• Start
  • Süßes
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Blaubeeren
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhaftes
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Unterwegs
    • Belgien
      • Brügge
      • Brüssel
    • Deutschland
      • Allgäu
      • Berlin
      • Bernkastel-Kues
      • Eifel
        • Monschau
      • Greetsiel
      • Hamburg
      • Köln
      • Leipzig
      • Niederrhein
      • Nordsee
      • Rhein Erft Kreis
      • Schwarzwald
      • Sylt
    • Dominikanische Republik
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Holland
      • Amsterdam
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • London
    • Paris
    • Rom
    • Spanien
      • Barcelona
      • Gran Canaria
      • Mallorca
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Tirol
    • USA
      • New York
      • New Jersey
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Bücher & Gedanken
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes
  • Shop
    • Adventskalender Shop
    • Produktempfehlungen von mir für Euch:
0
was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, Genähtes und Gedachtes und dazwischen das Leben
HerzhaftesKulinarischesRezepte mit ApfelRezepte mit Fleisch & GeflügelRezepte mit KürbisRund um den Kürbis

Mittagessen Inspiration: Schnelle Kürbis-Apfel-Pizza

von Bine | was eigenes 6. November 2019
von Bine | was eigenes 6. November 2019

Eigentlich wollte ich heute gar nicht bloggen. Aber dann habe ich heute Mittag diese leckere und super schnelle Kürbis-Apfel-Pizza aus dem Ofen geholt – die im übrigen spontan und aus der Lamäng entstanden ist – und dachte: Sieht gut aus, mach mal schnell ein, zwei Fotos!

Rezept: Kürbis-Apfel-Pizza | schnelle Mittagessen Inspiration, waseigenes.com

Als die Fotos im Kasten waren, haben wir gegessen und weil’s mir geschmeckt hat, teile ich nun fix mit Euch diese leckere Mittagessen Inspiration:

Spontanes Zutaten-Gemixe: Kürbis-Apfel-Pizza mit Feta und Serrano Schinken

Ich hatte noch ein Stückchen Kürbis, einen Pizzateig im Kühlschrank, einen nicht mehr ganz so frischen Apfel im Körbchen und hatte überlegt, was ich damit machen könne. Da meine Kinder sehr gerne Flammkuchen à la Mama essen (genauer: Seine Seite!), habe ich die eine Hälfte mit Zwiebeln, Serrano Schinken (weil keine Speckwürfelchen im Haus) und geriebenem Gouda belegt und die andere Hälfte mit:

  • Schmand
  • Kürbisspalten
  • Apfelschnitzen
  • zerpflückten Serrano Schinken
  • Feta Käse
  • geriebenen Gouda
  • zwei kleine Champignons

Und dann das Blech bei 200° Grad (Ober/Unterhitze) für ca. 20 – 25 Minuten in den Ofen geschoben.

Resteverwertung olé!

Der Kürbis hätte nicht mehr lange überlebt, für die zwei Champignons hatte ich keine Verwertung und der Pizza Teig wäre morgen theoretisch abgelaufen.

Mit dem Serrano Schinken wollte ich eigentlich eines unserer liebsten Pastagerichte kochen, aber heute und morgen ist hier so ein wer-is(st)-wann-zu-Hause-Durcheinander, das bringt nix.

Rezept: Kürbis-Apfel-Pizza | schnelle Mittagessen Inspiration, waseigenes.com

Auch wenn mich das Thema “Was koche ich heute? Und was koche ich morgen?” manchmal nervt – ich krame gerne im Kühl- und Vorratsschrank rum und würfel die unterschiedlichsten Zutaten zusammen.

Rezept: Kürbis-Apfel-Pizza | schnelle Mittagessen Inspiration, waseigenes.com

Und, wäre das was für Euch? Würde Euch das schmecken? Und welche Zutaten habt Ihr aus der Not heraus schonmal zusammengewürfelt?

Liebe Grüße, Bine

6 Kommentare
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Bine | was eigenes

Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡

vorheriger Artikel
Blick auf’s Meer, romantischer Sonnenuntergang, leckeres Essen und eine Schaukel: Der Strandpaviljon Nordduine bei Domburg.
nächster Artikel
Erinnerungsstücke: Unser Familienurlaub in Domburg, Kurztrips nach Middelburg und Westkapelle.

Das könnte Dir auch gefallen:

Tomatensuppe ~ ganz einfach.

26. Oktober 2023

Apfelkuchen mit Streusel.

22. Oktober 2023

Rezept für knusprige Apfeltaschen {Blätterteigtaschen mit süß-saurem Apfelmus}

19. Oktober 2023

Rezept für leckeres Apfelkompott oder Apfelmus. Wie Ihr...

16. Oktober 2023

Apfel-Mandel-Muffins mit karamellisierten Mandeln.

15. Oktober 2023

Saftiger Kürbiskuchen mit Zimt und Muskat ~ Willkommen...

2. Oktober 2023

Rezept für eine fantastische Gemüselasagne ~ würzig, aromatisch...

28. September 2023

Klassischer Nudelsalat mit Joghurt-Mayo, mit oder ohne Fleischwurst,...

24. September 2023

Cappelletti mit Tomatensoße und Mozzarella

13. September 2023

Klassische Bruschetta – knuspriges Brot mit gehackten Tomaten...

26. August 2023

6 Kommentare

Britta Wuttke 6. November 2019 - 15:23

Danke dafür! Das sieht doch glatt aus, als wollte es auch bei uns noch heute auf den Tisch kommen! So von wegen “Kürbis-Reste”, die weg wollen… Kennst Du eigentlich den Ausdruck “Rum-Fort”? Hab ich von meiner Tante, die mir mal “Rum-Fort-Sahne” mitgebracht hat: “Stand noch rum und musste fort!” ;o)

antworten
Bine | was eigenes 6. November 2019 - 17:29

Genial, Britta! Das werde ich sofort in meinen Wortschatz mitaufnehmen. :-)
Liebe Grüße an die Tante!
Bine

antworten
Carmen 6. November 2019 - 16:41

Ich muss gestehen, dass ich bei Mindesthaltbarkeitsdaten sehr nachlässig bin. Solange es keine Fleischprodukte sind und noch riechen wie normal, dürfen sie auch gegessen werden.
Ich kann eine Nudelpfanne empfehlen mit allem, was wegmuss. Das kann Schinken, Wurst, Gemüse, Ei oder einfach nur Käse sein.
Und gut gewürzt schmeckts meistens ganz gut.

Lg Carmen

antworten
Bine | was eigenes 6. November 2019 - 17:32

Ich auch, Carmen. Die Nase ist der beste Wegweiser – und gerade Joghurt & Co sind meist noch viel länger genießbar.
Nur bei Fleisch bin ich tatsächlich auch etwas fimpschich. Das kommt weg, wenn’s drüber ist. Aber noch besser: sofort essen :-)
Nudelpfanne ist ein super Tipp. Ich mache das ja immer mit Omelette. Da kommt dann auch alles rein. Käse, Birne, Chicoree….
Liebe Grüße, Bine

antworten
Tina 7. November 2019 - 07:55

Liebe Bine,
genau diese Zutaten habe ich aktuell im Kühlschrank, nur statt Seranoschinken die Speckwürfel. Rate mal was es heute Mittag zum Essen gibt ?.
Wenn ich manchmal gar nicht weiß was ich kochen soll, mache ich pytt i panna ( alle Reste werden sehr klein geschnitten und kommen in die Pfanne ).
Dies machen die Schweden oft.
Liebe Grüße, Tins

antworten
Ilka 8. November 2019 - 13:30

Yes, sowas gibt es bei uns auch. Auf unserer letzten Pizza waren gebratene Pilze, rote Bete und Zwiebeln mit Sahne dazu. Und natürlich Mozzarella. Das sah so gruselig aus, das hat es nicht auf den Blog geschafft. Aber lecker.
Ich kombiniere oft auch drauflos, was gerade so da ist
Lieben Gruß
Ilka

antworten

Hinterlasse hier Deinen Kommentar. Und gerne auch eine Sterne-Bewertung zum Rezept. löschen

Recipe Rating




Speichere meinen Namen, meine Mailadresse und Webseite für spätere Kommentare.

Hier schreibt: Bine

Hier schreibt: Bine

Hallo & herzlich willkommen!

Herzlich willkommen auf meinem food & DIY oder Rezepte & Näh Blog. :-) Seit 2007 teile ich hier mit meinen Leserinnen & Lesern schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag, Nähanleitungen und dazwischen gibt's das Leben. Ich wünsche Dir viel Freude beim Lesen und Stöbern. Schreib mir gerne, wenn Du eine Frage hast oder auch, wenn Du eines meiner Rezepte ausprobierst. Liebe Grüße Bine

Alle Artikel frei Haus & hin und wieder eine Email ♡

Sobald es hier etwas Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich sehr gerne hier an. Ich freue mich! :-)

Wer suchet der findet:

Rezept: Klassische Kürbissuppe mit Zwiebeln, Kartoffeln, Sahne & Petersilie | waseigenes.com - Bine Güllich | Rezepte für jeden Tag, Rezepte mit Kürbis, Suppenrezept
Klassische Kürbissuppe
Rezept: Saftiger Kürbiskuchen & Kürbis schnitzen, Kürbisschnitzparty, waseigenes.com
Kürbiskuchen mit Zimt & Muskat
Rezept: Scharfe Weihnachtsnüsse - eine Nussmischung mit scharfer Harissa-Honig-Zimt-Marinade | Kulinarisches Weihnachtsgeschenk, Geschenk aus der Küche | waseigenes.com
Scharfe Weihnachtsnüsse - Geschenk aus der Küche

Auf meinem Nachttisch:

Mon Chéri und unsere demolierten Seelen: Roman
Mon Chéri und unsere demolierten Seelen: Roman
19,99 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 8.11.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Oft und gerne gelesen:

  • Puddingplätzchen - Weihnachtsplätzchen mit Vanillepuddingpulver einfach backen
    Puddingplätzchen - Weihnachtsplätzchen mit Vanillepuddingpulver einfach backen
  • Italienische Mandelplätzchen - mit Zucker von der Zuckerrübe in der Jülicher Börde direkt in meine Küche.
    Italienische Mandelplätzchen - mit Zucker von der Zuckerrübe in der Jülicher Börde direkt in meine Küche.
  • Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
    Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
  • Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
    Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
  • Zum Genießen oder Verschenken: Weihnachtsmüsli.
    Zum Genießen oder Verschenken: Weihnachtsmüsli.
  • Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
    Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
  • Linzer Torte zum 16. Geburtstag. Da haste was eigenes!
    Linzer Torte zum 16. Geburtstag. Da haste was eigenes!
DIY Leseherz Kissen | Praktisches Kissen zum Lesen | Schritt für Schritt Nähanleitung | kostenloses Schnittmuster und Nähanleitung | waseigenes.com
LESEHERZ - Nähanleitung & Schnittmuster
NÄHANLEITUNG: Einkaufsbeutel Heinrich

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Bloglovin

2007 - 2023 waseigenes.com | Einfache, schnelle & leckere Rezepte für jeden Tag, DIY & dazwischen das Leben.


zurück nach oben
was eigenes
  • Start
  • Süßes
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Blaubeeren
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhaftes
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Unterwegs
    • Belgien
      • Brügge
      • Brüssel
    • Deutschland
      • Allgäu
      • Berlin
      • Bernkastel-Kues
      • Eifel
        • Monschau
      • Greetsiel
      • Hamburg
      • Köln
      • Leipzig
      • Niederrhein
      • Nordsee
      • Rhein Erft Kreis
      • Schwarzwald
      • Sylt
    • Dominikanische Republik
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Holland
      • Amsterdam
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • London
    • Paris
    • Rom
    • Spanien
      • Barcelona
      • Gran Canaria
      • Mallorca
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Tirol
    • USA
      • New York
      • New Jersey
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Bücher & Gedanken
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes
  • Shop
    • Adventskalender Shop
    • Produktempfehlungen von mir für Euch:

Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.