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Rezept: Johannisbeer-Aprikosen-Marmelade
Denke ich an Johannisbeeren, dann denke ich an Vanillepudding und Sommer. Als die große Bine noch eine kleine Bine war, gab’s saure Johannisbeeren und süßen Vanillepudding ganz oft im Sommer zum Nachtisch. Eine wirklich köstliche Kombination, müßt Ihr mal probieren.
Die Sonnenkinder Johannisbeeren und Aprikosen haben nun Hochsaison, schmecken pur, mit Pudding, mit Milchreis, im Kuchen oder in einer Bowle einfach fantastisch. Ich habe die beiden zu einer köstlichen süß-sauren Johannisbeer-Aprikosen-Marmelade gekocht.
