Egal, ob für Eure Gäste oder als schnelle Feierabendküche – Gefüllte Champignons mit Cheddar, Zwiebel und Schmand aus der Heißluftfritteuse sind ein köstliches Highlight und eine super Snackidee.
Heute habe ich eine einfache und seehr leckere Snackidee aus der Heißluftfritteuse für Euch: Gefüllte Champignons!
In wenigen Minuten sind sie – ganz ohne Fett – gebacken und sind ein toller Party-Snack, eine leckere Vorspeise oder eine köstliche Beilage zum Abendessen.
Die Zubereitung ist kinderleicht:
Aus den frischen Champignons werden die Stiele rausgeschnitten oder rausgebrochen und an diesen freien Platz kommt dann eine würzige Creme aus Schmand (oder saure Sahne), Cheddar, den fein gehackten Champignon-Stielen, einer kleinen Zwiebel und einer Knoblauchzehe. Nicht zu vergessen: Gewürze.
Nach rund 15 Minuten im Airfryer stehen die goldbraunen und herrlich duftenden Leckerbissen vor Euch!
Ihr benötigt für die Gefüllten Champignons tatsächlich nur ein Brettchen, ein Messer, einen Löffel, eine kleine Rührschüssel und natürlich Eure Heißluftfritteuse. Sonst nichts. Hier und da las ich, dass für die Füllung die raus geschnittenen Champignonstiele und die Zwiebel in einer Pfanne angebraten werden müssen.
Das braucht Ihr meines Erachtens aber nicht tun. Stiele und Zwiebel und die Knoblauchzehe sollte nur wirklich sehr sehr fein geschnitten, bzw. gehackt werden. Diese fein gehackte Mass wird mit den anderen Zutaten in der Rührschüssel vermengt und kommt dann in die Champignons gefüllt. Zu guter letzt streut Ihr etwas Cheddar drüber und dann ab damit in Eure Heißluftfritteuse
Diese Zutaten braucht Ihr für die vegetarisch gefüllten Champignons:
- Frische Champignons, weiß oder braun – Sie sollten möglichs groß sein, damit man sie gut füllen kann
- Zwiebel & Knoblauch – liefern Geschmack und Würze
- Cheddar Käse – hat einen ktäftigen Geschmack und gute Schmelzbarkeit
- Saure Sahne oder Schmand – sorgt für die Cremigkeit der Füllung
- Muskatnuss – tolle Würze, am besten die ganze Nuss frisch reiben
- Salz & Pfeffer
Mein Rezept, welches gleich folgt, ist für 12 Champignons. Die passen so genau in meine Heißluftfritteuse. Möchtet Ihr mehr Champignons füllen und backen, müsstet Ihr sie in zwei Schüben backen und dann entsprechend die doppelte oder dreifache Menge der Zutaten einkaufen.
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REZEPT für 12 Champignons
Gefüllte Champignons aus der Heißluftfritteuse
- 12 große Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g saure Sahne oder Schmand
- 70 g Cheddar
- Salz, Pfeffer & Muskat
Die Champignons putzen, die Stiele entfernen und diese mit einem scharfen Messer sehr fein schneiden und in eine Rührschüssel füllen.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken und zu den Stielen in die Schüssel geben.
Die saure Sahne (oder Schmand), den geriebenen Cheddar, Salz und Pfeffer und eine gute Portion Muskat hinzufügen und gut verrühren.
Diese Cheddar-Schmand-Creme in die ausgehöhlten Champignons füllen und mit etwas Cheddar bestreuen.
Die gefüllten Champignons in den Garkorb der Heißtluftfritteuse legen und bei 190° Grad ca. 15 Minuten backen.
Die kleinen Dinger sind ruck zuck in einem Haps weg! :-) Super Fingerfood – vielleicht etwas für die kommende Karnevalsparty? Braucht Ihr noch mehr Inspiration? Kein problem – hier habe ich noch vier weitere tolle Fingerfood-Ideen für Euch:
-> Tortelloni-Tomaten-Spieße mit Basilikum
-> Blätterteigschnecken mit getrockneten Tomaten und gerösteten Mandeln
-> Flammkuchen Toast – Rezept für ein schnelles Party Food
-> Ganz einfache und leckere Flammkuchen-Brezeln
Tippt einfach die Fotos an, dann kommt Ihr direkt zu den Rezepten.
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Aber vielleicht seid Ihr vielmehr auf der Suche nach einem süßen Snack! Dann habe ich auch zwei TOLLE rezepte aus dem Aifryer für Euch und zwar meinen beiden lieben Foobloog-Buddies Simone und Maja! Hier kommen ihre Rezepte:
Maja: Churros aus der Heißluftfritteuse – knusprige Churro Bites
Simone: Airfryer Quarkbällchen mit Kardamom – der leckere süße Snack aus der Heißluftfritteuse
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Sehen diese süßen Snacks nicht wahnsinnig verlockend aus? Muss ich unbedingt beides einmal machen!
Ich wünsche Euch nun einen schönen Dienstag! Schreibt mir doch gerne – sollte Ihr sie ausprobiert haben – wie Euch die gefüllten Champignons geschmeckt haben.
Liebe Grüße
Bine
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Zum Ausdrucken oder zum Abspeichern gibt es hier nun noch die Rezeptkarte für die gefüllten Champignons:
Gefüllte Champignons aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 12 große Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Schmand (oder saure Sahne)
- 70 g Cheddar
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
Anleitungen
- Die Champignons putzen, die Stiele entfernen und diese mit einem scharfen Messer sehr fein schneiden und in eine Rührschüssel füllen.
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken und zu den Stielen in die Schüssel geben.
- Die saure Sahne (oder Schmand), den geriebenen Cheddar, Salz und Pfeffer und eine gute Portion Muskat hinzufügen und gut verrühren.
- Diese Cheddar-Schmand-Creme in die ausgehöhlten Champignons füllen und mit etwas Cheddar bestreuen.
- Die gefüllten Champignons in den Garkorb der Heißtluftfritteuse legen und bei 190° Grad ca. 15 Minuten backen.
4 Kommentare
Guten Morgen Bine,
danke für das Rezept.
Vegetarisch geht immer 🤗, werde ich kochen.
Wünsche dir eine schöne Woche.
Viele Grüße Bianca 🌞
Das stimmt allerdings. Vegetarisch geht immer – für fast alle. :-) Lass sie Dir schmecken!
Liebe Grüße Bine
Jetzt schon zweimal gemacht, beide Male himmlisch lecker!
Vielen Dank für das unkomplizierte Rezept.
Liebe Grüße
Doro
Liebe Doro, tausend DANK für Deine schöne Rückmeldung!
Freue mich riesig, dass Dir das Rezept gefällt und die Champignons schmecken.
:-))
Liebe Grüße Bine