Chicorée ist ein klassisches Herbst- und Wintergemüse, welches Ihr zu dieser Jahreszeit fast immer in meiner Küche vorfindet. Die kleinen, leicht bitteren Rüben habe ich mit einer wunderbar cremig-süßen Tomatensoße, mit Lauchzwiebeln und Speckwürfelchen kombiniert und zu guter letzt mit Käse überbacken. Klingt das nicht lecker?
Überbackener Chicorée mit Tomatensoße
