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Wirsinggemüse…

… mag ich wirklich sehr! Heute habe ich ein super-duper-schnelles-und-ganz-einfaches Rezept für Euch:

Zwiebel- und Speckwürfel in eine Auflaufform mit Deckel in der Mikrowelle bei 600 Watt drei Minuten garen.

Rezept Wirsinggemüse in der Mikrowelle | waseigenes.com
In der Zwischenzeit den Wirsing waschen, die dicken Stile rausschneiden und die Blätter in schmale Streifen schneiden.
Rezept Wirsinggemüse in der Mikrowelle | waseigenes.com
Sobald die Zwiebeln und Speckwürfel fertig sind, den Wirsing in die Auflaufform legen, alles gut vermengen und mit Deckel bei 600 Watt acht Minuten garen.
Rezept Wirsinggemüse in der Mikrowelle | waseigenes.com

Jetzt noch einmal alles gut umrühren und vermengen und dann nochmal für 15 Minuten bei 360 Watt in die Mikro. Fertig!

Ihr braucht keine Gewürze, der Wirsing schmeckt, durch die Zwiebeln und Speckwürfel, auch so einfach herzhaft und würzig. Ich mag in am liebsten gleich so auf den Teller. Für meine Liebsten musste ich habe ich schnell ein helles Sößchen aufgekocht, fertigen Wirsing hineingegeben und dann angerichtet.

Rezept Wirsinggemüse in der Mikrowelle | waseigenes.com

 

Dazu gab es Schweinelendchen und Salzkartoffeln mit einem Klecks Butter.
Guten Appetit und Kölle Alaaf!

12 Kommentare
  1. MaMaNo sagte:

    Ich LIEBE Wirsing! Am allerliebsten mit Zwiebeln, Champignons und Speck (angedünstet bzw. ausgelassen) in die Pfanne, nach kurzer Zeit Sahne dazu und 10 Minuten köcheln lassen. Dazu noch Semmelknödel in Scheiben schneiden und in Butter knusprig braten.
    ;-)
    LG
    Dani

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  2. sjoe sagte:

    ohh, lecker. ich LIEBE Wirsing. meine Kinder leider nicht so, aber dennoch musste ich
    mir das Rezept gleich mal kopieren!
    Danke für’s Teilen!

    LG
    sjoe

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  3. michèle sagte:

    sehr lecker! änlich mache ich es auch. aber ich finde, wenn man etwas muskat hinzu tut, gibt das den sogenannten letzten schliff!

    liebste grüße sendet dir michèle

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  4. Maya sagte:

    MMMmmmhhh da läuft mir doch das Wasser im Mund zusammen, wird bestimmt
    bald mal nachgekocht. Für so etwas schnelles bin ich immer zu haben. Vielen Dank dafür!!!
    LG Maya

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  5. Frollein Enerim sagte:

    Ich liebe Wirsing, auch wenn ich davon immer …
    Nunn ja so ist das eben mit der Winterkost, aber neulich bin ich im Supermarkt auf die Idee gekommen gefrorenen Rahmwirsing mitzunehmen.
    örks, nie wieder: versalzen, sonst nicht nach wirsing schmeckend und strunkig. Bäh!
    Dann doch wieder frisch, genauso wie du ihn machst, manchmal mit ein bisschen Mehl.
    Gruß vom Frollein

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  6. Die Schaubude sagte:

    leckaaaaa und die Zutaten hab ich sogar da ..wollte eigentlich rouladen machen …aber das sieht besser aus ;) lgtani und danke für die inspiration

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  7. Fadentanz sagte:

    Die einfachsten Dinge sind oftmals die leckersten! Ich mag Wirsing sehr gerne. In der Mikrowelle wärme ich allerdings nur auf (Eintopfreste vom Vortag z.B.). Mir geht bei der Mikrowellenzubereitung das eigentliche „Kochfeeling“ verloren. Aber es spricht ja nichts dagegen, genau das am Herd zu machen. Dann kann man den Wirsing gleich ein bisschen in der Pfanne mitbraten, die Röststoffe machen sich ganz großartig bei Kohl.
    Liebe Grüße
    Heike

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