Ganz ohne Fleisch, aber voller Geschmack! Meine vegetarische Thai Kokos Suppe mit frischem Gemüse, knackigen Möhren, süßer Spitzpaprika, leckeren Champignons, mit Kokosmilch und Sojasauce, duftenden Gewürzen und einem Spritzer Limette, ist eine fantastische Suppe für alle, die eine leichte, aber trotzdem auch sättigende Mahlzeit suchen. Die Suppe ist ruckzuck gekocht und die meisten Zutaten werdet Ihr sicherlich im Haus haben!
