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Quark Weißbrot // Rezept

Ostersonntag gab’s bei uns (neben den unverzichtbaren Sonntagsbrötchen) auch selbst gebackenes Quark Weißbrot.

Quark Weißbrot | Rezept  was eigenes Blog
Und so geht’s:
600 g Mehl
500 g Quark
2 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
2-4 EL Zucker
Alles gut mit den Knethaken vermischen, dann auf der Arbeitsplatte weiter kneten und zu einem Laib Brot formen.
Diesen Laib auf Backpapier in den Ofen legen.
Den Ofen nicht vorheizen.
Bei 180 Grad Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Guten Appetit!
15 Kommentare
  1. Jolele♥ sagte:

    Uii:)
    Das sieht aber köstlich aus :)
    Vielen Dank für das Rezept, das werde ich demnächst auch mal ausprobieren ;)
    Lieben Gruß jolele♥
    Joleles-welt.blogspot.com

    Antworten
  2. NÄHrSTOFF sagte:

    manchmal fragt man sich den ganzen tag etwas, wenn auch unbewußt und plötzlich ist die lösung da, quark-weißbrot!
    ich hab noch 1 kilo quark im kühlschrank, da kommt das rezept wie gerufen.
    vielen dank.
    lg manu

    Antworten
  3. myriam kemper sagte:

    Wir backen zu Ostern immer sogenannte „Hasenbrötchen“ – welche aber aus den gleichen Zutaten wie dein Brot bestehen… ich glaube ich werde demnächst mal ein „nachösterliches Hasenbrot“ backen :D
    Vielen Dank für die Idee :-)

    Einen ganz lieben Gruß von
    myriam.

    Antworten

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