Auf den Spuren der Kölner Büdchen und Kioske. #Büdchentour15

In Nord- und Süddeutschland heissen sie Kiosk, im Pott Bude, im Frankfurter Raum Wasserhäuschen und im Rheinland Büdchen. “Eine gemischte Tüte, bitte!”. Wer hat diesen Satz noch nie gesagt? Hand hoch! Als Kind habe ich mir am Büdchen oder im Tante Emma Laden immer Wassereis gekauft. Am Büdchen gegenüber der Grundschule Lakritzlutscher für 20,– Pfennig und am Büdchen auf der weiterführenden Schule Schokokuss Brötchen. Heute sieht man Büdchen nur noch selten. Sie verschwinden aus dem Stadtbild.

Was habe ich mich gefreut, als ich von Pixum und der Artbox44 eine Einladung erhielt an einer Büdchen-Stadttour durch Köln teilzunehmen: Auf den Spuren der Kölner Büdchen. Es war ein lauer Sommerabend (eine der wenigen aktuell!), blauer Himmel, frisches Lüftchen, wundervolle Motive für meine Kamera und mich. Wir starteten an der Nikolauskirche, Berrenrather Strasse Ecke Lotharstrasse. Dort steht das älteste Büdchen Kölns. Es wurde 1945 errichtet, wird heute zwar nicht mehr betrieben, aber von der umliegenden Nachbarschaft gepflegt und gehegt und gestrichen.

Weiter ging es zum Nikolausplatz, hinter der Kirche, dort wo früher der Bolzplatz des SpVgg Sülz 07 war. Die Fussballmannschaft aus Sülz fusionierte 1948 mit dem BC 01 aus Klettenberg zum 1. FC Köln. Unbezahlbar, wenn man  einen kompetenten Stadtführer hat, der nebenbei solche Informationen preis gibt.

Bruno Knopp, waschechter Kölner und Sülzer Jung’, erzählte uns, beim Spaziergang durch die Stadt, viele Anekdoten über die beiden Veedel (Viertel) Sülz und Klettenberg und über die Kioske in Köln. In meiner Lieblingsstadt gibt es aktuell etwa 550 Büdchen. Die Zahl ist in den vergangenen Jahren dramatisch gesunken.

Dafür gibt es verschiedene Gründe. Vor allem die längeren Öffnungszeiten der Lebensmittel- und Supermärkte bedrohen die Existenz der Büdchen an der Ecke. Viele Büdchenbesitzer, die in der Regel den Laden ganz alleine schmeissen, schaffen es nicht da mitzuhalten. Dabei sind solche Treffpunkte in den einzelnen Veedeln so wichtig für die Bewohner. Für die, die sich auf ein bisschen Ratsch- und Tratsch treffen; für die, die sich abends noch ein kaltes Getränk oder Kippen kaufen; für die Kinder, die sich dort eine gemischte Tüte  kaufen.

Früher gab es an den Büdchen übrigens keine alkoholischen Getränke. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ließen die Städte Trinkhallen, an denen es ausschliesslich sauberes Wasser zu kaufen gab, errichten. Sie wollte damit den Alkoholismus der Arbeiter in den Griff bekommen. Zu dieser Zeit entwickelte auch die Firma Nebgen die sog. Knickerflasche. Hier kannst Du sie Dir ansehen →.

So bummelten wir also von Sülz, über die Luxemburger Straße, die Siebengebirgsallee und die Petersbergstrasse nach Klettenberg. Vorbei an einigen Büdchen und deren Besitzern. Machten halt, tranken eine Brause, naschten aus der gemischten Tüte, hörten Bruno und den Inhabern der Büdchen zu. Dabei lernte ich Stefan Matthiessen kennen, der einzigartige Fotos Kölner Büdchen macht!

Der Höhepunkt kam in Form eines Schokokuss-Brötchens daher. Früher sagten wir dazu M***kopf-Brötchen. Meine Instagram Follower kennen es als Sportweckle, Datschweckle, Matschbrötchen, Fortunabrötchen, M***kopfdatsch, Klatschbrötchen, usw.! ;-) So eins habe ich das letzte Mal vor rund 20 Jahren gegessen. Erinnerungen werden wach….

Stadtführungen finde ich wundervoll. Ich hänge an den Lippen derjenigen, die so viel Wissen über ihre Stadt, ihr Quartier, ihr Veedel angesammelt haben und gerne weitergeben. So wusste ich bisher gar nicht, dass der Duffesbach unter der Bahnlinie der Luxemburger Strasse lang geht; dass da früher Fabriken, u.a. eine Fahrradfabrik, standen; dass es eine alte Hofanlage mit Namen Klettenberg gab, die dem Viertel ihren Namen schenkte; dass in den Räumlichkeiten der heutigen Reinigung Meise der Gründungsvertrag des 1. FC Kölns unterschrieben wurde.

Lieber Bruno, tausend DANK für diesen schönen und informativen Abend. Danke auch an Pixum und die Artbox44 für die Organisation. Ab sofort werden ich die Augen nach Kölner Büdchen aufhalten und wenn ich eines sehe, dann wird dort auch was gekauft! Eine gemischte Tüte oder Brause oder sowas!

Und, was kommt in Eure gemischte Tüte? Süßes oder Salziges? Ich hätte gerne ein paar Frösche, ein paar von den Lutschern daoben und unbedingt Lakritzbretzeln, bitte! Was macht das?

Liebe Grüße, Bine