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Auf meinem Teller: Gegrillte Guacamolo Tortillas

Der Sommer ist zurück. Jippie! Nach ein paar Tagen Abkühlung, frische Brise und Söckchen-Wetter konnten wir uns heute von früh bis spät über einen schönen Sommertag freuen. Alle Mahlzeiten wurden auf der Terrasse eingenommen, die Jeans gegen Shorts getauscht und auf der Liege, im Schatten, habe ich ein neues Buch angefangen. Neben Grillfleisch, Salat, knusprigen Brot und Kartoffeln mit Quark gab es heute gegrillte Guacamole Tortillas.

Gegrillte Guacamolo Tortillas | waseigenes.com

Die Avocados kann man auf dem Bild zwar nicht sehen, aber sie waren dadrin, zusammen mit Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, usw. Das Rezept kommt aus diesem Buch {-> klick}, welches ich nach wie vor sehr empfehlen kann. Ich habe kaum ein Rezeptebuch im Schrank, aus dem ich schon so viel nachgekocht habe. Z.B. das Curry-Pfirsisch-Chutney {-> klick} oder die Erbsen-Minz-Creme {-> klick}.

Ich hoffe, Ihr hattet einen ebenso schönen Samstag, wie wir!?

Liebe Grüße, Bine

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5 Kommentare
  1. Jutta K. sagte:

    Ja, so lässt es sich leben !
    Hoffentlich halten diese herrlichen Sonnentag noch etwas an,denn diese derzeitigen Temperaturen sind doch recht angenehm.
    Dein essen sieht super lecker aus .
    Bei uns gab es Gegrilltes auf dem Balkon mit Rohkostteller, war auch sehr lecker.
    Einen schönen Sonntag wünscht Dir
    Jutta

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  2. Claretti sagte:

    Bine.. meine Rettung.. ich hatte Donnerstag schon einen Jibber auf Tortillas, den hab ich dann erfolgreich vergessen.. nun steht das für heuete abend auf dem Speiseplan.. Avocado sind reif.. Los gehts.. das Ideale Tatort Essen bei dem Regenwetter in Hamburg

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  3. lou sagte:

    hach herrlich. ich hab mir letzte woche auch einen wrap gemacht mit allerlei kram drin. den dann zu braten ist natürlich auch ne tolle idee. das werd ich demnächst mal ausprobieren. cool!

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