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was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, Genähtes und Gedachtes und dazwischen das Leben
Schlagwort:

Hummus

    HerzhaftesKulinarisches

    Rezept für einen leckeren Linsen Hummus

    von Bine | was eigenes 13. Mai 2021
    von Bine | was eigenes

    Heute gibt es für alle Fans der orientalischen Küche etwas zu feiern, denn heute ist Internationaler Hummus Tag. Ich mag ja solche kuriosen Feiertage. Am 11. Mai war zum Beispiel Tag der Gurke und am 15. Mai ist Tag der Nylonstrümpfe. Da wißt Ihr gleich Bescheid. :-)

    Ich mag Hummus, liebe diesen cremigen, sehr würzigen und gehaltvollen Geschmack. Solltet Ihr ebenfalls gerne Hummus mögen, dann habe ich heute ein ganz einfaches Rezept für Euch.

    Rezept: Linsen Hummus mit Oliven | Was ist in Hummus drin? Was schmeckt zu Hummus? | waseigenes.com

    Was ist in Hummus drin?

    Klassischer Hummus wird aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus, Zitronensaft, Knoblauch, eine ordentliche Portion Olivenöl und Gewürzen hergestellt. Es gibt aber tausend und eine Abwandlung dieses feinen Brotaufstriches. So kann man Hummus zum Beispiel auch aus Erbsen, Linsen, Rote Beete, Bohnen und und und machen.

    Hier auf dem Blog gibt es noch drei weitere Hummus Rezepte:

    Zum einen den Rote Beete Hummus mit Ofengemüse, dann gibt es den Erbsen Hummus und den Auberginen Hummus.

    Ich sage übrigens immer der Hummus, habe aber nachgelesen, dass man auch das Hummus sagen darf oder kann. Richtig zu gendern ist ja aktuell ein brandheißes Thema und wir möchten den Hummus ja richtig ansprechen. ;-)

    Rezept: Hummus mit roten Linsen | Was ist in Hummus drin? Was schmeckt zu Hummus? | waseigenes.com

    Wozu schmeckt Hummus?

    Hummus schmeckt einfach köstlich auf geröstetem Brot, zu Crackern und Gemüse-Sticks, zu Fladenbrot und Ofengemüse. Im Sommer schmeckt er zu Grillgut und gegrilltem Gemüse, im Winter zu … ach, einfach allem. Hummus peppt auch jedes Partybuffet auf. Wollen wir hoffen, dass wir uns im Herbst mal wieder Gedanken zu Partybuffets, Partyoutfits und überhaupt… zu Parties machen können und dürfen!

    Schnell und einfach: Rezept für einen Hummus mit roten Linsen | Was ist in Hummus drin? Was schmeckt zu Hummus? | waseigenes.com

    Die Basis meines heutigen Hummus Rezeptes sind rote Linsen. Die werden zusammen mit weiteren Zutaten in einem hohen Gefäß püriert und so hat man in null Komma nichts einen wunderbar cremigen Brotaufstrich.

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    13. Mai 2021 8 Kommentare
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    Rund um die Körnererbse: Erbsen Brot und Erbsen Hummus.

    von Bine | was eigenes 10. Februar 2021
    von Bine | was eigenes 10. Februar 2021

    ~ Werbung für UFOP e.V. (Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen) ~ Rezept: Körnererbsen Brot & Körnererbsen Hummus ~ Heute dreht…

Hier schreibt: Bine

Hier schreibt: Bine

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