So, Ihr Lieben, da sind wir schon wieder, fast in der Mitte des Monats, was ganz klar bedeutet: 12 von 12 steht im Blogkalender. Und heute gibt es sogar 13 Fotos von meinem heutigen Tag.
12 von 12 im Oktober 2002 | Mein Tag in Bildern.
Und ja, wow, nach über zwei Jahren Corona, greife ich treffsicher zu einer neuen Infektionsrunde in der Woche vom 12. Oktober. Tja. So ist das. Nun kann ich diesen Artikel hier, seit einer kleinen Ewigkeit mal wieder, in die Kategorie “Corona Alltag” abheften. Wer hätte das gedacht?
Verrückterweise, nein eigentlich traurigerweise, schickt mir der WDR heute zwei Artikel per Push auf’s Handy: “Corona: Wie schlimm werden Herbst und Winter?” und “Corona im Winter: Wieso der Chef der Krankenhäuser eine erneute Überlastung der Stationen befürchtet.”
Da muss man sich schon schwer zusammen nehmen, damit man nicht total durchdreht, oder? Was für ein Winter erwartet uns bei diesen Aussichten… Die Pandemie und die Energiekosten?!
Verratet mich nicht, aber ich habe heute ganz kurz das Haus verlassen, der Hund muss vor die Türe. Bin mit dem Auto mit unserer Mollie zum See, schnelle, kurze Runde, staunen und wundern, wie schön dieser frühe Morgen doch ist und dann ab wieder nach Hause.
Mir geht’s gut soweit. Bisschen Schnupfen, das war’s. Deswegen muss ich nicht liegen und bekomme heute echt was geschafft. Mein Leben spielt sich derzeit im Keller und in der Küche ab. Immer mit Raumwechsel-Ankündigungs-Whatsapp in der Familiengruppe. :-)
Als die Küche frei ist, mache ich mir Frühstück. Ich bin gerade wieder ganz jeck auf Grapefruit.
Und auch wenn ich ganz alleine frühstücke, mache ich es mir nett, decke den Tisch und lasse es mir in Ruhe schmecken.
Meine Nachbarin hat mir neulich einen Haufen Quitten geschenkt und zufälligerweise schickte mir ein Instagram-Follower ein Rezept für Hefeknoten mit Quitten.
Ein klarer Auftrag. Hefeteig kneten, ruhen und gehen lassen… und Quitten schneiden und pürieren.
Während der Hefeteig aufgehen darf, verziehe ich mich wieder in mein Büro und beginne einen Artikel für zwei unglaublich leckere Auflauf-Rezepte. Die teile ich aber erst in ein paar Woche mit Euch.
Der Teig ist schön aufgegangen. So muss das sein.
Ich rolle ihn aus und halbiere ihn, denn ich ahne, dass sich ein Teil der Familie noch mehr über Zimtschnecken freuen wird. Also bestreiche ich den einen Teil mit Quitten-Mandel-Zimt-Mus und den anderen mit Butter, Zucker und Zimt.
Das Rezept für die Zimtschnecken findet Ihr hier.
Mein heutiges Mittagessen: Kürbis-Gratin mit Hack und einer wunderbaren Kruste aus Semmelbrösel und Walnüssen. So lecker. Schöner wäre es zwar in Gesellschaft zu essen, aber nun gut.
Keine 12 von 12 ohne unsere Mollie.
Mein Mann schläft ja derzeit im Wohnzimmer, hat mir freundlicherweise das Schlafzimmer überlassen. Letzte Nacht musste er Mollie wecken, weil sie so doll geschnarcht hat und er unmöglich ein Auge zumachen konnte. Eigentlich bin ich kein Schadenfreude-Typ…. :-)))
Ich freue mich sehr, dass hier immer wieder Bestellungen für den Adventskalender eintrudeln. DANKE schonmal vorab! Zum Ende der Woche werde ich mit dem Versand starten und mich dann auch bei allen Kunden persönlich melden.
Am Nachmittag spaziere ich noch eine kleine Runde durch unseren Garten und spreche dem Feigenbaum gut zu. Er solle sich doch bitte noch ein letztes Mal ins Zeug legen und alles geben, damit auch die allerletzten Feigen noch weich und genießbar werden.
So sehen sie aus, die leckeren Schnecken! Einmal mit Quittenmus und einmal mit Zimt und Zucker. Mhhh lecker!
Ich habe übrigens den Band “Die Herzogin der Bloomsbury Street” gefunden und gekauft. Hier habe ich noch gejammert, dass ich das Buch nicht finde… nun liegt es auf der Gartenliege und ich bin selig.
Heute war das Wetter leider nicht ganz so schön, mehr grau und ganz schön frisch. Aber gut, wir haben Herbst.
Und damit sage ich Tschüß. Ich bleibe jetzt noch ein bisschen am Schreibtisch sitzen, schreibe und lese und dann verziehe ich mich wieder ins Schlafzimmer. Drückt mir die Daumen, dass ich bald wieder negativ bin, damit wir vielleicht noch das Wochenende zu viert genießen können.
Alle 12 von 12 Mitmacher versammeln sich heute, wie immer, beim heutigen Geburtstagskind: Frau Kännchen. Alles Liebe & Gute, Caro! :-)
Ich wünsche Euch einen schönen Mittwochabend und
verbleibe mal wieder mit den besten Grüßen und bleibt-gesund-Wünschen
Bine
12 Kommentare
Liebe Bine, wünsche dir schnelle, gute Besserung! Wie doof, ausgerechnet in den Herbstferien krank zu sein! Äver et kütt wie et kütt…
Sowohl die Zimtschnecken als auch das Kürbisgratin sehen seeehr lecker aus! Gibts da auch schon ein Rezept?
Liebe Grüße
Andrea
Ganz genau, liebe Andrea. Dat is Driss, äver et is, wie et is. :-))
Also die Zimtschnecken gibt es hier ja schon – schau nochmal in den Artikel, da habe ich das Rezept verlinkt.
Das Kürbis-Gratin kommt leider erst in ein paar Wochen. Das Rezept habe ich für einen Kunden umgesetzt und der muss das erst frei geben :-)
Wünsche Dir einen schönen Abend!
Liebe Grüße Bine
Oh nein, Bine, ich höre gerade wieder von so vielen (in Deutschland) von neuen Infektionen (eine Freundin von ihr musste ihren Urlaub in die USA einen Tag vorher absagen)…. ich hoffe, die Symptome halten sich in Grenzen, es ist niemand sonst angesteckt und du bist schnell durch! Gute Besserung
Ja, liebe San! Seit wenigen Tagen geht das Thema wieder deutlich mehr durch die Nachrichten. Heute hörte ich im WDR2, dass der Marburger Bund sich wieder eine strengere Maskenpflicht wünschen würde. Es geht wieder los.
Mir geht es aber gut. Habe kaum Symptome, von daher: alles erträglich.
Zur Zeit sind mein Sohn und ich in Quarantäne… die anderen beiden halten sich wacker.
GLG Bine
Liebe Bine!
Positiv denken-negativ werden! Das wünsche ich Dir von Herzen💝
Es ist wirklich ärgerlich. wir hatten es bisher 2 x im Haus-2 Mitglieder der Hausgemeinschaft😉 sind bisher noch verschont. Auch wenn es beide Male wirklich äußerst milde Verläufe waren, war ich doch sehr gestresst in der Situation, da man ja niemanden anstecken möchte und hofft, es nicht schon vorher getan zu haben. Saudoofes Gefühl, weil man nie wirklich weiß, tut man genug, wäre weniger Vorsicht auch ok, wann erwischt es den nächsten und wie lange dauert die Quarantäne?
Plötzlich sind selbst nervige Erledigungen ein geheimer Wunsch🤣
Viele liebe Grüße und alles Gute!
Christel
Liebe Christel, das hast Du ganz genau und wunderbar beschrieben. So ist es und nicht anders! Auch ich habe einen milden Verlauf und dennoch ist der Aufenthalt mit der ganzen Familie unter einem Dach ein kleiner Spießrutenlauf… immer Türe zu, Fenster auf, Maske ab, Maske auf… Kann ich ins Bad? Hast Du schon gefrühstückt… Aber nun gut, da müssen wir nun durch und so lange niemand schwer erkrankt ist alles erträglich.
Liebe Grüße Bine
Ja, ich würde gerne eine nervige Erledigung tätigen… Gläser wegbringen oder sowas. Wenn ich nur dürfte. :-)))
Liebe Biene,
beste Genesungswünsche sende ich dir und hoffe du bist bald wieder richtig fit.
Dieses blöde Virus ist echt schon nervig. Bisher bin ich zum Glück noch verschont aber es ist wahrscheinlich nur eine Frage der Zeit.
Die Schnecken sehen lecker aus und seit Tagen habe ich einen Zimt-hiper.
Lieben Dank Tobia!
Ja, es ist nervig… aber leider nicht zu ändern. Ich drücke Dir ganz doll die Daumen, dass Du weiterhin verschont bleibst!
Ich habe immer eine Zimt-Jieper :-)))
Alles Gute & Liebe Grüße Bine
Liebe Bine,
gute Besserung. Ach mach Dir mal keinen Kopf. Molli muss raus und Du hast dich ja in ein Menschengetümmel gestürzt und ich möchte nicht wissen, wieviel Menschen schon Corona hatten und es nicht wussten. Ehrlich! Ich mache mir da keinen Kopf mehr. Was ich leider nicht so schön finde, das an der Kasse, man den nächsten schon im Nacken spürt. Das fand ich gut, als es hieß 1,5 Meter abstand. :-) Ansonsten, halte Tapfer durch .
Liebe Grüße
Elke von elkevoss.de
Liebe Elke,
zunächst die gute Nachricht: Ich bin wieder negativ und frei. :-)
Zu Deinen Zeilen… sehr lieb von Dir und ich gebe Dir da recht: Ich würde mich niemals mit einer Infektion unter Menschen wagen. Als ich gestern mit meinem negativem Bescheid direkt ins Einkaufszentrum gefahren bin, um etwas abzuholen, habe ich auch eine Maske getragen. Zum einen, weil ich noch nicht richtig glauben konnte, dass ich wirklich und total negativ bin und zum anderen, weil da einfach sooo viele Menschen waren.
Das Thema Kasse und Nähe zu anderen kann ich auch so nach empfinden. Von mir aus gerne weiterhin größtmöglicher Abstand!
Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende!
Liebe Grüße Bine
Hallo Bine,
die Zimtschnecken habe ich schon gebacken, lecker. Wo finde ich das Rezept für Quittenmus? Ich habe nach einigen Gläsern Gelee immer noch Quitten übrig.
Sonnige Grüße
Liebe Anne,
wenn ich ehrlich bin: das war nicht sooo lecker. Das Rezept wurde mir ja zugeschickt, ich habe es ausprobiert, fand es aber nur so la la. Meine Nachbarin war auch nicht begeierstert. Die Füllung war recht fest und es hätte auch jedes andere Obst genommen werden können. Deswegen würde ich Dir raten: Google mal nach Quitten-Schnecken oder Quitten-Mus oder mache eine Quitten Marmelade oder schneide die Quitten in Würfel, backe sie im Ofen weich und rolle sie dann in den Hefeteig ein….. :-)
Liebe Grüße Bine