Was war das heiß letzte Woche. Plötzlich war der Sommer da, aber so richtig. Von jetzt auf gleich weit über 30° Grad. Da bin ich ja immer ganz froh und dankbar, dass ich mein Büro im Keller habe. Ich vermisse zwar oft ein Fenster mit Ausblick, aber gerade in den warmen Monaten genieße ich mein Reich hier unten doch sehr.
Ob warm oder kalt, essen muss ich trotzdem. Aber im Sommer mag ich nicht stundenlang am Herd stehen und deswegen kamen hier in den letzten Tagen eher leichtere Kost oder noch schnellere Gerichte auf den Tisch. Zum Beispiel dieser Tortellinisalat mit knackigen Tomaten und würzigem Rucola, mit Mozzarella Kügelchen und roter Zwiebel und einer ruck-zuck-Pesto-Vinaigrette.
