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Rückblick

Das war mein Februar – Zwischen Karneval, Küste und cremiger Pasta

von Bine | was eigenes 1. März 2026
1. März 2026

Der Februar war kurz, aber alles andere als leer. Karneval, eine kleine Auszeit in Holland, neue Rezepte und Hörbücher, ein paar ruhige Stunden für Handarbeit. Hier kommt mein Monatsrückblick – Rezepte, Bücher, mein Nähzimmer und dazwischen das Leben -> Das war mein Februar 2026.

Das war mein Februar 2026 – Monatsrückblick

GELESEN & GEHÖRT (Bücher & Hörbücher): Meine Strategie doppelgleisig zu fahren funktioniert gut und macht mich glücklich. So habe ich im Januar das Buch Marianengraben gelesen und die Bücher Unser Tag ist heute und Für Polina gehört. Ersteres fand ich super, muss ich Euch noch ausführlich von berichten; die beiden Hörbücher fand ich ebenfalls toll und habe hier und hier schon davon erzählt. Vorgestern habe ich die Hummerfrauen angefangen, da bin ich mir noch nicht sicher, ob ich es weiterlesen oder eher hören soll. Aber den Anfang finde ich schon richtig gut!

(Hör-)Buchtipp: Für Polina von Takis Würger

GEGUCKT: Im Januar konnte ich Euch von drei Serien berichten, der Februar war einfach zu kurz. Wenn der Mann und ich zusammen Serien-Abende hatten, dann lief Slow Horses, zu mehr sind wir nicht gekommen. Doch, es gab eine kleine Ausnahme und die möchte ich allen Rheinländern oder Menschen, die sich mit dem Rheinland, insbesondere Köln und dessen Musiksezene verbunden fühlen, diese WDR Doku ans Herz legen: The Sound of Kölle – von Von Ostermann bis Brings. Einfach schön! -> KLICK.

GEHANDARBEITET: Ich sagte es schon, dass der Februar einfach zu kurz war. Kaum angefangen war er schon wieder vorbei. Mitte Februar war Karneval und davor habe ich dafür genäht und danach habe ich es gerade mal geschafft eine Weste für`s Tochterkind zuzuschneiden und mir ein weißes T’Shirt zu nähen. Es geht wieder los, die T’Shirt Saison ist zum Greifen nah. Ich habe große Lust auf knallige Farben, leichte Sweatshirts und dann bald kurze Ärmel.

Meinen Herz-Dame-Mantel hat mich am Karnevalswochenende beinahe jeden Tag begleitet und gewärmt. Das war eine gute Idee, den aufzuhübschen. Leider habe ich kein einziges Foto von ihm mit mir drin – nur lauter Selfies oder Gruppenbilder mit Freundinnen und Freunden. Auch schön, aber nicht für die Öffentlichkeit gedacht. Noch mehr Nähen für Karneval habe ich Euch in meinem Januar-Rückblick gezeigt -> KLICK.

Nach Karneval waren wir drei Tage in Holland und da habe ich gestrickt wie eine Weltmeistern. Der Schal für`s Leben ist nun endlich fertig und wird wahrscheinlich erst im nächsten Winter so richtig an die frische Luft kommen. Und dann habe ich mir noch einen flauschigen, etwas bereiteren Sophie Scarf gestrickt. Die trage ich ja am liebsten im Laden, weil sie wie ein Rolli sind und mich beim Zuschneiden nicht stören.

~~~

Und noch was – Die Idee habe ich von zwei meiner Nähschwestern: In diesem Jahr werde ich dem Stoffabbau in meinem Nähzimmer zu Leibe rücken und zwar mit selbstgenähten Geschenkebeutel. Ich habe noch so viele Baumwollstoffe aus meiner aktiven Täschen-Dawanda-Zeit, die eignen sich hervorragend dafür. Einfach einen einfachen Beutel nähen, Geschenk rein, Webband drum (habe auch noch zig Meter!) und fertig.

~~~

GEFEIERT: Ach, was war das schön. Diejenigen, die hier schon länger mitlesen, die wissen, dass wir Karnevalsmäuse sind. Wir feiern diese jecke Jahreszeit einfach gerne, freuen uns jedes Jahr auf die Lachende KölnArena, die Stunksitzung im E-Werk und natürlich das Karnevalswochenende mit den besten Jecken.

Das Karnevalswochenende war rundum toll, voll, aber nicht exzessiv. Wir waren traditionell viel draußen, haben uns die Züge in den verschiedenen Stadtteilen angesehen und die irre tollen Kostüme bewundert, haben mit Freunden gefeiert und geschunkelt und das beste: Wir sind so gut wie gar nicht nass geworden, hatten wirklich großes Glück mit dem Wetter. Petrus ist eben doch’ne Kölsche! :-) Und dann haben wir noch einen tollen Schnapszahlen-Geburtstag gefeiert.

GEFREUT: Startete der Februar noch super kalt und teilweise sogar weiß, endete er doch erstaunlich sonnig. Der Frühling steht vor der Türe und bei der morgendlichen Emmy-Runde lasse ich mittlerweile Handschuhe und Mütze zu Hause.

GEGESSEN: Jeder Jeck isst anders. Ich stehe zum Beispiel auf Berliner mit Eierlikör, meine Männer bevorzugen die ganz normalen Berliner mit Marmelade. Aber Berliner müssen in der 5. Jahreszeit schon sein. Und auch sonst gab es im Februar viele Köstlichkeiten. Zum Beispiel ein leckeres Schnitzel und köstlichen Kaierschmarrn mit Rumrosinen anlässlich eines schönen Feiertages; selbst gebackene Amerikaner mit lustigen Gesichtern und eine fantastische Schokocreme beim Weiberfastnacht-Frühstück (dass sich dann ja doch immer bis in den Abend zieht ;-)). Ich habe die leckeren Feta-Kartöffelchen mitgebracht. Die muss ich demnächst nochmal machen und das Rezept hier mit Euch teilen. Und dann gab es noch eine köstliche Pizza mit süßem Besuch aus Bella Italia in der Südstadt und, immer wieder ein Genuss, Fritten in Holland! A propos Holland: Kibbeling mit Meerblick schmeckt besonders lecker! :-)

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Zum “Karnevalsnähen” gab es ebenfalls eine Menge Köstlichkeiten. Ich habe das Schokokuss-Dessert mitgebacht. Das Rezept gibt es schon seit 2014 auf meinem Blog, ich habe kürzlich die Fotos ausgetauscht und den Text noch etwas überarbeitet. Das Dessert schmeckt einfach immer noch köstlich!

GEREIST: Drei Tage Holland – ein Traum. Das haben wir noch nie gemacht und uns gefragt: Warum, eigentlich nicht? Der Mann, die Emmy und ich sind für drei Tage abgehauen und haben uns am Strand mal durchpusten lassen. Dieser Wind, diese Wellen, der Salzgeschmack auf unseren Lippen. Herrlich! Und dann schnell wieder rein in die warme Stube, Kaffee kochen, Sofa, Strickzeug, Ruhe. An einem Nachmittag haben wir in Harlem Kaffee getrunken, davon will ich Euch noch ein anderes Mal erzählen.

Und was war im Blog so los?

Tortellini alla Panna: Cremige Tortellini in Sahnesauce
Cremige Gorgonzola Pasta serviert auf Teller
Nudel Brokkoli Auflauf - einfach, unkompliziert, lecker

Vergangene Woche haben meine Foodblog-Besties und ich eine Pasta-Woche bei Insta veranstaltet. Jeden Morgen haben wir ein Rezept mit Nudeln bei Instagram gepostet. Ich habe Rezepte aus meinem Archiv ausgewählt (zum Beispiel die köstliche Türkische Pasta mit dieser würziger Hack-Soße und Joghurt) und ich habe zwei brandneue Rezepte hier auf dem Blog veröffentlicht.

Spaghetti mit Gorgonzola-Soße – cremiges Wohlfühlessen in 20 Minuten -> KLICK

Und natürlich gibt es in dem Artikel nicht nur das Rezept, sondern ich beantworte auch gerne wieder ein paar Fragen, wie: Was ist eigentlich Gorgonzola? Kann man Gorgonzola auch pur essen? Warum passt Gorgonzola so gut zu Pasta? Ausserdem: Ideen & Variationen – So kannst Du Deine Gorgonzola Spaghetti abwandeln. :-) Schaut mal vorbei.

Als zweites neues Pasta-Gericht habe ich mit Euch das Rezept für:

Tortellini alla Panna: Cremige Tortellini in Sahnesauce -> KLICK

geteilt. Und auch hier habe ich wieder ganz viele Infos in den Artikel gepackt. Zum Beispiel: Welche Tortellini eignen sich für Tortellini alla Panna? Wie wird die Sahnesauce richtig gut? Wecher Käse eignet sich für Tortellini in Sahnesauce? Warum gibt man Nudelwasser in die Soße? Und so weiter und so fort. Mir macht es Spaß, mir Fragen zu überlegen, die ich stellen würde, die Ihr vielleicht habt und diese dann (nach bestem Wissen und Gewissen) zu beantworten.

Ebenfalls neu: Anfang Februar habe ich hier das Rezept für einen leckeren Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Euch geteilt.

Brokkoli-Nudel-Auflauf – ein unkompliziertes Ofengericht für jeden Tag -> KLICK

Rezept: Gugelhupf mit Baileys
Rezept Schokokuss Dessert mit Roter Gruetze, waseigenes.com

~~~

Gebacken habe ich auch im Februar: Es gab einen super saftigen, ganz soften Baileys Kuchen. Ich liebe so einfache und schnelle Rührkuchen ohne großen Schnickschnack. Und dann habe ich noch den uralten Rezeptartikel für das Schokokuss-Dessert überarbeitet. Es gab neue Fotos und am Text habe ich auch etwas gefeilt. Über 10 Jahre ist der Artikel nun schon alt, da war dringend ein neuer Anstrich von Nöten. Aber das Rezept ist immer noch genauso gut:

Schokokuss Dessert – das schnelle Klassiker-Rezept (2026 noch genauso gut) -> KLICK

Baileys Gugelhupf – saftiger Napfkuchen, ganz unkompliziert und perfekt zum Kaffee -> KLICK

Unser Tag ist heute - Buchtipp
(Hör-)Buchtipp: Für Polina von Takis Würger

Habe habe ich zwei Buch- bzw. Hörbuchtipps mit Euch geteilt. Für Polina und Unser Tag ist heute. Beides wirklich ganzu tolle Bücher! Und auch ganz toll vorgelesen!

(Hör-)Buchtipp: Für Polina von Takis Würger -> KLICK

(Hör-)Buchtipp: Unser Tag ist heute von Virginie Grimaldi -> KLICK

Und selbstverständlich gab es auch im Februar wieder ein 12 von 12 Posting und Anfang Februar habe ich auch ein paar Rezepte-Lieblinge für den Februar gegeben. Mal sehen, ohb ich das auch noch für den März schaffe. Morgen und übermorgen – diese Tage sind bei mir schon pickepacke voll. :-)

Und damit, liebe Leserinnen udn Leser bin ich am Ende meines Monatsrückblicks angeklommen. Ich muss ja gestehen, es hat mich eiskalt heute morgen erwischt. Gestern war ich nämlich noch voll im Februar und hatte einfach gar nicht auf dem Radar, dass wir heute bereits den 1. März haben. :-)

Macht es Euch heute schön!
Liebe Grüße Bine

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Bine | was eigenes

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