… mag ich wirklich sehr! Heute habe ich ein super-duper-schnelles-und-ganz-einfaches Rezept für Euch:
Zwiebel- und Speckwürfel in eine Auflaufform mit Deckel in der Mikrowelle bei 600 Watt drei Minuten garen.
In der Zwischenzeit den Wirsing waschen, die dicken Stile rausschneiden und die Blätter in schmale Streifen schneiden.
Sobald die Zwiebeln und Speckwürfel fertig sind, den Wirsing in die Auflaufform legen, alles gut vermengen und mit Deckel bei 600 Watt acht Minuten garen.
Jetzt noch einmal alles gut umrühren und vermengen und dann nochmal für 15 Minuten bei 360 Watt in die Mikro. Fertig!
Ihr braucht keine Gewürze, der Wirsing schmeckt, durch die Zwiebeln und Speckwürfel, auch so einfach herzhaft und würzig. Ich mag in am liebsten gleich so auf den Teller. Für meine Liebsten musste ich habe ich schnell ein helles Sößchen aufgekocht, fertigen Wirsing hineingegeben und dann angerichtet.
Dazu gab es Schweinelendchen und Salzkartoffeln mit einem Klecks Butter.
Guten Appetit und Kölle Alaaf!
MaMaNo
20. Februar 2012 at 12:30Ich LIEBE Wirsing! Am allerliebsten mit Zwiebeln, Champignons und Speck (angedünstet bzw. ausgelassen) in die Pfanne, nach kurzer Zeit Sahne dazu und 10 Minuten köcheln lassen. Dazu noch Semmelknödel in Scheiben schneiden und in Butter knusprig braten.
;-)
LG
Dani
sjoe
20. Februar 2012 at 12:41ohh, lecker. ich LIEBE Wirsing. meine Kinder leider nicht so, aber dennoch musste ich
mir das Rezept gleich mal kopieren!
Danke für’s Teilen!
LG
sjoe
michèle
20. Februar 2012 at 12:57sehr lecker! änlich mache ich es auch. aber ich finde, wenn man etwas muskat hinzu tut, gibt das den sogenannten letzten schliff!
liebste grüße sendet dir michèle
Maya
20. Februar 2012 at 13:03MMMmmmhhh da läuft mir doch das Wasser im Mund zusammen, wird bestimmt
bald mal nachgekocht. Für so etwas schnelles bin ich immer zu haben. Vielen Dank dafür!!!
LG Maya
Frollein Enerim
20. Februar 2012 at 13:09Ich liebe Wirsing, auch wenn ich davon immer …
Nunn ja so ist das eben mit der Winterkost, aber neulich bin ich im Supermarkt auf die Idee gekommen gefrorenen Rahmwirsing mitzunehmen.
örks, nie wieder: versalzen, sonst nicht nach wirsing schmeckend und strunkig. Bäh!
Dann doch wieder frisch, genauso wie du ihn machst, manchmal mit ein bisschen Mehl.
Gruß vom Frollein
Die Schaubude
20. Februar 2012 at 12:25leckaaaaa und die Zutaten hab ich sogar da ..wollte eigentlich rouladen machen …aber das sieht besser aus ;) lgtani und danke für die inspiration
Fadentanz
20. Februar 2012 at 14:36Die einfachsten Dinge sind oftmals die leckersten! Ich mag Wirsing sehr gerne. In der Mikrowelle wärme ich allerdings nur auf (Eintopfreste vom Vortag z.B.). Mir geht bei der Mikrowellenzubereitung das eigentliche „Kochfeeling“ verloren. Aber es spricht ja nichts dagegen, genau das am Herd zu machen. Dann kann man den Wirsing gleich ein bisschen in der Pfanne mitbraten, die Röststoffe machen sich ganz großartig bei Kohl.
Liebe Grüße
Heike
Panilin
20. Februar 2012 at 15:03*schleck, isch liieebe Wirsingkohl über ALLES
legga
GlG Alyin
Maggie Hühü
20. Februar 2012 at 15:31haha bei mir gab es nun vor ein paar tagen wirsing auflauf und wirsing im weißen sößchen dazu hackbällchen und kartoffel pü ;-))) mmmmmhhhhhh so lecker!
Lemon
20. Februar 2012 at 20:43Hört sich nach einem sehr leckeren Winter-Wirsing-Gericht an, da kriegt man Hunger.
Zauberhafte
20. Februar 2012 at 21:44Ohooo, das Rezept kommt mir gerade perfekt. Klingt lecker, ist einfach und geht vorallem schnell. Super, vielen Dank.
Liebe Grüße, Stefanie
pedilu
20. Februar 2012 at 22:16Oh, wie wunderbar! Das klingt wirklich lecker … und sooo einfach :.D