• Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Hamburg
    • Holland
    • Kopenhagen
    • Kreta
    • Leipzig
    • London
    • Maastricht
    • Mallorca
    • Monschau
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Noordwijk
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rhodos
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes
0
was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, DIY und dazwischen das Leben
Party SnacksSalat

Radieschen Gurken Salat auf Lachs mit Mohn Creme Fraîche

von Bine | was eigenes 30. April 2012
von Bine | was eigenes 30. April 2012
Habt Ihr morgen Gäste? Müßt Ihr sowieso heute noch einkaufen? Dann bringt Lachs, eine Gurke, einen Bund Radieschen & Lauchzwiebeln, Crème fraîche und Mohn mit! Ach, und vergesst die Zitrone nicht!
Radieschen Gurken Salat auf Lachs mit Mohn Creme Fraîche | waseigenes.com

Das Foto ist eher bescheiden… mehr als ein Schnappschuss mit dem Handy war nicht drin, denn an diesem Abend im März, als ich Radieschen-Gurken-Salat auf Lachs gemacht habe, hatten wir Gäste! Da wird die große Knipse leider oft im Schrank vergessen. Ihr müßt mir einfach glauben und vertrauen, wenn ich sage: der war richtig lecker!!!

1 Bio Zitrone

200 g Crème fraîche

2 TL scharfer Meerrettich

3 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, Zucker

1 Bund Radieschen

1 Salatgurke

2 Lauchzwiebeln

400 g geräucherter Lachs

1 TL Mohn

1) Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben. Crème fraîche, Meerrettich, Zitronenschale und Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken. So steht es im Rezept… ich hatte aber vergessen eine Zitrone zu kaufen und habe daher einfach Zitronensaft aus der Flasche genommen!

2) Dann: Radieschen & Gurke in dünne Scheiben schneiden (mit dem Sparschäler, oder der Küchenreibe), Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden. Kleiner Tipp: ich würde die geschnittene Gurke erst einmal auf Küchentücher legen. Gurke wässert ja bekanntlich ziemlich nach. Ich hatte das natürlich nicht berücksichtigt. Versuch macht kluch.  ;-)

3) Die Lachscheiben auf einer Platte anrichten, Gurken, Radieschen & Lauchzwiebeln mischen und auf den Lachs verteilen. Zum Schluss das Dressing und den Mohn darüber geben.

Diesen Salat gab es, wie schon geschrieben, im März bei einer Geburtstagsfeier und kam richtig gut an. Ich habe ihn mir gleich auf eine Brötchenhälfte geschaufelt und fand’s köstlich. Entdeckt habe ich das Rezept übrigens in der Lecker.

Ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche und für alle die heute frei haben: weiterhin ein schönes langes Wochenende. Hier ist heute Kindergarten, Schule, Alltag angesagt!

Liebe Grüße, Bine

15 Kommentare
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Bine | was eigenes

Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡

vorheriger Artikel
Frage-Foto-Freitag
nächster Artikel
Motherlove {12:12:2012 photo challenge}

Das könnte Dir auch gefallen:

Wintersalat mit Kaki, Ziegenfrischkäse & Cranberry Dressing.

9. Dezember 2021

Krautsalat mit Karotten und Schmand.

19. August 2021

Caesar Salad mit gebratenen Hähnchenbruststreifen – mein all...

5. Juli 2021

Tortellinisalat mit knackigen Tomaten, Mozzarella, roten Zwiebeln, Rucola...

22. Juni 2021

Bohnensalat mit Thunfisch, Zwiebeln und Kräutervinaigrette. Ein Urlaubsmitbringsel.

24. Juli 2020

Rezept für herzhafte Sauerkraut-Stangen mit Cheddar, Schinken und...

14. Dezember 2019

Grandioser Kinderkram: Eine bunte Obst- und Gemüseplatte mit...

13. November 2019

Farben des Sommers: Rezept für kleine köstliche Tortilla...

23. August 2019

Sommersnacks und Ferienstimmung – ein gemütliches Picknick am...

30. Juni 2019

Bunte Mischung: Bauernsalat mit Honigtomaten, panierten Feta-Würfelchen und...

7. Juni 2019

15 Kommentare

bags'n style 30. April 2012 - 08:56

der sieht auch schon mal sehr lecker aus! danke für’s teilen! liebe grüße und eine schöne woche wünscht sabine

antworten
KINGlike 30. April 2012 - 09:12

Das sieht soooo lecker aus, wird sofort ausgedruckt und gleich eingekauft. Allerdings muss ich heute erst noch (schon zum dritten Mal) Deinen sauleckeren Rhabarber-Baiser-Kuchen backen. In verdoppelter Menge füllt er ein ganzes Backblech aus und ist genau das richtige für die morgige Party!
LG, Tanja

antworten
Bine {was eigenes} 3. Mai 2012 - 21:11

Mhhh… gleich ein ganzes Blech! Lecker! ;-)

antworten
michèle 30. April 2012 - 11:06

hört sich nach einem richtigen sommersalat an! danke für´s teilen & einen sonnigen tag wünscht dir michèle

antworten
luloveshandmade 30. April 2012 - 13:26

Hmmm, das klingt aber gut! :)
Dir auch eine schöne Woche! :)
Liebe Grüße
Lu

antworten
Biberella 30. April 2012 - 17:01

Hallo Bine,
hört sich interessant an … Mohn im Salat. Für die vegetarische Variante: klappt das auch ohne Lachs, dafür mit mehr Gurke und Radieschen ? Oder fehlt dann was ?
LG Alex

antworten
Bine {was eigenes} 30. April 2012 - 19:11

Alex, Fleisch und Fisch sind mein Gemüse :-) Aber ich denke schon, dass der Salat hon Lachs ebenso gut schmeckt. Kommt ja meistens auf’s Dressing an und das ist echt lecker!

antworten
lilalotte 30. April 2012 - 17:25

was sieht das lekker aus. lieben dank für das tolle rezept, das kommt direkt gleich mit in mein büchlein.

ich wünsche dir einen schönen 1. mai

liebe grüße
silke

antworten
clara vom tastesheriff 30. April 2012 - 18:17

Oh das klingt ja ideal für mich!! Easy-Pesy! Welch eine lecker Zusammenstellung!!
Ich glaube es Dir auch mit Schnappschuss das es vortrefflich schmeckte!!
Liebste Grüsse
Clara

antworten
Lotta 30. April 2012 - 19:20

Danke für das schöne Rezept! Auch das Foto macht Appetit, finde ich <3

Liebe Grüße, Lotta

antworten
Birgit B. 30. April 2012 - 21:05

Na super, nu hat alles zu, sowas würd ich mir nämlich auch gerne alleine gönnen.
Aber aufgeschrieben und für’s WE geplant.
Ich hab Blaumohn im Schrank, ist das der richtige?
Danke für das tolle Rezept.
LG Birgit

antworten
Bine {was eigenes} 3. Mai 2012 - 21:09

@Birgit, auf meiner Tüte steht nur Mohn. Habe ich in der Backabteilung gefunden.
LG Bine

antworten
Wohnqueen 30. April 2012 - 22:16

Hallo Bine,
ich finde der sieht lecker aus!
Werd ich mir merken! :)
LG Hanna

antworten
Zapperlott 5. Mai 2012 - 14:09

Hallo Bine, wir haben den leckeren Salat eben genossen :) übrigens habe ich einfach vorher die Gurke entkernt, dann bewässert Sie auch nicht mehr ;)
Liebe Grüße Beate

antworten
Bine {was eigenes} 7. Mai 2012 - 09:00

Gute Idee, Beate! Das werde ich mir für`s nächste Mal merken ;-)
LG Bine

antworten

Hinterlasse hier Deinen Kommentar. Und gerne auch eine Sterne-Bewertung zum Rezept. löschen

Recipe Rating




Speichere meinen Namen, meine Mailadresse und Webseite für spätere Kommentare.

Hier schreibt: Bine

Hier schreibt: Bine

Hallo & herzlich willkommen

auf meinem food & DIY oder Rezepte & Näh Blog. :-) Hier findest Du schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag, Nähanleitungen und dazwischen das Leben. Ich wünsche Dir viel Freude beim Lesen und Stöbern. Liebe Grüße Bine

Facebook Twitter Instagram Pinterest Email Bloglovin

Möhren Muffins mit süßer Frischkäse Haube und Marzipan Möhrchen

kunterbunter Osterkranz mit selbst genähten Ostereiern

DIY Osterkranz: Ein gebastelter Kranz mit bunten selbst genähten Ostereiern | waseigenes.com

Der beste Eierlikör – Eierlikör selber machen

Rezept: Der beste Eierlikör! Eierlikör selber machen | Thermomix Rezept | Geschenke aus der Küche | waseigenes.com

Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech

Pasta mit Lachs und Spinat in Sahnesoße

Eierlikörkuchen. Super einfach und gelingsicher, mit Puderzucker und Sahne oder einfach pur

  • Rezept für saftige Rhabarber Muffins.
    Rezept für saftige Rhabarber Muffins.
  • Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
    Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
  • Vier Tage in Wien. Mit dem Bus, zu Fuß, unterm Dach, in der Gruft.
    Vier Tage in Wien. Mit dem Bus, zu Fuß, unterm Dach, in der Gruft.
  • Schnell, einfach und immer wieder lecker: Putengeschnetzeltes mit Nudeln.
    Schnell, einfach und immer wieder lecker: Putengeschnetzeltes mit Nudeln.
  • Schneller  Rhabarber-Kastenkuchen mit Joghurt - aber sonst ohne Schnickeldi.
    Schneller Rhabarber-Kastenkuchen mit Joghurt - aber sonst ohne Schnickeldi.
  • Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
    Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
  • Ruck Zuck Rhabarberkuchen vom Blech.
    Ruck Zuck Rhabarberkuchen vom Blech.

Alle Artikel frei Haus

Sobald es hier was Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich hier an:

#nähenmachtfreu(n)de

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Lieblingsblogs
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

Impressum

Datenschutz

waseigenes.com - der Blog

Pinterest

@waseigenes

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Bloglovin

2007 - 2022 waseigenes.com | Einfache, schnelle & leckere Rezepte, DIY & dazwischen das Leben.


zurück nach oben
was eigenes
  • Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Hamburg
    • Holland
    • Kopenhagen
    • Kreta
    • Leipzig
    • London
    • Maastricht
    • Mallorca
    • Monschau
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Noordwijk
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rhodos
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes

Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.