Brauseflummi Torte {Geburtstagskuchen}.

Wie schon angekündigt, der Juni wird ziemlich ereignisreich. Das ist einerseits schön, weil ich mich auf alle Ereignisse, Ausflüge und Feierlichkeiten freue, andererseits gehen mir die vielen Termine gehörig auf den Keks. Aber manches kann man eben nicht verschieben oder absagen. Als ich Sonntagmittag aus Maastricht nach Hause kam, war das Töchterchen noch unterwegs. Zum Glück!- denn so hatte ich Zeit, den Koffer in die Ecke zu stellen und mich schnell in die Küche zu begeben, denn am nächsten Tag stand hier ein Geburtstag an.

In diesem Jahr stand am Morgen des 2. Junis eine Brauseflummi Torte auf dem Küchentisch. Inspiriert durch eine Torte dieser Art von Frau Törtchenzeit aus ihrem neuen Buch, machte ich was eigenes daraus:

Die Torte ist mal wieder keine Torte, sondern unser allerseits sehr beliebter Marmorkuchen (zum Rezept geht es hier lang – klick).

Nachdem er schön abgekühlt war- der Kühlschrank musste ein wenig nachhelfen, denn die Zeit war knapp, habe ich ihn mit einem Frosting aus

• 40 g Butter,
• 100 g Frischkäse
• 250-300 g Puderzucker

eingepackt. Anschliessend habe ich bunte Streusel an die Seiten geworfen, gepappt, gedrückt,… was das schwierigste Unterfangen war. Die Hälfte fiel zu Boden, die Küche sah aus, als ob eine Bombe eingeschlagen wäre und Mollie musste ich derweil im Wohnzimmer einsperren! Demnächst werde ich wahrscheinlich die Streusel gleich in das Frosting einrühren. Zu guter letzt habe ich Brausflummis oder Brauseufos auf den Kuchen gelegt.

Am Montagmorgen wurden noch neun Kerzen zwischen die Flummis oder Ufos gesteckt. Hach, neun! *Tränchenwegwisch*.

Ein Geburtstagsposting gab es gestern nicht, denn der Sohnemann und ich haben mit dem Kindergarten einen Ausflug gemacht. Der letzte Kindergartenausflug für uns. Schon wieder *Tränchenwegwisch*!
Das große Mädchen war auf jeden Fall begeistert von ihrer Brauseflummi Geburtstagstorte. Sie liebt dieses weisse Frosting. Für den Sohnemann musste ich das weiße Zeug abschneiden, er mag den Marmorkuchen lieber pur und ohne Schnickschnack.

Den Teig habe ich übrigens in eine Herz-Form gegossen, weswegen er auf den Fotos etwas unförmig aussieht. Profis hätten wahrscheinlich den unteren (unförmigen) Teil abgeschnitten- ich nicht- das wäre doch viel zu schade! ;-) Ende der Woche steht dann die Party mit den Freundinnen an und da ich noch ein paar Flummis (oder Ufos) übrig habe, werde ich vielleicht damit die Muffins aufhübschen. Mal sehen!

Liebe Grüße, Bine