Bei Frau Kännchen gab es ja kürzlich schon die Vorstellung eines Rezept der etwas anderen Art :-) Bei uns gibt es sowas ähnliches auch immer mal wieder und immer wieder gerne. Und ich kann nur sagen: es schmeckt! Schweinefilet mit Pfirsich.
für 4 Personen:
Schweinefilet mit Salz & Pfeffer würzen scharf anbraten
150 ml naturtrüben Apfelsaft
150 ml Brühe & 2 EL Frischkäse dazugeben und einmal aufkochen lassen nach Geschmack Ingwer oder Curry dazu.
Hitze reduzieren eine Dose Pfirsiche (im Sommer lieber frische gehäutete Pfirsiche nehmen) dazugeben.
Am besten erst kurz vor Schluss, damit das Obst nicht völlig einkocht
zum Schluss mit Mandelblätter bestreuen .
Fertig dazu gibt’s Nudeln oder Reis. Guten Appetit :-)
15 Kommentare
Klingt auch gut…
Mal sehen, ob ich in den Feiertagen dazu komme, diese Rezepte auszuprobieren!
LG
sonia
So etwas ähnliches gibts bei uns auch öfter – hähnchenbrust, pfirsich, nüsse, brokkoli…. überbacken mit käse… lecker!
werde deins heute mal testen. danke!
Mmh, das klingt auch sehr lecker, gespeichert!
LG von Caro
Hi… Fast das gleiche gabs bei uns auch schon öfters! Aber warum selber kochen, wenn ich auch bei dir vorbei kommen könnte! Ich bin dann gleich da und hab Hunger für zwei!
Lg
s.
Das hört sich wieder sehr lecker an.
Auf das andere Rezept bin ich jetzt aber neugierig geworden und geh gleich mal gucken…:-)
LG
Angelika
ach :( Schade, dass ich kein Fleisch esse, das klingt wirklich lecker! *geht jetzt mal eine vegetarische Variante austüfteln ^^
@MalinJo: ja, komm vorbei. Ich koche und danach hütest Du unsere Kinder und ich kann in meine Werkstatt :-)
@Mieze: bin auf Dein Alternatibv-Rezept gespannt ;-)
@Minerva. das hört sich auch super an….ich liebe Überbackenes !
HalliHallo!
Lecker, obwohl ich erst mal „Buko“ googeln mußte…kenne ich gar nicht!
Das Rezept probiere ich mal aus, meine Mama hat das schön des öfteren gekocht, allerdings mit Pfirisch statt Mandarinen…
LG *Svenja*
Ach, ich Dussel! Das SIND ja PFIRSICHE!. Vor lauter Weihnachtsmandarinen werde ich wohl langsam wahnsinnig…
Dein rezept hört sich schon ungewöhnlich an. Da ich ein neugieriger Mensch bin habe ich es aber schon kopiert und gedruckt. Ich werde es in den nächsten tagen ausprobieren.
Ich gehöre wohl zu den seltenen Exemplaren die für gewöhnlich keine Pfirsiche in der Pfanne haben
Hört sich interessant an!!
werd ich bestimmt mal ausprobieren
GVLG Soffel
Bei mir stellt sich freitags immer die Frage: Was koche ich am Wochende? Für dieses Wochenende wäre das geklärt. Werde gleich mal meinen Einkaufszettel schreiben.
Danke für das Rezept, welches wirklich toll klingt.
LG Alex
mmmh lecker und das wärmt bestimmt.
LG Dane
Ich habe es am Wochenende gekocht und es schmeckte absolut göttlich. Das gibt es nun öfters. Danke!
LG Alex
Hallo,
habe gerade deinen schönen Blog entdeckt! Das rezept ist klasse, das koche ich so ähnlich!
Wünsche dir noch eine schöne zeit und ein Gutes 2009
gruß Guilitta