner Küche statt. Fragt mich nicht warum. Als in der Thermomix Donnerstag Runde das Thema Currys aufkam, entschied ich spontan: ich versuche mich mal an…
Wir wäre es heute mit einem herzhaften Kuchen? Eine saftige Spinat-Gorgonzola-Quiche? Die kann man ganz wunderbar zubereiten und backen und zu einem späteren Zeitpunkt nochmal aufwärmen. Oder – und das finde ich viel besser – gleich auf einmal aufessen.…
Herzhaftes, Kooperation, Kulinarisches
Hähnchengeschnetzeltes in Lauch-Sahne-Soße mit Parmesan. Dazu gibt’s Reis.
~ Werbung für EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union ~ 5 Zutaten – ein Gericht. Erinnert Ihr Euch an die knusprigen Hähnchenschenkel mit Honig-Marinade und Kartoffeln aus dem Ofen? Das Rezept habe ich hier, Anfang Dezember, veröffentlicht. In…
Herzhaftes, Kooperation, Kulinarisches
Hähnchenschenkel mit Honig-Marinade und Kartoffeln aus dem Ofen | 5-Zutaten-Challenge
~ Werbung/ Gewinnspiel für EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union ~ 5-Zutaten-Challenge – so lautet das Thema zu meinem heutigen Gericht. Genauer: Koche ein Gericht mit Geflügel und nur fünf Zutaten. Salz & Pfeffer zählen nicht, bzw. sind…
Wäre alles normal – so normal, wie es eben normal sein kann – dann würde ich diesen Beitrag wahrscheinlich damit beginnen, dass wir zwischen alle den weihnachtlichen Verlockungen auch mal was einfaches, herzhaftes, eher leichtes zu uns nehmen sollten.…
Früher war mein Papa immer der Friko-Beauftragte bei uns zu Hause. Papa musste auch kleine Frikadellen für mich braten, wenn ich eine Party geschmissen habe. Ich habe es immer gehasst nicht gemocht, Frikadellen zu braten. Da haste doch immer…
So ein cremiges, überbackenes Kartoffelgratin könnte ich ja so aus der Auflaufform löffeln und essen. Noch besser schmeckt es allerdings zu einem knackig grünem Salat mit Walnüssen und Kürbiskernen (gab’s gestern) oder zu saftigen Frikadellen und Rotkohl (gab’s vorgestern).…
Nach der letzten fixen Runde im September, bei der wir Euch ein paar wundervolle Pasta Rezepte vorgestellt haben, gibt es heute herzhaftes und deftiges nach Omas Art. Ich habe dabei ein bisschen geschummelt, denn so wie ich es gemacht…
Ich sitze mit knurrendem Magen vor dem Laptop und hätte jetzt zu gerne zwei bis fünf köstliche Gemüsepuffer. Während andere morgens höchstens eine Tasse Kaffee runter kriegen, könnte ich ab 6 Uhr schon ordentlich zulangen. Einziges Problem: ich habe…
Herzhaftes, Kooperation, Kulinarisches
Schnelle Feierabendküche: Croque mit Pfefferschinken, Tomate, Banane, Käse & Salat.
~ Werbung für Virginia Pfefferschinken von Imperial Meat Products.Rezept: Croque mit Pfefferschinken, Tomate, Banane, Käse & Salat ~ Kennt Ihr das auch? – Rezepte und Gerichte sind eine Zeit lang Eure absoluten Favoriten, aber irgendwann hat man keine Lust…
~ Werbung für Gegarte Hänchenbrust mit Brokkoli und Karotten von Imperial Meat Products.Rezept: Brokkoli-Karotten-Quiche mit Hähnchenbrust ~ Ich mag Quiches und Tartes – herzhafte Kuchen, deren Zutaten nach dem Schnippeln und Vorkochen in eine Springform gefüllt werden und dann…
Auflauf, Herzhaftes, Kulinarisches, Rund um den Kürbis
Lecker im Herbst: Kürbis-Wirsing-Auflauf mit Hack.
Denke ich an Kürbis, dann fällt mir als allererstes Kürbissuppe ein. Die ist so schnell gekocht und schmeckt mir immer wieder gut. Kürbissuppe zählt auf jeden Fall zu meinen Herbst-Leibspeisen. Aber Rezepte für Kürbissuppen gab es hier schon, also…
Erlebtes, Herzhaftes, Hinter den Kulissen, Kooperation, Suppe
Soja und Tofu made in Germany. Ich war zu Besuch auf einem Bio-Bauernhof in München.
~ Werbung für REWE Bio | Soja Anbau in Deutschland ~ Soja oder gar Tofu waren bisher kein großes Thema für mich. Ich ernähre mich weder vegetarisch noch vegan – was nicht bedeutet, dass ich unseren Fleischkonsum nicht im…
Herzhaftes, Kulinarisches, Rund um den Kürbis, Suppe, Thermomix
Kürbissuppe mit Kokosmilch {Thermomix Rezept}
Im September beginnt für mich die Kürbiszeit. Zumindest habe ich dann Lust auf Kürbis und ganz besonders auf Kürbissuppe. Am liebsten Kürbissuppe mit Kokosmilch. Als ich Kind war, gab’s nie Kürbissuppe. Da kamen Linsensuppe, Erbsensuppe oder andere deftige Suppen…
Auflauf, Herzhaftes, Kooperation, Kulinarisches, Pasta, Nudeln, Spaghetti Gerichte
Alles Käse! Von wegen. Heute gibt’s einen leckeren überbackenen Nudelauflauf mit Brokkoli und Käsesauce {Mac and Cheese}.
~ Werbung für Käsekompass NRW – Rezept: Überbackener Nudelauflauf mit Brokkoli ~ Ich bin ja ein Allesesser. Bei Austern, Schnecken und einigen komisch aussehenden Wurstsorten würde ich zwar höflich ablehnen, aber sonst bin ich ein wirklich unkomplizierter Gast. Und…
Herzhaftes, Kulinarisches, Rezepte mit Apfel
Flammkuchen mit Apfel, Brie, süßen Zwiebeln und Walnüssen.
In den nächsten Tagen soll es hier im Rheinland bis zu 30° Grad warm werden. Ich weiß noch nicht, wie ich das finden soll. Einerseits finde ich es toll, dass wir noch einen so langen Sommer haben, draußen sein…
Herzhaftes, Kulinarisches, Pasta, Nudeln, Spaghetti Gerichte
Fix auf dem Tisch: Pasta mit Lachs und Spinat in Sahnesoße.
~ Werbung ohne Auftrag ~ Vier Zutaten, mit denen man mich ganz schnell hinter dem Ofen hervorlocken kann: Pasta. Lachs. Spinat. Sahne. Und wenn sich diese vier Zutaten auch noch auf einem Teller befinden, um so besser. Wie Ihr…