• Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
      • Monschau
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Hamburg
    • Holland
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • Leipzig
    • London
    • Mallorca
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes
0
was eigenes
Einfache & schnelle Rezepte, Genähtes und Gedachtes und dazwischen das Leben
DessertKulinarischesRezepte mit Erdbeeren

Erdbeer Tiramisu – leckeres Schichtdessert mit Erdbeeren.

von Bine | was eigenes 8. Juni 2021
von Bine | was eigenes 8. Juni 2021

Es geht doch nichts über eine cremiges und saftiges Tiramisu! Nachdem ich im April hier seit langem mal wieder ein Tiramisu selber gemacht und nicht bei einer Party gegessen habe, bin ich voll im Tiramisu-Fieber. Das Stapeln, Aufeinanderlegen und -streichen der einzelnen Schichten geht so schnell… dann müssen sie nur noch ein Weilchen gekühlt ruhen, damit der Biskuit sich ordentlich mit Kaffee und Amaretto vollsaugt und schon kann man dieses köstliche Dessert genießen. Nach dem Himbeer Stracciatella Tiramisu gibt es heute für Euch ein Erdbeer Tiramisu.

Springe zu Rezept Rezept drucken
Rezept: Erdbeer Tiramisu | waseigenes.com

Schlotzig muss so ein Tiramisu sein, meine Freundin würde hier wieder schliff sagen. Was sagt Ihr zu Kuchen oder Desserts, die eine leicht matschige, breiige, schlüpfrige Konsistenz haben?

Das einzige, was an Tiramisu keine Freude macht, ist das Fotografieren. Einen ansehnlichen, akkurat quadratischen Klotz auf den Teller zu bekommen und damit den werten Lesern auch noch die unterschiedlichen Schichten zu präsentieren… kann ich nich’. Geht nich’! Das ist wie bei Marianne. Die kann auch so vieles nich’, da kriegt sie Arthrose von oder Bandscheibenvorfall oder Schluckauf. Kennt Ihr die beiden? Herrliche Comedy Reihe vom freshen Torge. Ist natürlich Werbung ohne Auftrag.

Rezept: Erdbeer Tiramisu | waseigenes.com

So sieht mein Tiramisu eben aus, wenn ich es aus der Form hebe. Da ist noch Luft nach oben, ich werde weiter üben. Aber es schmeckt lecker. Mehr habe ich nicht dazu zusagen.

Cremig und fruchtig – ein tolles Schichtdessert.

Damit aus dem Tiramisu ein Erdbeer Tiramisu wird, werden dünn geschnittene Erdbeerscheiben zwischen die Schichten aus in Kaffee und Amaretto getränkten Löffelbiskuit und der Mascarpone-Sahne-Quark-Creme gelegt. So lecker. So erfrischend. Beim nächsten Mal werde ich einen Teil der Erdbeeren noch pürieren. Dazu hatte ich neulich schlichtweg keine Lust.

Rezept: Erdbeer Tiramisu | waseigenes.com

Rezept

Erdbeer Tiramisu

  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Tütchen Sahnesteif
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 80 g Zucker
  • 150 ml kalter Espresso oder Kaffe
  • 4 EL Amaretto
  • ca. 25 Löffelbiskuit
  • 600 g Erdbeeren
  • eine Hand voll gehackte Pistazien

Kaffee kochen und abkühlen lassen, mit Amaretto mischen.

Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, bei Seite stellen. In einer zweiten Schüssel Magerquark und Mascarpone mit dem Mixer gut verrühren, dann die Sahne unter die Quark-Mascarpone-Creme heben.

Die Erdbeeren waschen, vom Grün entfernen und in Scheiben schneiden.

Den Boden der Auflaufform   mit Löffelbiskuits auslegen und diese mit der Hälfte der Kaffee-Amaretto-Mischung tränken.

Darauf die Hälfte der Mascarpone-Creme verteilen und darauf dann die Erdbeerscheiben legen.

Nun kommt darauf die zweite Lage Löffelbiskuits. Diese wieder mit Kaffee tränken und die restliche Mascarpone-Quark-Creme darauf verteilen.

Zum Schluss das Tiramisu mit Erdbeerscheiben und ganzen Erdbeeren sowie gehackten Pistazien garnieren und dekorieren.

Das Tiramisu im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.

Rezept: Erdbeer Tiramisu | waseigenes.com
Rezept: Erdbeer Tiramisu | waseigenes.com

Damit macht man Gäste glücklich.

Als ich letzte Woche im Supermarkt war, habe ich vergessen, Mascarpone, Quark und Sahne einzukaufen. Stand einfach nicht auf dem Einkaufszettel und was da nicht steht, kommt auch nicht in den Einkaufswagen.

Als ich meine Einkäufe im Kofferraum verstaute und den Wagen zurück zur Abstell-Station brachte, fiel es mir zum Glück noch ein. Also ging ich nochmal in den Supermarkt und kaufte nur diese drei Zutaten. An der Kasse saß meine aktuell liebste Kassiererin. Sie ist immer gut drauf und wechselt immer ein paar freundliche oder lustige Sätze mit mir. Als sie die drei Zutaten über den Scanner zog, rief sie entzückt: Oh, es gibt Tiramisu! Woraufhin der Mann hinter mir in der Schlange sich gleich einmischte und sagte: Lecker! Ich liebe Tiramisu.

Habe kurz überlegt, ob ich die beiden auf einen Kaffee und ein Stück Tiramisu zu mir nach Hause einladen soll. Ich frage mich, wie sie auf die Einladung wohl reagiert hätten? ;-) Ich glaube, die hätten sich gefreut.

Rezept: Erdbeer Tiramisu | waseigenes.com

Jedenfalls ist dieses Dessert schonmal ein Anwärter für ein Best of Erdbeeren 2022. Das diesjährige Best of Erdbeeren mit Erdbeerkuchen, Erdbeer Biskuitrolle, Erdbeer Kokos Dessert und vielen weiteren Leckereien findet Ihr hier {klick}.

Rezept: Erdbeer Tiramisu | waseigenes.com

Und, wann gibt es bei Euch das nächste Mal Tiramisu? Wir haben jetzt noch ein paar Tage was von diesem hier… aber nach dem Tiramisu ist vor dem Tiramisu sage ich immer.

Ich wünsche Euch einen schönen Dienstag!

Liebe Grüße
Bine

Angebot
Mäser Auflaufform-Set, Keramik KITCHEN TIME Blau
Mäser Auflaufform-Set, Keramik KITCHEN TIME Blau
  • Mikrowellen & Spülmaschinengeeignet
  • Aus hochwertigem Keramik gefertigt
  • Klassische, rechteckige Ofenform
  • Außen farbig und gerippt, innen glatt
  • Backofenfest bis 250°C
35,99 EUR 33,03 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 19.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Erdbeer Tiramisu

Bine | was eigenes
5 from 1 vote
Rezept ausdrucken Rezept merken
Gericht Dessert, Nachtisch

Zutaten
  

  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Tütchen Sahnesteif
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 80 g Zucker
  • 150 ml kalter Espresso oder Kaffee
  • 4 EL Amaretto
  • ca. 25 Löffelbiskuit
  • 600 g Erdbeeren
  • Pistazien

Anleitungen
 

  • Kaffee kochen und abkühlen lassen, mit Amaretto mischen.
  • Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, bei Seite stellen. In einer zweiten Schüssel Magerquark und Mascarpone mit dem Mixer gut verrühren, dann die Sahne unter die Quark-Mascarpone-Creme heben.
  • Die Erdbeeren waschen, vom Grün entfernen und in Scheiben schneiden.
  • Den Boden der Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen und diese mit der Hälfte der Kaffee-Amaretto-Mischung tränken.
  • Darauf die Hälfte der Mascarpone-Creme verteilen und darauf dann die Erdbeerscheiben legen.
  • Nun kommt darauf die zweite Lage Löffelbiskuits. Diese wieder mit Kaffee tränken und die restliche Mascarpone-Quark-Creme darauf verteilen.
  • Zum Schluss das Tiramisu mit Erdbeerscheiben und ganzen Erdbeeren sowie gehackten Pistazien garnieren und dekorieren.
  • Das Tiramisu im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.

Notizen

Viel Freude beim Zubereiten und Genießen wünscht Bine von https://www.waseigenes.com ♡ Hast Du das Rezept ausprobiert? Schreib mir gerne in den Kommentaren, wie es Dir gefällt. Und wenn Du magst, dann zeig es mir auf Instagram und markiere mich dort mit @waseigenes ♡
Keyword Amaretto, Dessertidee, Erdbeer Dessert, Erdbeer Tiramisu, Erdbeeren, Kaffee, Löffelbiskuit, Mascarpone, Nachtisch, Tiramisu
AmarettoErdbeereKaffeeLöffelbiskuitMascarponeQuarkTiramisu
6 Kommentare
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Bine | was eigenes

Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡

vorheriger Artikel
Der Sommer kann kommen! DIY Palettenbank und endlich Blumen im Garten.
nächster Artikel
DIY Blumen Mobile – Mittsommer Deko Inspiration.

Das könnte Dir auch gefallen:

Einfaches Rezept für Dattel-Chia-Pralinen {Energy Balls oder oder...

22. Januar 2023

Crème brûlée – einfach mal selber machen.

6. November 2022

Ganz einfacher Apfelkuchen – schneller Rührteig mit Apfel.

11. September 2022

Best of Sommerkuchen! 10 Obstkuchen Rezepte, die Euch...

30. August 2022

Lemon Pie Schichtdessert mit Blaubeeren und Haferkeks-Boden

27. August 2022

Madeira Kuchen – Luftig lockerer Kastenkuchen mit Zitronenaroma...

14. August 2022

Sommersalat mit getrockneten Feigen, Mandeln und Balsamico-Honig-Dressing {Aphrodite...

3. August 2022

Best of Sommersalate – 8 leckere Salate für...

15. Juni 2022

Erdbeer Muffins ~ so einfach, so fluffig und...

27. Mai 2022

Rhabarber-Grieß-Auflauf | Rezept für eine köstliche Süßspeise aus...

25. Mai 2022

6 Kommentare

San 9. Juni 2021 - 05:35

Ich bin ja eigentlich Verfechter des klassischen Tiramisus, da ich aber supergern Erdbeeren mag, werde ich diesem Tiramisu wohl mal eine Chance geben müssen :) Danke für das Rezept!

antworten
Bine | was eigenes 10. Juni 2021 - 05:58

Ja, dem musst Du ein Chance geben, liebe San! Unbedingt. ;-)
Liebe Grüße, Bine

antworten
Margot Schatz 9. Juni 2021 - 09:31

Liebe Bine,
bei uns soll es ab nächster Woche dann auch endlich Erdbeeren aus der Region geben. Dein Tiramisu kommt also gleich mal auf die Liste! Und die Zutaten auf den Zettel – Löffelbisquits habe ich neulich schon mal ‘einfach so’ gekauft.
Zu den Begriffen: man könnte natürlich sagen: gut durchgezogen. Hier sagt man dann eher ‘schlonzig’.
Und ja, spontane Einladungen fühlen sich im Moment eher komisch an. Aber die Zahlen fallen!!!
Lasst es Euch schmecken und liebe Grüße, Margot

antworten
Bine | was eigenes 10. Juni 2021 - 06:00

Liebe Margot,
ich habe in den letzten Wochen auch immer mal so Löffelbiskuit mitgebracht. ;-) Man weiß ja nie…
Gut durchgezogen ist natürlich der treffendste Begriff, den jeder versteht. Schlonzig hört sich aber auch gut an.
Und ja, die Zahlen fallen… der Wahnsinn. Der normale Leben ist zum Greifen nahe.
Liebe Grüße, Bine

antworten
Ilsebilse 27. Juli 2021 - 22:37

5 stars
Hallo, Bine!
Mit den Erdbeeren hab ich’s in diesem Jahr nicht so. Weiß auch nicht! Dafür hab ich mehrfach Himbeertiramisu gemacht, ein Gedicht!!! Kommt immer gaaanz toll an. Ja, die Stücke, besonders das 1. sehen nicht immer ganz akkurat aus. Was soll’s, im Bauch ist dunkel. Dir noch ne schöne Woche. Herzlichst Ilsebilse

antworten
Bine | was eigenes 28. Juli 2021 - 08:00

Im Bauch ist’s dunkel… :-))) Herrlich! Danke für Deinen Kommentar, liebe Ilsebilse. Das Tiramisu kann man ja auch ganz wunderbar mit anderem Obst machen. Hauptsache Tiramisu.
Liebe Grüße Bine

antworten

Hinterlasse hier Deinen Kommentar. Und gerne auch eine Sterne-Bewertung zum Rezept. löschen

Recipe Rating




Speichere meinen Namen, meine Mailadresse und Webseite für spätere Kommentare.

Hier schreibt: Bine

Hier schreibt: Bine

Hallo & herzlich willkommen

auf meinem food & DIY oder Rezepte & Näh Blog. :-) Hier findest Du schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag, Nähanleitungen und dazwischen das Leben. Ich wünsche Dir viel Freude beim Lesen und Stöbern. Liebe Grüße Bine

Alle Artikel frei Haus

Sobald es hier was Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich hier an:

Bratapfel Tiramisu – Köstliches Herbst- Winter Dessert

Köstliches Bratapfel Tiramisu | Rezept und Anleitung | Herbst- Winter Dessert | waseigenes.com DIY Blog

Die helle Freude: Engelchen Likör

Die helle Freude: Rezept Engelchenlikör | waseigenes.com #engelchenlikör #likörselbermachen

Geschenkpapier gestalten & Weihnachtsbäume basteln

DIY Weihnachtsbaum Geschenkanhänger | aus den Seiten eines alten Gotteslobes falten, eine Öse einschlagen | schwarzes Geschenkpapier Handlettering, neon Garn | waseigenes.com DIY Blog

Schwedische Zimtschnecken – Fluffige Hefeschnecken mit Zimt und Kardamom

Auf meinem Nachttisch:

Die Herzogin der Bloomsbury Street
Die Herzogin der Bloomsbury Street
8,90 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 16.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Weihnachtsmüsli

Rosenkohl-Spätzle-Auflauf

Mein liebstes Backblech:

AEMIAO Edelstahl Backblech Antihaft Kuchenblech Tief Ofenblech Profi Pfanne Tablett für die Küche zu Hause, Gesund, Superior Spiegel Oberfläche & Spülmaschinenfest, 40 X 30 X 2.5 cm
AEMIAO Edelstahl Backblech Antihaft Kuchenblech Tief Ofenblech Profi Pfanne Tablett für die Küche zu Hause, Gesund, Superior Spiegel Oberfläche & Spülmaschinenfest, 40 X 30 X 2.5 cm
19,99 EUR
Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 19.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Oft und gerne gelesen:

  • Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
    Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech. Saftige Apfelstücke treffen auf cremigen Rührteig.
  • Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
    Empfehlung für`s lange Wochenende: Saftig fluffiger Orangenkuchen.
  • Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
    Spätzleauflauf mit Rosenkohl und Kasseler und Nudel-Kürbis-Gratin mit Hack und Semmelbrösel-Kruste - zwei köstliche Gerichte aus dem Ofen.
  • Schnelles Party Rezept: Blätterteigschnecken mit Schinken, Salami und Käse.
    Schnelles Party Rezept: Blätterteigschnecken mit Schinken, Salami und Käse.
  • Schnell, einfach und immer wieder lecker: Putengeschnetzeltes mit Nudeln.
    Schnell, einfach und immer wieder lecker: Putengeschnetzeltes mit Nudeln.
  • Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
    Schneller Blaubeer-Joghurt-Kuchen in der Kastenform gebacken.
  • Quietschbunte Begrüßung: An unserer Haustüre hängt jetzt ein Luftballon Kranz.
    Quietschbunte Begrüßung: An unserer Haustüre hängt jetzt ein Luftballon Kranz.

Alle Artikel frei Haus

Sobald es hier was Neues gibt, erhälst Du eine Email von mir. Wenn Du magst. Magst Du? Dann melde Dich hier an:

#nähenmachtfreu(n)de

DIY Schüsselabdeckung selber nähen

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Lieblingsblogs
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

Gut zu wissen

  • Über mich
  • Kooperationen & Werbung auf waseigenes.com
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Lieblingsblogs
  • FAQ – oft gefragt, hier beantwortet.

Archiv 2007 bis heute

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Bloglovin

2007 - 2022 waseigenes.com | Einfache, schnelle & leckere Rezepte, DIY & dazwischen das Leben.


zurück nach oben
was eigenes
  • Start
  • Süße Rezepte
    • Kuchen & Gebäck
    • Rezepte mit Apfel
    • Rezepte mit Pflaumen
    • Rezepte mit Beeren
    • Rezepte mit Erdbeeren
    • Rezepte mit Rhabarber
    • Marmelade & Fruchtaufstriche
    • Dessert (Nachtisch)
    • Cupcakes & Muffins
    • Weihnachtsplätzchen
    • Weihnachtsleckereien
    • Leckereien zu Ostern
  • Herzhafte Rezepte
    • Pasta (Gerichte mit Nudeln)
    • Auflauf Rezepte
    • Rezepte mit Kürbis
    • Rezepte mit Kartoffeln
    • Vegetarische Rezepte
    • Rezepte mit Fisch
    • Rezepte mit Fleisch & Geflügel
    • Rezepte mit Kohl
    • Rezepte mit Tomaten
    • Rezepte mit Blattspinat
    • Suppen
    • Salate
    • Party Speisen (Fingerfood)
    • Quiche Rezepte
    • Thermomix Rezepte
    • Grillrezepte
    • Aufstriche & Dips
  • DIY
    • Genähtes
      • DIY Kleidung nähen für mich
    • Heinrich Einkaufsbeutel
    • Anleitungen
    • Taschen Liebe {Taschen selber nähen}
    • DIY Kissen, Sofakissen, Kissenbezüge
    • DIY Plotter
    • DIY Sticken
    • DIY Kränze
    • DIY Weihnachten
    • DIY Ostern
    • DIY Stricken & Häkeln
    • Shampoo Täschchen
    • Schminktäschchen
    • Federmäppchen
    • Miniapotheke
    • mini Bibliotheken (für Pixi Bücher)
    • Stoff-Mäntelchen (U-Heft & Mutterschutzhüllen)
  • Das Leben
    • 12 von 12 | Mein Tag in Bildern
    • Monatsrückblick | Das war mein…
    • Corona Alltag
    • Karneval
    • unsere vier Wände
  • Erlebtes
    • Köln
    • Amsterdam
    • Allgäu
    • Barcelona
    • Bernkastel-Kues
    • Berlin
    • Dominikanische Republik
    • Eifel
      • Monschau
    • Gran Canaria
    • Greetsiel
    • Griechenland
      • Kreta
      • Kos
      • Rhodos
    • Hamburg
    • Holland
      • Maastricht
      • Noordwijk
    • Kopenhagen
    • Leipzig
    • London
    • Mallorca
    • New Jersey
    • New York
    • Niederrhein
    • Nordsee
    • Paris
    • Rhein Erft Kreis
    • Rom
    • Schwarzwald
    • Straßburg
    • Stockholm
    • Sylt
    • Tirol
    • Warschau
    • Wien
    • Zürich
  • Gelesenes & Geschriebenes
    • Buch Tipps
    • Adventskalender der guten Gedanken
    • Rund ums Bloggen
    • Bine aquarelliert
    • Kalligrafie & Lettering
    • Gedachtes

Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.