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was eigenes
Einfache Rezepte für jeden Tag, Genähtes und dazwischen das Leben
Schlagwort:

Buttercreme

    Cupcakes & MuffinsGebackenes

    Rezept gegen Winterblues: Schoko Kirsch Cupcakes mit Glitzer!

    von Bine | was eigenes 8. Februar 2019

    Als es letzte Woche hier noch geschneit hat, war ich ja sehr verzückt. Meine morgendlichen Runden mit Mollie durch’s Winter Wonderland am See habe ich sehr genossen – und trotzdem: ich brauche jetzt langsam mal eine große Portion Licht und blauen Himmel, bitte. Ich könnte grad dauernd im Stehen einschlafen. Geht es Euch auch so?

    Da hilft nur Glitzer. Glitzer makes you happy – und wenn Glitzer auch noch auf leckeren Schoko Kirsch Cupcakes daher kommt, dann wird alles gut.

    Rezept: Schoko Kirsch Cupcakes mit Glitzer, waseigenes.com | #schokokirsch #cupcakes #glitzer #rezept

    Ist schon ein Weilchen her, dass ich Cupcakes gebacken und das Rezept mit Euch geteilt habe. Das liegt daran, dass Cupcakes hier nicht ganz so hoch im Kurs stehen. Der lieben Familie ist die Buttercreme meist zu viel. Sie mögen am liebsten effe Muffins ohne Schnickschnack.

    Dann kratzt die Buttercreme einfach ab, hab ich gesagt, dann habt Ihr Eure effen Schokomuffins. Ich hatte einfach Lust mal wieder Cupcakes zu backen. Macht nämlich Spaß und ausserdem sehen sie soooo schön aus. Und mit Glitzer sowieso.

    Rezept: Schoko Kirsch Cupcakes mit Glitzer, waseigenes.com | #schokokirsch #cupcakes #glitzer #rezept

    Rezept Schoko Kirsch Cupcakes mit Glitzer

    Zutaten: Teig
    125 g Butter
    170 Zucker
    3 Eier
    200 g Mehl
    2 TL Backpulver
    2 EL Kakao
    100 g Schattenmorellen plus ein paar für die Deko

    1. Zucker und Butter schaumig mixen und nach und nach die Eier unterschlagen.
    2. Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und alle Zutaten gut verrühren.
    3. Die Schattenmorellen abtropfen, abwiegen und mit einem Messer grob schneiden. Unter den Teig heben.
    4. Muffinförmchen in die Backform stellen und den Teig mit zwei Eßlöffel auf die Förmchen verteilen.
    5. Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 20 Minuten backen.
    Rezept: Schoko Kirsch Cupcakes mit Glitzer, waseigenes.com | #schokokirsch #cupcakes #glitzer #rezept

    Frischkäse-Buttercreme mit Glitzer

    Zutaten Buttercreme:
    250 g Puderzucker
    150 g weiche Butter
    100 g Frischkäse
    eine Handvoll Glitzer  

    1. Den Puderzucker in eine große Schüssel sieben und mit der weichen Butter und dem Frischkäse zu einer cremigen Masse mixen.
    2. Die Creme in eine Spritztüte umfüllen und auf die abgekühlten Muffins spritzen.
    3. Zum Schluss etwas Glitzer und einzelne Schattenmorellen auf die Creme geben.
    Rezept: Schoko Kirsch Cupcakes mit Glitzer, waseigenes.com | #schokokirsch #cupcakes #glitzer #rezept
    Rezept: Schoko Kirsch Cupcakes mit Glitzer, waseigenes.com | #schokokirsch #cupcakes #glitzer #rezept

    Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!
    Liebe Grüße, Bine

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    8. Februar 2019 6 Kommentare
  • Cupcakes & MuffinsGebackenesKooperation

    Köstliche Erdnussbutter Cupcakes. Winterideen mit Kandis von Diamant Zucker

    von Bine | was eigenes 8. Februar 2017
    8. Februar 2017

    ~ Werbung für DIAMANT Zucker ~ Rezept: Erdnussbutter Cupcakes ~ Weißer Kandis, brauner Kandis, Krusten Kandis, Grümmel Kandis, Kluntje Kandis. Ich war…

Hier schreibt: Bine

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