Ostersonntag gab’s bei uns (neben den unverzichtbaren Sonntagsbrötchen) auch selbst gebackenes Quark Weißbrot.
Und so geht’s:
600 g Mehl
500 g Quark
2 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
2-4 EL Zucker
Alles gut mit den Knethaken vermischen, dann auf der Arbeitsplatte weiter kneten und zu einem Laib Brot formen.
Diesen Laib auf Backpapier in den Ofen legen.
Den Ofen nicht vorheizen.
Bei 180 Grad Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Guten Appetit!
Urmelinchen
26. April 2011 at 09:21Hmmm … dass sieht aber lecker aus.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Evelyn
(www.urmelinchen.blogspot.com)
Johanna
26. April 2011 at 09:26Waaah, Frau Hoppi, danke für die Verlinkung :)
Sieht richtig schick aus mit ihrem Klebebändern!
Liebste Grüüüße,
Fritzi
Jolele♥
26. April 2011 at 09:46Uii:)
Das sieht aber köstlich aus :)
Vielen Dank für das Rezept, das werde ich demnächst auch mal ausprobieren ;)
Lieben Gruß jolele♥
Joleles-welt.blogspot.com
Anca
26. April 2011 at 10:52Das wird auf jeden Fall nachgebacken! :D
NÄHrSTOFF
26. April 2011 at 11:17manchmal fragt man sich den ganzen tag etwas, wenn auch unbewußt und plötzlich ist die lösung da, quark-weißbrot!
ich hab noch 1 kilo quark im kühlschrank, da kommt das rezept wie gerufen.
vielen dank.
lg manu
SusiP
26. April 2011 at 11:45Sahnequark oder Magerquark oder egal?
Leckeres für Mensch und Katze
26. April 2011 at 12:49…wollte gestern schon nach dem Rezept fragen, weil´s so lecker aussieht. Kannst du Gedanken lesen? ;)- Wird demnächst ausprobiert. lg Tina
myriam kemper
26. April 2011 at 11:54Wir backen zu Ostern immer sogenannte “Hasenbrötchen” – welche aber aus den gleichen Zutaten wie dein Brot bestehen… ich glaube ich werde demnächst mal ein “nachösterliches Hasenbrot” backen :D
Vielen Dank für die Idee :-)
Einen ganz lieben Gruß von
myriam.
Tartamaca
26. April 2011 at 13:24Dein Brot scheint lecker aus! Danke fuer das Rezept: ich will es sicher probieren!
Bine {was eigenes}
26. April 2011 at 13:38@ SusiP: ich habe Magerquark genommen… mit Sahnequark schmeckt’s vielleicht noch ein bisschen besser? Eben sahniger?
binedoro
26. April 2011 at 15:25Lecker, lecker! So ein ähznliches Rezept habe ich auch schon ausprobiert. :-)
LG bine
Die Schaubude
26. April 2011 at 21:16lecker ;) wird getestet Danke fürs rezept bloggen ;) lgtani
Andrea
1. Mai 2011 at 20:14Habe das Brot gleich gestern mal ausprobiert, geht super einfach und ist echt super geworden, danke für das Rezept!
Bine {was eigenes}
1. Mai 2011 at 21:31@Andrea: das freut mich… sowohl das eine, als auch das andere :-))
Leckeres für Mensch und Katze
20. Mai 2011 at 16:25Hab´ grade dein Quarkbrot ausprobiert. Sehr lecker!!! Hab´ dich natürlich auch verlinkt. :) LG Tina