Heute darf ich nochmal auswärts bloggen. Während Frau Pimpi (hoffentlich) ihren Urlaub im sonnigen Süden geniesst, habe ich einen erfrischenden Sommer-Shake für Euch zusammen gemixt.
Kefir-Lassi mit Gurke und Basilikum:
150 g Salatgurke schälen und in kleine Würfel schneiden, ca. 10 g Ingwer ebenfalls schälen und reiben. Einen Bund Basilikum waschen, grob schneiden, dann diese drei Zutaten zusammen mit 500 ml Kefir und 3 Eiswürfel mit dem Mixer fein pürieren. Anschliessend mit etwas Salz abschmecken und in zwei Gläser füllen. Zum Schluss noch mit ein paar Sesamsamen garnieren und dann genießen!
Liebe Grüße, Bine