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was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, Genähtes und Gedachtes und dazwischen das Leben
Schlagwort:

Spitzkohl

    KulinarischesRezepte mit KohlSalat

    Krautsalat mit Karotten und Schmand.

    von Bine | was eigenes 19. August 2021
    von Bine | was eigenes

    Kalt ist es nicht, das kann man nicht sagen. Aber schaue ich aus dem Fenster, dann macht sich Spätsommerherbstanfangstimmung in mir breit. Eine graue Wolkenplatte hängt über uns und läßt keinen noch so kleinen Sonnenschimmer durch. Aber es soll besser werden, sagte gestern der Wettermann im Fernsehen. Der Sommer soll am Wochenende zurück nach NRW kommen. Lassen wir uns überraschen. Und wenn’s tatsächlich passiert, dann werden wir nochmal den Grill rausholen, Brot in den Ofen schieben und Krautsalat machen.

    Rezept: Krautsalat mit Karotten und Schmand - schnell und einfach, leicht und lecker | Bine Güllich | waseigenes.com

    Was ist der Unterschied zwischen Kohl und Kraut?

    Es gibt keinen Unterschied. Die einen sagen Kohl, die anderen Kraut, ich sage Kappes. Allerdings nicht, wenn sich dieser im Salat befindet. Dann sage ich auch, wie es sich gehört: Krautsalat.

    Krautsalat wird meist aus Weißkohl gemacht. Ich bin aber ein großer Spitzkohl-Fan, mag dieses kegelförmige Gemüse, dass etwas milder, fast schon ein bisschen süßer schmeckt, einfach lieber. Solltet Ihr Wert auf einen regionalen Kohl für Euren Salat haben, dann müßtet Ihr jetzt Weißkohl einkaufen, denn der Spitzkohl hat hier nur im Mai und Juni Saison. Solltet Ihr jedoch scharf auf Spitzkohl sein, dann lege ich Euch hier die Spitzkohl-Kartoffel-Pfanne mit Hack ans Herz. Da könnte ich mich reinsetzen.

    weiterlesen
    19. August 2021 7 Kommentare
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    Spitzkohl-Kartoffel-Pfanne mit Hack.

    von Bine | was eigenes 26. Februar 2021
    von Bine | was eigenes 26. Februar 2021

    Das Rezept für die Spitzkohl-Kartoffel-Pfanne mit Hack wollte ich eigentlich schon vor zwei Wochen verbloggen. Das ging dann aber leider nicht, weil…

Hier schreibt: Bine

Hier schreibt: Bine

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